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柳月娘把刘玥和柳月怡安顿好之后,就拿着小箩筐去死海边搜罗了一堆海鲜回家,之前埋的坑也落进了不少猎物。
猪油下锅后,将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水,再加上少量的盐、味精、醋调成味汁。
锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁实用就可以了,这便是麻辣味香独具风味的口味虾了。
柳月怡闻着香味馋的直流口水,柳月娘吹了吹剥开一只虾,蘸了蘸酱便送到了她的嘴里。
“姐姐,好好吃。”
柳月怡仰着小脸,一双明眸璀璨非常,看着柳月娘的神色充满崇拜。
柳月娘把一盘口味虾摆在桌上,让柳月怡自己动手剥着吃,就把之前秦嫂她们已经整理好的鸡肉和兔肉找了出来。
空间里之前大量出产了一些花生,柳月娘浸泡了一碗,现在看红衣已经发皱了,直接拿出来搓了搓就只剩下了花生仁。
用中温的油把花生仁炸至外表焦黄,沥干多余的油分,放凉备用,这样凉透了才会变得更酥脆。
柳月娘随后把鸡大腿剔去骨头和筋,把多余的油脂去除,保留小腿上的一部分鸡皮,用刀在鸡肉上均匀的轻切十字花刀,便于腌制入味。
把鸡腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下,腌制一段时间,再切几片姜和葱段留待备用。
在准备开炒之前,用白糖、酱油、醋、料酒先调一碗芡汁。
热一下锅,然后先放花椒,等香味四散开来,再放入辣椒碎,等辣椒呈红褐色后,倒入蒜片煸炒片刻后,倒入鸡丁,然后加量柴禾,使火变大。
等煸炒散开后,加入料酒和辣椒面,炒出红油后烹入已经调好的芡汁。
出锅前放入已经放凉的花生仁和葱丁,翻炒几下后出锅即可。
柳月娘还想再做一碗水煮鱼,从水盆里捞出刚从死海网到的活鱼,手法娴熟的剔除鱼的内脏和鱼鳞,将之片成片,加入精盐拌匀,搁置一段时间。
同时把姜切成大块,蒜瓣拍散。
将油入锅烧热,油热时加入红辣椒、姜、蒜和花椒。
把一盆加油数颗红辣椒的清水烧开,加入豆芽,同时将鱼片一片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后,立马出锅,把做好的辣椒油再烧热后倒入碗里,一碗又香又辣的水煮鱼就完成了。
另一个锅里,米饭已经煮好,柳月娘最后又炒了一盘大蒜肉丝,做了一碗豆腐汤。
所有的菜都端上桌后,柳月娘把柳月怡抱上桌,又叫来刘玥和老太太,就准备开饭了。
这时,后屋的人却姗姗来迟。
“月娘,都开饭了啊。”柳富贵双眼发亮的看着眼前的吃食,色香味俱全,诱人食欲,柳月楠已经挣脱开覃曼的怀抱,跑到了桌边,直接推开柳月怡。
“滚开,我要吃。”
柳月怡被推得站立不稳,一张小脸涨得通红,泪花闪烁,“这是姐姐做给我吃的。”嗫嚅的音调,委屈的神色,好不可怜。
柳月娘的怒气喷薄而出,放下碗筷,狠狠一拍桌,“滚!”
“哼,该死的野丫头,脾性这么大。”覃氏冷冷的哼出声,不满的瞪了一眼刘玥,又咽了咽口水,“富贵啊,你装点进碗,咱去后屋吃。”
“慢着,我做的东西,谁准许你们吃了。”
柳月娘拿筷子狠狠敲了柳月楠还想继续抓食的手,阴鹜的眼神令人胆寒。
“月娘,你看你都做好了,我们再做也费事,不如……”柳富贵还想继续的话语硬生生停了下来,看着柳月娘不带一丝感情的眸色,心中怅然。
“后屋有灶台,要吃自己做,前屋,没有我的允许,谁敢进来,后果自负!”柳月娘直接下了狠口,她不是说假的,正好练练手。
“富贵,你这女儿真的是……唉,早知道我就不跟你回来了,她这是嫌弃我和曼曼呢,我们还不如露宿街头算了,也免得遭这份罪了。”
覃氏假意抹着眼角,语气哽咽着,覃曼在一边也是红了眼睛,柳月楠更是抱着覃曼哭嚎开来。
“唉,你……算了,娘,曼曼,咱们走。”柳富贵失望的看了一眼柳月娘,随后带着几人离开,柳月娘冷冷的看着几人的背影,双眸阴沉的能够渗出冰渣子来。
刘玥食不知味的坐在桌边,夹着饭的手停了好久都不见下一个动作。
柳月娘夹了菜放进刘玥的碗里,“娘,爹他已经变了,我认识的爹从不会这样。”
刘玥垂下脸,笑得异常苦涩,摸了摸柳月怡的头,但很快神色又变得平静如水,“月娘,我晓得的,你爹他,早就不是从前的那个人了。”
这一句话,带着些许的难过,但也很是坚定。
柳月娘松了口气,看来娘心里也是清楚分明的,并没有被爱冲昏了头,已经有了二娘的爹,她是决计接受不了的。
“娘,月怡,快吃吧,不吃冷了就不好吃了。”
柳月娘心中也很不平静,她已经没有继续给房屋做涂料的心思了。
想到不知还在哪里的阎沥,家里多出的几只极品,还有阎家那堪比狗头膏药般的一群人……一瞬间只觉得头痛的不行。
看来,她要赶紧加快自己的步伐了,远离是非之地,惹不起可还躲得起。