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第八十一章兰溪特色菜
王浩与李军在江南残疾美女水艳秋的陪伴下游览了兰溪古老的民宅,还听了水艳秋描绘的桃花巷里的茶娘和兰江花船那旧时风流艳史,使得王浩与李军对兰溪这座美丽城市有了一定的了解,并深深爱上这座古典雅致的城市!
当天晚上俩个人一定要请水艳秋吃晚饭,盛情难推的水艳秋,便带王浩和李军来到西门城楼下的兰江边,到停泊在浮桥下游不远的“水上人家”大酒店吃饭。“水上人家”大酒店是一条很大的圆形铁船,是一艘没有动力,专门用来经营水上餐厅的功能铁船。
三个人选择一个靠近江心的包箱,李军对水艳秋说:“今天辛苦你了,今晚的菜就由你点,你把你爱吃的兰溪特色菜点来,让我们也品尝品尝。”
水艳秋笑笑说:“兰溪特色菜怕你们俩不爱吃!”
李军说:“我是江浙人,应该会吃,不知道王浩怎么样?”
王浩走南闯北,吃过的菜也不少,想想没什么不能吃的,便对水艳秋说:“放心点吧,我们广西人,天上飞的,陆上跑的,地下钻的都能吃,大胆点!”
水艳秋听到李军和王浩这么说,便拿起菜谱,点了七八个菜,便交给服务员。
在等待上菜的间隙,三个人走出包箱,来到铁船甲板上,扶着齐胸高的护拦,看着傍晚的江面。因为正值梅雨天,看不到夕阳西下的江景。不过,薄雾飘渺的江面,又另有一番景致。只见绿蓝的江面,正漂泊着几只打鱼舟,男渔民正在不停地往水里放渔网,女渔民则在轻轻划动着双掌。江面上不时飞旋着几只白色羽毛的水鸟,它们时而从高处急速向下飞翔,贴近水面飞行,然后又忽然抬头飞向高空。水鸟的身影迅速灵敏,既像在水面捕捉鱼儿,又像在水面尽情嬉戏。河中心航道上不时上下“突突”穿梭的铁船,也惊动不了水鸟的快乐飞行。
水艳秋这时指着隔江相望的那个岛屿说:“对面那个岛叫中洲岛,岛上就是兰溪城里唯一的公园,我们叫中洲公园。”
王浩看着对面翠绿葱笼的小岛,在薄雾中更显幽静迷人,那浓密的树林,并不让王浩特别感兴趣,洲头上那片野生的蒿草芦苇,才是他梦想之处。他对水艳秋说:“中洲公园有点像原生态公园,洲头那片荒草,你去过吗?”
水艳秋看了看那洲头一眼,摇了摇头说:“那是个荒凉的地方,没什么人去,连路都没有,我更去不了。”
王浩听说是荒凉的地方,心里更想去探秘了,他暗下决心,有机会一定去那蒿草芦苇丛生的洲头看看。随后,他抬头看向远处,只见中洲岛后面不远,使是平地挺拨而起的横山,在横山第二高峰顶上,矗立着一座庄严的宝塔,傲视着方圆几十里富饶的田野村庄!而兰江上游一里开外,就是三江汇聚之处,汇合的江水,也像江南女子一样柔顺,波澜不惊。王浩记得91年带厂车到四川峨眉山市夹山县拉造纸设备时,在乐山大佛处看到的三江交汇,就完全是另一种情景。当时王浩就站在乐山大佛脚上,与大佛一般朝前看去,只见浩浩荡荡的大渡河,横着直冲岷江而来,那气势如虹的江水拦腰截断岷江,撞在乐山大佛所背靠的凌云山栖霞峰的岩壁上,那种汇合,气势磅礴,雷霆万钧,直叫人叹为观止!
“老板,菜上来了!”只见漂亮的女服务员手端着两盘菜走进包箱。
王浩,李军和水艳秋便也回到包箱,围着圆桌坐了下来,水艳秋坐在中间,李军和王浩分别坐在她两旁。
王浩问水艳秋:“喝点什么酒呢?兰溪有没有本地人自酿的土酒?”
水艳秋说:“有,叫缸米黄,那是冬天做的米酒,不知道这个时候还有没有?”
王浩见服务员端菜进来,便问服务员:“你们店里有没有缸米黄米酒?”
服务员说:“对不起,我们酒店不卖这种酒,我们卖瓶装酒。”
李军这时说:“那就来几瓶啤酒吧,都有些什么啤酒?”
服务员说:“有青岛啤酒!”
李军说:“那每人来一瓶冰的!”
李军因为身体原因,他是乙肝携带者,所以不能喝酒。当时王浩并不知道,便觉得每人一瓶太少,但他没有说,反正喝完再拿也一样。
青岛啤酒来了,服务员打开瓶盖分别递给大家。
水艳秋没有拒绝,她也倒满一杯,然后敬向李军和王浩:“谢谢你们的款待,能认识你们俩我很
高兴,平常我不喝酒,今天实在太高兴了,来,一起干一杯吧!”
王浩与李军与水艳秋碰过杯,便一口气将一大杯青岛啤酒喝完,水艳秋也爽快地干了一杯。
这时,菜桌上己摆了五个菜,四个素菜,一样荤菜。看那素菜,
王浩大多没吃过,也没见过,他便对水艳秋说:“这些素菜我都没见过,你介绍一下吧!”
水艳秋笑笑,然后一盘盘介绍道:“这盘像藤条状的叫菱角根,那盘嫩绿小叶子的叫马兰头,还有这盘绿绿的叫落汤青,兰溪人又叫它做大仙菜,因为这种菜以种在黄大仙故乡的土地上最为正宗好吃。那盘眉豆你们肯定知道,好像也叫四季豆。这一大锅荤菜叫神仙炖,用土鸡与猪蹄加上笋干一起炖,很好吃。”
王浩问:“这些都是兰溪本地特色菜吗?”
