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生做的是“醋溜土豆丝”“玉米浓汤”“凉拌苦瓜”“虎皮辣椒”“蒸咸肉”。
而华服老者则气定神闲,观摩着我们两组的进程,仿佛没打算动手,难道想主动弃权?
我们做好的十道菜被端到三位公认的美食家面前,请他们品尝打分。怎么搞得像二十一世纪三流的美食节目似的。
我的酸菜鱼得到的评价是:色泽金黄,鲜嫩无比、肉质鲜美,且无腥味,酸甜可口,外焦里嫩。
拔丝地瓜,色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。
苦瓜盅:把苦瓜囫囵切段,掏空中间的籽,再填入拌好的肉馅,然后上锅蒸熟,撒上碎花生末。淡淡的苦溶尽了肉末的肥腻,肉末的香包容的苦瓜的苦。颇具巧思,
辣子鸡丁:红红的辣椒和脆香的鸡丁,香辣可口。
至于咸蛋黄焗南瓜更是他们见所未见,尝所未尝的。色香味一级棒。
相比之下,落魄书生的菜色太过普通常见,虽然味道也还不错,但仍是毫无疑问地落入下风了。
华服美髯老者抚须大笑:“没想到这位小兄弟小小年纪,如此博学多才,佩服佩服呀。请两位兄弟上五楼休息。”原来这华服美髯老者就是天下第一楼的幕后老板——金铎端金老板。
我看了看虽落败却神色如常的落魄书生,凭我看了多年武侠小说的经验,认定他可能颇有来头。便对金老板说:“我可以邀请一位朋友跟我们一起上五层吗?”因为这第五层说是招待有缘人的,出再高的价格也难以订到位置,让人很是好奇。
金老板点点头。我走拦住正要步下楼梯的落魄书生,施了一礼道:“相聚就是有缘,兄台是否有意与我们同去?”
那落魄书生也不扭捏作态,豪放一笑道:“既然小兄弟相请,不才就恭敬不如从命了。”
观看这矗立着的楼宇,高高耸立,十分雄伟。它顶端靠着银河,底部临近大江;两层屋檐,飞檐像鸟翼高翘在房舍之上。走出五层大厅的外走廊,举目四望,视野开阔。遥望远处汕江,大江两岸的景色,历历在望,令人心旷神怡。坐在楼上,可以远眺城乡景色,低下头可以拍击云气和烟雾;这里能看到整个京城内外的美丽景色。
五层大厅的中央,一张古朴古香的八仙桌上,已经摆满了天下第一楼的顶级招牌菜。金老板把我们让上座位,说是为了庆祝我们的脱颖而出。
端起茶杯,(未成年不能饮酒,影响大脑和身体发育滴。再加上我前世一杯啤酒就晕乎的酒量,说什么也不敢挑战酒类饮品了)“小子吕非,以茶代酒敬金老板一杯。您这次的闯关得奖活动做得实在是妙呀!”
金老板微微轻笑:“怎么说?”
“首先参加者的报名费,虽然这点小钱不落您法眼,但能保证这次活动包赚不赔。
第二、提高了第一楼和茗香茶馆的知名度。创造话题,加深了顾客民众对第一楼的印象。
第三、可以争夺顾客,抑制您强有力的竞争对手——食为天酒楼。可谓是一箭三雕,一举多得呀。”
金老板颔首道:“我记得了,你是吕非,就是那个不到十岁,却连开两家畅销店铺的吕非。果然人不可貌相呀,小小年纪,将来大有作为。”
我装出天真无邪的笑道:“我也没有什么大志,只要家人一起,平安快乐幸福的生活足矣。那两间小店在金老板面前,还不是冰山一角,不值一提啊。”
金老板思忖了片刻,捋了捋他引以为傲的胡须,道:“方才小公子,露的那两手厨艺,我看绝对不逊色 于各大名厨呀。”
我笑嘻嘻地 回答:“我这人有三大爱好:吃、穿、玩。爱玩,所以母亲给缝制一些玩具,渐渐开拓出玩具市场,所以开了不登大雅之堂的‘淘宝’小店。”
金老板道:“吕公子谦虚了,现在谁家的儿女没有一两样‘淘宝’的玩具?我那小孙孙昨天还缠着我,要买你们新出的变形玩偶呢。”
“呵呵,”我接着说,“因为喜欢漂亮衣服,希望我奶奶、娘亲、小姨她们能穿得漂亮舒服,才在玉兄的大力支持下开了‘梦特娇’成衣铺。”说着看了一眼抿了一口酒的玉修文。
金老板道:“你的成衣铺短短两年时间,就在同行中成为数一数二的佼佼者。连太后妃子都对你们的服务赞不绝口。”
“我还有个爱好就是喜欢吃。所以总是到厨房里捣腾点不一样的孝敬长辈们,您也知道,我们是贫苦百姓起家呀。大酒楼,大饭店不舍得去,就在家研究一些特别的东西来。”我吃了口清蒸锦鲤,果然不愧第一楼的招牌菜,火候恰到好处,鲜而不腥,肉细而不腻。
