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严真真未及想好借口,只能送上一张笑脸。往昔在大学的时候,
若是做了什么糗事,她也是用这样的表情,来搏得学长们的谅解。这一招,曾经百试不爽,但愿对孟子惆也是有用的。
“夫人怎么在此处?可见得是心有灵犀一点通,不必事先约好,也能走到一处儿。”孟子惆换了称呼,严真真再看他一身文士儒衫,便知他不欲表露身份。对于她而言,自然正中下怀,微微福了福身子,启唇待言,却不知道这时代老爷与少爷的分界岭,是否按照年龄来说。
若是看孟子惆的年龄,自然只能称“少爷”。可若是从他对自己的称呼,既是“夫人”而非少奶奶,似乎又该是“老爷”。
可这位老爷,也未免年纪太轻了些,她还真叫不出口。
“孟少兄,位位竟是尊夫人么?果然是好风仪,方配得上少兄这等出色人物。便是金陵物宝天华之地,也少见少兄夫妇这样秀丽的人才。”座中有一绯衣少年站起身人,三两步便跨至孟子惆身畔。
“志超贤弟过奖了。”孟子惆微微露出笑容“敝夫妇头一回来这繁盛之地,倒林累贤弟作个向导,带我们游历一番。
“好说好说。”叫志超的少年笑容满面“能得两位为友,实是我高家的荣幸。”
高家?严真真心中一动,她虽并升刻意打听金陵人物,但这高氏一族,名声实在大,简直如雷贯耳。
据说,这高氏一族本非地道的汉人,其祖上有胡人血统。自助天曼开国皇帝厘定江山,又拒赴京城为高官,仍守着金陵一地,越发被当时的开国皇帝看重,竟许了他高家世居金陵的恩旨。历代皇帝,对高家也恩遇非常。高家子孙有一条祖训,非当代大儒,不得出仕。
大儒,到底是有什么衡量标准?这位高氏先祖,倒也圆滑得紧。
“贤弟言重。”孟子惆笑道。他但拿出三分本事,便能把自己的风姿表现得淋漓尽致。便是一袭麻衣,也有飘逸风骨,看着高志超大为倾倒,越加看不出他的底细,一意地小意奉承。
“少兄和嫂子可知,这秦淮河的由来?”
严真真倒愣了一愣,后世的秦淮河也是著名的旅游胜地,最有名的,自然是留下了柳如是、李香君为首的秦淮八艳。不但色艺双绝,更用其气节,在清初的历史舞台上,留下了浓墨重彩的一笔。纵是道学先生,也不因其出身而多加指摘。
她只知道南京有条河,叫秦淮河。至于为什么叫这个名字,仍是云里雾里。
高志超见她脸现迷茫,得意地笑了两声,才回答:“据传,楚王东巡,望金陵上空紫气升腾,以为王气。其后凿方山,断长垅,入大江。后人认为此水乃秦时所开,是以世称“秦淮,。
严真真听得心驰神往,不免感慨:“原来如此。“心里却想着,所谓紫气,她的戒指空间里,似乎取之不尽,用之不竭。只不知这紫气,可是楚王东巡的那一种。若有些关联,那可就更有意思了。
“这秦淮河,初看也不过如此,再看方觉另有妩媚处。虽说伎家风月,不足一足。可多了这几艘画舫,方显出秦淮与众不同的魅力。”孟子惆接口道。
天显风俗,并不以风流为耻,尤其是地处江南的金陵,更是如此。因此,高志超闻言欣喜,连道:“可不是?还是孟少兄能得金陵三味,这画舫可是金陵独特的景观。金陵与京都各有优缺,京都是人多,走在大街上,指不定就遇上几个三品大员。我们金陵却是商多,你们看这满座之客,半数以上为行商。”
孟子惆闻言,不露声色地看了一眼严真真,果见这小妮子满眼都冒出了小星星,顿时为之哂然一笑。真不礼部侍郎家里的嫡小姐,竟是一副典型商人的模样。若在往常,他少不得要沉下脸说两句前人古训。可当此时,身在金陵,高志超又是用一副自豪的口气说话,便作不得声,只微微领首。
“这些商人可有海商?”严真真〖兴〗奋地问。
高志超笑道:“旁的地儿怕没有,金陵还能没有么?不拘什么行商,在金陵总能给找着了。”严真真闻言已有计较,若把那些海上货售卖京都,便又是一层利。
如今京城的红尖晶石和水晶售价昂责,但若从海路来,这些宝石算不得世界顶尖的名石,其中的获利,自然十分丰厚。
只是……
她蹙着眉尖问:“金陵有入海口么?”记忆里,南京并不近海。
“自然是有的,再往东去,便有两个入海口。只是路途甚是遥远,少兄夫妇若是要去,少不得两三日的行程。”高志超的解释,让严真真恍然。原来,此时的金陵,辖地与现代还是稍有不同,竟一直延伸至东面的海域。
她心里一动,转头看向孟子惆:“老……爷,不知咱们可以在金陵居住几时?若是长住,倒不如赁一间房……”
孟子惆看她喜笑晏晏的模样,忍不住没好气地反驳:“便是赁了房,也不能放由你单住在外边儿,这主意趁早地给我打消了。”严真真这才想起来,自己的这位夫君,身份可敏感得很,皇帝哪里肯放心让他离开自己的眼皮底儿?