水艳秋点点头说:“是的,你们快尝尝,很好吃,那马兰头、菱角根都是清补凉的,有药用功效呢!”
王浩和李军便用筷子每一样菜都挟了一把吃将起来,味道确实不一样,很好吃。王浩说:“这里的菜烧的味很好,特别适合我们广西的口味!”
水艳秋说:“好吃就赶快多吃点,后面还有两道菜,怕你们不喜欢,但那绝对是我们兰溪的特色菜。”
李军问:“是什么菜?”
水艳秋用她那双清澈明亮的大眼睛看了看李军和王浩,故作神秘地笑笑说:“一会上来我再告诉你们!”
王浩笑呵呵地看着漂亮的水艳秋说:“你还要故弄玄虚啊!那好吧,先喝啤酒。”王浩端起酒杯就敬向水艳秋:“今天可辛苦你了,我敬你一杯!”
水艳秋爽快地又端起杯干完了!
就这样,王浩一瓶啤酒三杯就没了,他便要给每人再来一瓶,这时李军说:“你自己来两瓶吧,我不能喝酒,要不给水艳秋也再来一瓶。”
水艳秋马上摇着双手说:“我不能喝了,今天我可破例啰,回家等下说不定还会被我妈骂一顿。”
王浩看他们俩都不喝,自己也就只再来一瓶,这喝酒没对手,也是挺扫兴。想起在东莞之时,与大脚,老何还有阿兰、阿静以及小莲每次在一起,都会喝的十分尽兴。
王浩打开第二瓶啤酒,自倒自喝,然后招呼水艳秋多吃些菜。眼看第二瓶也快喝完,还没见最后两道菜端上来,王浩便问水艳秋:“怎么还没上那两道神秘的菜?是不是想让我们打包回去吃?”说完笑笑。
水艳秋这才对服务员说:“把那两道菜端上来吧!”
服务员立即走了出去,好一会方才用托盘端着两道菜走进包箱,然后摆放在桌上,王浩一看,一盘好像是豆腐,一个是一盆汤,上面飘浮着一些黄黑菜叶。突然,一股怪臭之气直冲鼻子而来,那臭味真可谓是天下最奇臭无比的了,臭的王浩连气都不敢呼吸。他捂着鼻子,急忙问水艳秋:“这两道是什么菜?怎么这么臭?”
只见李军和水艳秋以及服务员都哈哈笑了起来,王浩看他们都不捂鼻子,仿佛他们跟本就没感觉臭。
水艳秋这才说道:“这是臭豆腐和烂酸菜汤!”
王浩实在忍受不了这种奇臭,这臭豆腐的味道以前在武汉上学时闻到过,想不到那烂酸菜比臭豆腐还要臭,这么臭的东西他们怎么就能吃的下去。
只见李军和水艳秋高兴地吃着臭豆腐,用勺子喝着烂酸菜汤,吃得津津有味!
王浩实在是憋不住了,赶紧逃出包箱,可那臭味还飘出包箱,王浩只好走到上风口,方才换了一口新鲜空气。
这下子王浩再也没食欲了,他叫来服务员结帐,然后就站在甲板上看兰江夜景,此时天空好像晴朗些了,东边天空上一轮明月初初升起,娇洁的月光洒在对岸的横山和岛上的树梢上,而江面却被城市的楼房遮挡住,看上去憧憧憬憬,虽然有些神秘感,却找不到旧时兰江上那些灯火通明,飘扬着清脆的管弦之音和娇细歌声的兰江花船,历史己将旧时的糜烂繁荣涤荡的不见踪影。王浩心里不免得感到有点失望,凝望朦朦胧胧的兰江,一片寂寥,只有屹立在横山之巅上的宝塔,依旧守望着这片曾经辉煌过的故土!
“***一个人跑出来发呆,是不是想看兰江花船里的船娘了?”李军和水艳秋这时吃好饭从包箱里走出来,看到王浩一个人静立船栏呆呆地看兰江,就开玩笑地来了一句。
水艳秋笑笑说
:“他是被烂酸菜掀翻了!”
王浩回过身,便与他们一起走,然后说:“兰溪这座城市有点今不如昔,你看看这江面上寂静无声,少了旧时的欢声艳语,明亮的灯火,清脆的管弦。太冷清了!”
李军和王浩搀扶着水艳秋离船上岸,并将她送到在南门码头附近的家门口,然后直接回到宾馆,洗过澡,便上床睡觉。
第二天一早,两个人便起床,洗漱完毕,便去人民路后杨右巷口水艳秋的面馆,烧了两碗面条,匆忙地将一碗面吃完,走之前,李军对水艳秋说:“我们马上离开兰溪,赶去金华,今天要跑几个地方。”
水艳秋问:“还回兰溪吗?”
李军说:“当然回,以后兰溪就是我们的根据地,不过,以后是王浩在这边负责管理这边的业务,我来的机会少一些。”
水艳秋看着王浩说:“王浩,以后在兰溪可要常来我这里吃面条啊!”
王浩看看水艳秋一脸期盼的神色,便笑着说:“放心吧,我只要在兰溪,肯定来吃你烧的面条,我们己经是朋友了嘛!”
水艳秋又看着李军说:“你以后也要常来兰溪,兰溪还有很多好地方,比如地下长河,诸葛八卦村,芝堰明清古村庄等等,等你来了,我继续带你们俩去游览。”
告辞水艳秋,李军和王浩便赶回兰溪宾馆,收拾行李,然后退房。
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