“吕公子是否有开酒楼的打算,相信凭你的手艺,和这些特色菜,一定生意兴隆,财源广广。”金老板试探道。
我心中已经明了这金老板的目的何在了,商人嘛,无非一个“利”字,故人云:“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往”嘛。我漫不经心地道:“我除了爱吃爱玩爱穿之外,还有个特点,那就是懒!创建一个大的酒楼,费钱、费时、费功夫。所以暂时没被列为考虑之列。”
金老板阐明自己的目的了:“我有个法子,你既能从菜品中得到利润,又可以不出门在家享清福。”
“哦?有这么好的事?”我故意装做很感兴趣。
“你可以和我们天下第一楼合作,每月只需提供五个特色菜品的菜谱,我付你五百两酬劳。”金老板小算盘打得叮当响。
我心算了下,这天下第一楼全国三个分店,可以说是日进斗金,而有钱人不在乎钱,在乎的是新鲜、新奇、有特色。每月5个特色菜,少说也得为第一楼增加三成以上的收入。
我笑了笑说:“金老板,可真会做生意。区区五百两小子我还真不放心上。谢谢金老板的款待和奖金,吃饱喝足,有点乏了,兄弟,回家休息去。”
金老板正色拦住我们道:“小兄弟,你觉得什么条件可以合作。”
我伸出一个指头:“我也不贪心,我就要你们天下第一楼每个月的一成收入足矣。如果您相信我的话,我还可以提供酒楼的服务改革,包你每个月提高三成以上的利润。我只要求一成做回报,不为过吧。你可以思考几天再答复我,不过几位美食大师一定把我做菜的水平传出去了,如果别的酒楼有意提出合作的话……”
金老板牙一咬,当场拍板。并在我的建议下,签订个协议合同。这样,我每个月又多了不下千两滴固定收入啦。
哈哈,在现代的话,咱跨入百万富翁的行列喽!
第二十六章 龙日遇故人
这个时空每年四月初八,有个隆重的传统节日叫“龙日”,其实和前世的端午节的习俗只有些微差别而已。
相传远古时候,农历四月初八是古代 “龙”的部落举行图腾祭祀的日子。每年这天,人们会投粽子于江河中,来祭祀江河中的蛟龙,祈求风调雨顺,保佑靠江河为生的渔民们的安全。并有赛龙舟的方式,表达对龙神的敬意。
百姓还有断发纹身,或以五彩丝系臂“以像龙子”的习俗,不过现在已经很少见了。只有龙舟竞渡渐渐由远古的祭祀活动转变成大家喜爱的一项运动,当然也不排除一些商业老板竞争与炒作在内。
“龙日”的民俗习惯,可是让我的“淘宝”精品店大赚了一笔呢
当我从《净常录》中看到记载:“(四月八日)市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状,骑人于虎,极精细,缀小钗,贯为串,或有用铜丝金箔者,供妇女插鬓。又互相献赉,名曰健人。”
得知了“龙日”这天妇女大多需带一种饰物(类似金步摇)。一般用金银丝或铜丝金箔做成,形状为小人骑虎,亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。插在妇女发髻,也用以馈送的那天起。就设计了各种造型别致、质地不通、美观多变的步摇发饰,造成热销。
另外,龙日这天人人佩戴长命缕,取其长命百岁之吉兆。也让我荷包涨得鼓鼓滴。
其俗在端午节以五色丝结而成索,或悬于门首,或戴项颈,或系手臂,或挂于床帐、摇篮等处,俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
此类节物的形制大体有五:简单的以五色的丝线合股成绳,系于臂膀;在五彩绳上缀饰金锡饰物,挂于项颈;五彩绳折成方胜,饰于胸前;五彩绳结为人像戴之;以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物,敬献尊长。
说到结绳结,当属前世的中国结,这在我们那些小姐妹中风行了很长一阵子。把不同的结饰互相结合在一起,或用其它具有吉祥图案的饰物搭配组合,就形成了造型独特、绚丽多彩、寓意深刻、内涵丰富的深受欢迎的吉祥装饰物品。如“双寿”、 “双喜”、“凤麟呈祥”、“鲤跃龙门”、“万事如意”、“方胜平安”、“吉庆有余”、 “福寿双全”、 “双喜临门”、“吉祥如意”、等组配,都表示热烈浓郁的美好祝福,赞颂以及传达衷心至诚的祈求和心愿。看到这些琳琅满目的“金丝缕”,谁能不伫足,谁能摆脱诱惑?
