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尽管钱子轩这样卖力的吆喝起来,但是仍在无人下筷子 ,这样贱民吃的食物,他们可都是堂堂的朝庭命官,吃了这样的食物,回头岂非要让人嘲笑。
就在这种时候,赵启浩却是抬起了筷子,挟了一朵南瓜花,放入嘴里,慢慢咀嚼轻咽,然后用手巾子擦了下嘴角,微笑道,“如果本王没有猜错,这菜应该是贵酒楼席大厨的手笔吧?”
“王爷慧眼独具,正是席大厨亲自为各位烹调的美味。”
在座的一看王爷都亲自伸筷子 了,而且也赞了好吃,想必是真的好吃,也都纷纷跟着后马屁般的伸了筷子,原本也只是想做个样子,谁料到,那南瓜花看似平淡无奇,却是酥脆爽口,十分香甜,味道极好。
一时大家都纷抢起来,也顾不上什么贱民的食物不贱民的食物了,钱子轩微微一笑,就知道是这样,其实小玉说的对,食物本身是不分贵贱的,只是因为料理的程度不同,所以味道不同罢了。
“咦,这小南瓜倒是玲珑可爱,不知道可否带回去给孩子把玩?”有一位夫人就问起来,旁边侍候的奴才们这才说道,“各位,这南瓜也是可以食用的,而且南瓜肚里装的是清纯的果汁,一方面是解渴,另一方面也可美容养颜噢。”
只要是女人,就没办法抗拒美容养颜四个字,当下就不再客气了,你拿一个,我拿一个,一边啃着小南瓜碗一边喝了起来。
“呼,真是太好喝了,没想到这贱民的食物,也这样美味。”
“我看,主要是相爷夫人好福气,府上居然有这样手艺高强的厨子,相爷夫人您真是好福气,有口福啊。”
相爷夫人差点掐断了指甲,刚才众人都在埋怨的时候,她还暗自高兴呢,她是打算把屎盆子往沈袭玉头上扣的,结果没想到一位夫人的小千金却是坏了她的大计。
原来是那南瓜花的香味四溢,那小千金想要那金黄色的花朵来玩,那夫人心想,反正大家又不吃的,便将那花拿来给自家孩子把玩,谁料,孩子一反手就将南瓜花给咬了吃了。
夫人大惊,忙要孩子吐出来,孩子不肯,而且嚷嚷着还要吃,这才引得众人注意,有人试着挟了一朵来吃,结果发现,味道竟是真好。
现在就算她气的要断气,也没办法,还不得不故意做出优雅的样子来应承。
她心里默数着,还有三道菜没有上来,就算这小厨娘有通天的本事,她就不信她还能把人人闻风丧胆的红花做出什么美味来。
“素炒栀子花,各位夫人和大人请慢用!”伙计们一边唱诺着一边端上来一般清新至极的素炒栀子花,只见白色的花瓣,绿色的葱段,黑色的木耳,红色的辣椒,形成一道七彩缤纷的素盘。
既好看,又清香飘远。
这盘菜一端上来,众人纷纷变色,一时都莫名看向相爷夫人,“夫人,你莫不是搞错了,这花可不能吃呀,它有毒,里面还有那种会钻进人身体吃肉食血的小虫子,怎么可以做成菜呢?”
相爷夫人立即借题发挥,“来人哪,把做这道菜的厨师给我带上来,居然敢公然在我相府生日宴上下毒要害各位夫人,真是胆大包天。”
好嘛,等了半天,相爷夫人终于找着机会了。
沈袭玉正在处理红花呢,就被人喊了过来,她微微一笑,知道相爷夫人能忍到现在,功力已经是非凡,她出这些难题,可不就是为了让她难看吗?
她虽然不知道自己哪里得罪了相爷夫人,她偏 要和她作对,便是兵来将挡,水来土淹 ,有灵泉水在手,任何有毒性的东西都会变成补药,本姑娘会怕你?
“席玉给各位夫人请安,不知道做的菜肴可还合胃口?”沈袭玉淡定的问道。
“席玉,你还不给跪下?”相爷夫人脸色寒若冰霜,心想你是我儿子酒楼里的下人,那就是相爷府的下人,本夫人让你跪,你敢不跪?
事实证明,沈袭玉真的没跪,她淡淡的昂起头来,不卑不亢,“不知道小女子做错了什么,引得夫人如此大动肝火,小女子自认为没有犯错,无需跪罚。”
“你,你反了天你,你信不信,我立即让轩儿把你从酒楼赶出去。”
“钱少爷会不会赶我出去,我不知道,但是你肯定是没那个权利的,就算是皇帝判人罪罚也要说明原委吧,小女子真的不知道错在哪里?”
