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车进问江秀英截止昨日的营业收入，她连想都没想回答道：“是七十八万三千九百四十元。三天以前的支出也合计出来了，包括工资和奖金的支出，是三十五万七千六百元。”
听着这些数字心里真是舒坦啊，收入支出的差额是三十三万左右，再减去一些零碎的支出，说明截止昨日，利润差不多有三十万元，比预期的好了很多。
仅这基本算作一个月，就把全年的承包费挣回来还有余，真是令人振奋。
女孩子们穿着别致优雅的空姐制服，就是相貌平平一眼看去也感觉很靓丽迷人。特别戴着独特的船型空姐帽，细嫩白皙脖子上缠绕漂亮的丝巾，让姿色更是增色不少。
像江秀英她们这些天生丽质的美女，穿着这身漂亮行头，优雅靓丽地让人痴迷。而车进心情振奋中，看着眼前的美女也更加爽心悦目，笑道：“江姐，你没有跟任何人透露吧？”
江秀英随即很郑重地回答：“没，除了你，我对别人一个字都没透露。”
“好，从这个数就能看出火锅城有多火了。江姐，如果让人得知了详情，不知会有多眼红。我让你管这个，从这里也可看出了我对你有多信任了吧？”
江秀英露出少许的感动之色，默默地点了点头。
车进打开抽屉，从中拿出一沓钱，数了三十张把余下的放进去，将这三十张钞票递给江秀英，道：“你是我最信任的人之一，待遇自然不能跟他们比，这是额外给你过年用的。”
“不。不，我不要了，工资和奖金已经挺多了。”江秀英激动连连摆手婉拒。
“拿着！给你就必须收下。我既然信任你，你就必须听我，交代你工作认真完成。额外给你的奖励也必须乖乖收下。”
看车进脸色放下来了，又这样说，江秀英把钱接过来，手足无措地谢道：“那谢谢车经理了。”
“哦，把钱收起来，我跟你说件大事。”
“哦。”
“江姐。你最清楚这火锅城能挣多少钱，真是可以说非常非常挣钱，可为什么这么挣钱，你说呢？”
江秀英想了一下微笑道：“是咱们的火锅独特，人们特别喜欢吃，吃了一次还想吃一次。回头客特别地多。”
“对，咱们的独特在肉片是稍厚的那种，羊肉也是山里的优质绵羊，味道特别好。加上锅底汤料是鲜蘑鸡汤，蘸料又非常独特，这便让火锅城不火都难。咱们这么火，肯定有饭店想仿制咱们的。羊肉、汤料这些容易仿制，但蘸料的配制他们仿制不来，就是勉强仿制最后的味道达不到咱们这种。也就是说，咱们的火锅还是独一无二的，起码在市里是这样，对吧？”
江秀英笑盈盈点头娇语：“是呀，只要咱们把蘸料的配制严格保密，别的饭店就别想仿制咱们。”
车进笑道：“对啊，没人能仿制，咱们就可把手切羊肉火锅一统天下。再搞两三家照样火。你也知道，我把陈经理那个酒店的餐饮部承包了，过了年就开业，搞成一般的饭店和火锅各一半。可能在今年下半年，还要开一家火锅店。这就需要有三位蘸料配制员。现在才有了一位，急需尽快再培养一位，可培养出的必须绝对不可能把蘸料配制秘方泄露出去，要对我绝对忠心耿耿。”
江秀英已经听得心跳咚咚了，感觉车进这是要把这项重任交给她。
“江姐，你性格沉稳口风很严，又不受各种诱惑，我很想把这个重任交给你，你有信心承担吗？”
果然是要让她来做，江秀英激动地点头道：“有信心，我一定会认真学好蘸料配制，并且绝对会保密，从我这里绝对不会传出配制秘方的。”
“呵呵，可我还是担心呀。因为这火锅城不是要开一年两年，是要开十年几十年，要搞成名店老店，还打算开到省城，开到京城。这个保密工作事关重大，一旦泄露出去，损失不是几万元、几十万元，是几百万元，甚至上千万元。我必须托付给万无一失的人，对我绝对忠诚，我也会给她很高的待遇，现在每月至少一千元的工资，以后也会越来越多，多到现在不敢想象。江姐，你真的有信心？”
最后的话虽然非常诱人，但还是把江秀英吓着了，退缩了，怯怯地说道：“如果车经理不敢相信我，那就算了，责任太大，我承担不起。”