每年皇上都会在京城二十里外的汕河边上举行祭祀仪式,阻止赛龙舟活动,一来祈祷今年风调雨顺,二来也表现表现皇家的亲民政策,与民同乐嘛。
以前年龄小,生意未曾稳定,一直和“龙日”这天的龙舟活动失之交臂。今年可是个大好时机啊,因为我的合作伙伴“天下第一楼”的金老板,组织阻止了一个龙舟队,经过几日的报名筛选,毫无疑问地获得了决赛资格。因为我是按照国际标准龙舟的规格建议他改造滴。
每次龙舟比赛参赛者都极为踊跃,竞争非常激烈。原因嘛,获胜者除了奖金外,可以获得皇上的御笔留书。金老板就冲着皇上大叔的御赐“天下第一楼”来的,这样食为天酒楼就难以和他竞争,也就坐稳了天下第一楼的交椅。所以金老头格外卖力。
龙日节那天,我同爷爷奶奶、娘亲阿姨、舅舅舅妈,早早就来到了金老板在有利地势搭起的观景台。四下望了望,视线范围最好的当然被华丽的皇家御用台霸占着。几乎京城的官员、名士、商贾都偕同家眷参加这一年一度的龙舟盛会,毕竟古代的娱乐少得可怜。百姓们也拖家带口的前来凑热闹。
龙船形制精巧美观,龙船一般是狭长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、黑、灰等色,均与龙灯之头相似,姿态不一。一般以木雕成,加以彩绘(也有用纸扎、纱扎的)。龙尾多用整木雕,上刻鳞甲。除龙头龙尾外,龙舟上还有锣鼓、旗帜或船体绘画等装饰。
龙舟长约20米,宽1米,由三根直而粗的杉树挖成槽形,捆绑而成,中间是母船,两边为子船。
为了保证龙舟的坚固,我和金老板选择杉木做木料,而且是25米长以上的整木,将其切分成5片接成船底,这样造出的龙舟才会坚固结实。寻找这样的木材可花了我们不少力气,因为这样的木材现在只能在深山老林中才能找到,树头的直径必须在20厘米才能符合条件。
每艘船上有38名水手,有一长者任鼓头,一名男扮女装的小孩任鼓手。比赛时,炮声响处,各水手即按锣鼓节拍划桨前进。
进入决赛的有五艘龙舟,红色的是食为天酒楼的,他们也卯足了劲,想跟天下第一楼一较高低。蓝色的是林家的,林家劲还充当鼓手呢。青色的是太师家的。橙色的是垄断全国茶叶生意的南宫家的。而我们“天下第一楼”则下足血本,镀成骚包的银色,在烈日下,仿佛一大锭龙形的银子,颇为耀眼。而龙舟手的衣物:裤子是鲜红的缎子,马褂则是银白色缎子料,更加晃眼,怎么能不引人注意。
我正兴致勃勃地向娘亲他们介绍我们的龙舟如何如何,并意气风发地拍着胸脯保证,这次龙舟赛的头筹毫无疑问落入天下第一楼。忽然觉得有抹视线总是盯着我们这边,当我去寻找的时候又消失了。
我仔细观察周围的环境,绝对不允许有对我家人不利的情况出现。这世的家人给我的温暖和爱护,是我唯一想要守护的,绝对不能让他们出事。
终于,被我发现左手边,隔一个台子上的一位中年男子,总把视线往这边瞟。我一边和舅舅打赌说我们的龙舟能领先两个船身,一边留意着那中年男子的一举一动。
那男子虽已步入中年,但不影响他的俊美,剑眉星目,唇红齿白,鼻子高挺,下颌微微蓄起几缕胡须,为他添了几分成熟儒雅之气。他的台子上只他一人独坐,形单影只。后面站了两个下人模样的伺候着茶水点心。奇怪,人家都是一大家子一起欣赏,图个热闹、高兴,为什么他只单单一人?为什么他老是不时地往这边看?有什么目的?这样想着,不免多看了他几眼。
第二十七章 生父认亲记