“你还狡辩,我们相府请你主办此次生日宴,你竟然将这有毒的菜肴端上桌来,你意欲何为?”
沈袭玉哈哈一笑,上前一步,相爷夫人竟有些害怕的倒退一步,厉声道,“你想干什么?”
“我不想干什么,我只想用事实证明,此菜非但无毒,而且对各位的身体也有极大的好处。”说罢她便从仆从手里拿了一双试菜的公筷,挟起一筷子栀子花,放入嘴里,轻咽下去,脸上满是享受的表情。
“在李时珍的本草纲目中曾称,此花可悦颜色,也就是说有养颜护夫之效,滇南本草更是说,此花可泻肺火,止肺热咳消痰。可怜诸位却被小小的毒性所阻,不敢尝试这样的美味啊。”沈袭玉又吃了一筷子,特别欢快,她也忙了大半天了,既然你们不懂欣赏好东西,那就便宜本姑娘咯。
其中一位夫人看见她左一筷子 右一筷子,都快要吃见底了,这才半信不信的问道,“你可有什么不适?”
“我快活的很哪,你们都不吃是吧,那这最后一点我吃咯。”
“怕什么,让我来试试。”一位武将的夫人名何氏,第一个吃螃蟹人,在大家担忧的目光中,吃下一筷子素炒栀子花。
她本来就是一个爱好美食的人士,刚才听了沈袭玉的话本来就心痒痒了,又看她吃得香,当下就忍不住了,心想大不了就是一死,怕个屁。
这位夫人也是爽快,后来更是经常去吉祥酒楼,和沈袭玉成了至交好友,当然这些都是后话。
何夫人吃完后,旁边与她交好的闺中蜜友有些则是埋怨她太大意,有些说她管不住嘴,万一真中毒了怎么办?有些则是幸灾乐祸的等着看热闹。
何夫人大手一挥,颇有乃夫风范,“难道我等还不事一个厨娘有胆色不成?”
一筷子吃下后,何夫人双眼立即一亮,朝着沈袭玉就是一揖,把众人搞的一头雾水,刚应付完那边,匆忙赶来救场的钱子轩也是一头雾水。
“席大厨,我早就听说你的美名了,今日一见,果然名不虚传,这栀子子花炒的是真的好吃,我想问问你是怎么炒的,回头我家去让我家厨也炒来吃。”
沈袭玉也很喜欢和这样直爽的人说话,当下便道,“此花是经过小女子祖传秘方处理过,如果夫人不嫌弃,可以将收罗到的栀子花送到酒楼,小女子帮您免费处理,至于做法,则是很简了,如果您想要,我现在就可以写下来给您。”
何夫人笑的见牙不见眼,“甚好,甚好,虽然这天凉 了,但是我家老爷偏爱这栀子花是 还有许多,看来本夫人有口福了,你快些写来与我。”
听何氏这样一说,其它夫人也纷纷起哄起来,“席大厨,你不如先说一遍,我们也跟着听听沾沾光,不要只便宜了那吃货一人啊。”
在场的诸位夫人和丫头婆子都笑了起来,这位何夫人是官场里有名的吃货,丈夫虽然俸录不少,但是家境却不杂地,要不是娘家帮衬着,早就喝西北风去了,就是因为这位夫人太能吃太爱吃了。
既然大家都有要求,沈袭玉自然不好拒绝,便将炒法说了一遍,其实炒法是很简单的,关键就是这花必经过灵泉水的泡洗,才会完全洗脱毒性,成就一道美食。
首先将新鲜的花瓣摘下,去掉花蕊的部分,用灵泉水泡过后,挤干水份,一定要用手掌压住,慢慢挤干,否则水份太多,会影响口感的。
木耳、青椒、青葱切段备用,然后把锅加热,倒入花瓣炒干水汽,装盘待用,另在锅中加入少许的素油,五成热后,放入花瓣爆炒,接着再倒入葱段,红椒,木耳和花瓣一起翻炒,最后加适量的盐和味精调味即可装盘。
在座的夫人听的十分认真,有些人甚至吩咐身旁的仆人用笔记下来,尤其沈袭玉重点强调了一句是,花瓣要经过她的独门秘方处理,如果各位夫人嫌麻烦,可以直接来酒楼吃,如果想亲手做可以把花瓣送来,她免费替她们处理。
她接下来要开茶楼,还需要这些人脉,所以这时候来卖人情是最好不过的。
相爷夫人恨的牙痒痒,又一次让这贱人暗度过危机了,不过红花这一关,她就不信,她能躲得过?
何夫人简直与沈袭玉一见如故,见她小小年纪,说起话来就条理分明,十分喜爱,一直拉着她的手不放,直到钱子轩过来说,还有几道菜等着沈袭玉去做,何夫人这才放手,还连连吩咐着,让她有空去她府上作客。RS