心下失望,不免带出了些怏怏之色。
幸好一时上了菜,俱是以前上学时候爱吃的。菜名虽稍有不同,可做法却相似,让严真真又狠狠地出了一会儿神。
盐水鸭、盹苏核、丁香排骨、芙蓉蚴鱼还有一道做工繁琐,在前世只闻其名而未尝其味的“春酥”。
名字虽然简单,做工却着实不简单。
单是原料,便要备上十六种,其中一中是荤的,一半儿却是素的。
做起来更加繁琐,或烧、或煎、或炸、或盹、或焯不一而足,但凡手艺差些儿,单这些工序,便记不牢靠。
后世改种大棚的马兰,在盘中垫底儿,菊huā叶、枸杞、卤蛋、春笋、卤腰片、鸭盹切片排于马兰四周。最后把炸好的虾球、藕酥依次堆在上层,火腿夹围上。最后是核桃仁放置于塔状的顶端,用荸荠huā在底层绕一周。
高志超笑着介绍:“孟少兄,孟夫人,这道“春酥”可是我们金陵的名菜。不单是口味好,寓意也吉祥。看看这宝塔形状,便是取招财进宝之意。”
严真真悄悄地咽下了一口唾沫,后世的这道菜,可是收入〖中〗国名菜大典的,可因为做工复杂,用料讲究,等闲厨师哪里肯做?四年大学下来,她连这道菜的影子,也没瞧见过一回。
“孟少兄,孟夫人,请!”高志超此语,对于严真真来说,无异是纶音。她拿起筷子便想伸过去,侧头看了一眼孟子惆,总算按捺了下来。天显规矩,但凡宴席,总是男人先行动筷。
对此,严真真只能安慰,至少比那些女人根本不容上桌的朝代,要好得多了。所以,她只得眼睁睁地看着孟子惆和高志超相继下筷,才举箸朝向自己的目标。
“果然好味道!”孟子惆吃得斯文风雅,下筷也只点到辄止。
严真真却浑然不管,哪怕是盐水鸭子,也连着挟了好几筷,连高志超也不由得为之侧目。
熟悉的味道,让严真真几乎落下泪来。她哪里仅仅是饱口腹之欲?
其实,她在吃着那些乡思情怀。
现代,是回不去了。就算明明白白有个机会放在眼前,她也未必舍下龙渊,只为了回去质问那个负心的未婚夫一句。好容易有重活一世的机会,莫如惜取眼前人。
及至“金陵圆子”端上来,严真真简直连眼睛都直了。
高志超殷勤劝客:“孟少兄,莫看这道菜不起眼,可做起来也甚是费时。这丞肉虽京都人不吃,但我们金陵做出来的这道菜,却是老老少少都爱的。需将丞肉和虾干剁碎,加入蛋清做成肉圆子,入锅煎至金黄色再取出。另用蹄筋放入锅,旺火烧至软糯,把圆子置于其上,覆以青菜叶子,旺火烧沸,转用水火焖上小半个时辰方成。”孟子惆只含笑,却并不下箸。严真真眼巴巴地看着他,谗得连口涎都快掉了出来。要知道,这道菜可是她前世的最爱,这时候再见,无论色泽还是做工,都比当初在学校门口的小饭店要好出不知多少倍,早就垂涎欲滴。然以京城的饮食习惯,以牛羊为贵,猪肉贱之。非家贫者,不买猪肉。孟子惆虽是没落之王,可朝廷也只不许实权,物质上的享受却一样也不曾少,如何会吃贫家菜肴?
“孟少兄不妨小尝一口。”高志超见状,也不深劝。但含笑的嘴角,分明对这道菜深具信心。
“老爷”严真真软软地叫了一声,大眼睛扑闪扑闪的,看得孟子惆心下一软,终于举箸严真真压下心里的欢呼,大快朵颐