车进笑了，心想果然如此。
“江姐，其实不是我不敢相信你，是我必须把这工作交给绝对可靠的人去做。谁绝对可靠呢？我认为，只有我的人才是绝对可靠。就像现在配料的红玉，就是我的人，发誓永远追随我，对我绝对忠诚，我才肯把这秘方传给她，也给了她比你们高出很多的待遇。等我的事业继续发展下去，红玉也会跟着我发达，有自己的洋房，有自己的轿车，过上比现在大官还牛气的生活，你相信吗？”
江秀英点点头，别人可以不信，她绝对相信。
开业最初几天结帐的时候，她是带着震撼的心情在做，营业额太高了。尤其是把支出和收入对比之后，震惊的有点不敢相信，把账目还重新核对了几次。
那一天的营业额都接近三万元，有时候还会超出三万元。而其中的毛利都在百分之五十以上，除去其他开销，一天挣一万元很轻松，那一年能挣多少呢？
据说这火锅城到夏季是淡季，全年平均下来算，一天最少也能挣五千元，一年就是将近二百万元。天呐，二百万元都能干啥呀，买房子也能买半条街吧？
人家从中拿出十几万元给一个人，真是能让你阔气起来，阔气得令人不敢想象。
这对她真是莫大的诱惑，幻想假如车进重用了她，给了她非常丰厚的待遇，将来的生活，哪会是多么不可思议的美好生活呀？
可人家必须要绝对忠诚，还要成为人家的人，这是什么意思呢？她无比激动中，也心怀忐忑，颤声问道：“发誓永远追随你，我可以做到，这样就成了你的人？”
车进别有意味地看着江秀英，回答：“不是这样简单的，就一句话不可能让我完全相信。所谓发誓永远追随我，就是跟红玉一样不能嫁人，算是我的人了，一辈子要在我手下做事。用不能嫁人的牺牲，换取我对你的绝对信任，换取我除了不能给你婚姻，可以给你从别处绝对得不到的好多东西。”
他看到江秀英俏容带出羞涩与不安，缓了一口气又道：“有人说人生如赌博，因为人生面临许多选择，包括婚姻，选择对了幸福美满，选择错了后悔莫及。我这也是给了你一个选择，给了你一场豪赌，是用你的一生来赌，就看你敢不敢赌，肯不肯赌？如果你敢赌肯赌，春节就不放假了，留在这里跟红玉学蘸料的配制。如果你不敢赌不肯赌，你就继续做现在的工作，我另外再访察其他人，但对刚才的谈话要守口如瓶。去吧，好好想想再做决定。”
江秀英的神情在不停地变化，最后答应一声心情复杂地离去。因为刚才车进所说已经听明白，就是要做他的女人，却不是要嫁给他，而那个红玉已经是这样子。
虽然江秀英退过一次婚，可还是对婚姻充满向往。车进用巨大的利益诱惑，让她放弃婚姻追随一生，成为人家的地下女人，对于她来说真是一场豪赌，既很难抵御那巨大利益的诱.惑，又感觉接受后会非常荒诞。
可车进看着江秀英的娇柔地背影，却在想着接下来的三位美女怎么对待，因为刚刚对江秀英说的那些，对他而言只是一场有趣的游戏。如果江秀英接受了，那就送她一场更加想不到的大造化。如果不接受，那就算她与自己无缘。
接下来进的是张佳，略带羞涩恭恭敬敬站在他的面前，他大胆地欣赏着这美女娇艳的容姿。
到张佳害臊得忸怩时，他笑道：“张佳，你如果不这样漂亮该多好呀？”
张更加羞涩，但眼皮一跳看了他一眼，美丽的眼睛在羞涩地问：为什么呀？
“呵呵，因为你这么漂亮，我真担心会喜爱上你。可我却不能保证娶你，真是烦呀。算了，现在还没有喜爱上你，还不算心烦，跟你谈点正事吧。你这一个来月的表现我都看着眼里，很不错，我很满意，希望继续努力，承担更重要的职责。好了，把剩下的两天干好，快快乐乐准备过大年吧。”
张佳一句话都没说，羞涩地点点头转身出去了，但心潮起伏难以平静。
接着就是史小云进来了，车进看着眼前带着迷人笑涡甜美的笑容，笑道：“小云，拿你手来。”
史小云羞得俏脸通红，但还是笑盈盈地把双手伸给他，他捉住这双白皙柔嫩小手，轻柔地揉摸着，望着羞得抬不起头的娇俏女孩，笑呵呵问：“小云，过了年应该能成熟起来了吧，找男朋友不用再请示你妈了吧？”