第108章 无情铁手

熊猫阿导 / 著投票加入书签

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    直播间弹幕里。

    “诶?这都不背人了吗?你连孩子都不放过?”

    “震惊!我要举报这个直播间,楚辞吃的东西肯定不对劲!”

    “原来我是楚辞的粉丝的,但是现在大家都这么说,我也有些怀疑了。”

    “嘿嘿,你小子也有今天,黑转黑了!”

    “你们别胡说八道带节奏了,那吃得不就是花生米吗?有什么可震惊的?”

    直播间的观众们吵成一团,但这一切楚辞都一无所知。

    他也不在乎。

    楚辞接下来按部就班,将四喜丸子、猪肘、烧鸡都制作完成,放进大桶里慢慢炖着。

    宾客们也陆续赶了过来。

    “这新房子真漂亮,我也打算盖这么一栋!”

    “是啊,我也觉得自己现在的房子太差了,回头就给扒了重盖!”

    “我还是觉得二层楼太矮了,不舒服,我打算盖个三层的!”

    “对对对,唐诗里不是说了嘛,欲穷千里目,更上一层楼!”

    几个人嘻嘻哈哈的笑着,其实大家都一样,根本没有盖新房子的打算。

    聚众吹牛逼而已,又不犯罪。

    李方和亲朋好友,乡亲邻居打着招呼,大家言语之间都是对李方家新房的赞扬,其中也难免会有一些酸里酸气的话。

    “哎呦,你这房子好是好,就怕上下楼不方便啊。”

    “这住得这么高,搬东西也不方便吧?”

    “这楼上楼下的,万一楼上吵一点,楼下都睡不着觉了。”

    对于这些言语,李方并不在意,甚至听到这种话,心里更高兴。

    我盖二层小楼,不就是为了显摆的嘛!

    你们越酸,说明你们越嫉妒,我就越开心。

    今天的我比过年还要高兴!

    新房逛了一圈,实在是没什么好看的了。

    而且这栋房子里还总是有大席菜的香味,更是勾走了客人的心思。

    “新房有什么好看的,走,看炒菜去!”

    “这次也是小楚师傅的大席菜,十里八村最硬的大席师傅!”

    “我闻着这个气味就知道了,别人做不出来他这个味道!”

    楚辞低头干着活,一抬头,自己身边已经围了一圈客人。

    “真年轻啊,长得也俊!”

    “关键是会做菜,手艺好,这要是嫁到她们家去,光享福了!”

    “哎,我本来想把我姑娘介绍给楚辞的,但是我一想起我姑娘吃啥啥没够,干啥啥还不行的样子,就算了,我姑娘不配!”

    “哈哈哈,你这也太夸张了。”

    “这小楚师傅,确实是十里八村最热门的女婿人选了。”

    “我也听说了,有好几个媒婆都开始较劲了,看看谁能把楚辞给介绍出去,这可是出名气的大事!”

    “别想了,我看小楚师傅以后会有大发展,娶个富二代女明星什么的,也不是不可能啊!”

    那些宾客天南地北的闲聊着,话题还都是和楚辞相关的。

    楚辞感觉自己就是动物园里的猴子,面对来往游客的注视,不仅不能反抗,还得乖乖低头吃香蕉。

    都怪这个后厨距离开席的地方太近了啊!

    算了,还是接着做菜吧。

    楚辞这里的海鲜很便宜,有四道菜是海鲜菜,两道更是最简单的清蒸做法。

    那就是清蒸海螺和清蒸大虾,只要食材够新鲜,清洗干净直接上锅蒸,味道就很鲜了。

    再配上酱油蒜末的蘸料,味道更好,全是大海的味道。

    今天的大席菜蒸菜很多,也省得楚辞出力了。

    楚辞接下来准备制作梅菜扣肉。

    这属于一道客家菜,并随着网络的流行流传到了神州大地,深受百姓喜爱。

    这也是一道分量足够,可以登上年夜饭饭桌的硬菜。

    东家准备的猪五花质量不错,五花三层,肥瘦交加。

    楚辞先将五花肉改刀成大块,方便焯水。

    去除血沫便可捞出放进凉水中。

    另起一锅水,水开加入葱姜,花椒八角香叶桂皮,然后把猪肉放进去。

    小火慢煮四十分钟左右。

    这段时间,楚辞在隔壁灶台快速翻炒韭菜炒海兔。

    海兔是一种类似于墨鱼的小型海产,味道鲜甜,口感脆嫩,搭配韭菜爆炒,鲜上加鲜!

    这道菜的制作方法和家常韭菜炒鱿鱼近似,不再赘述。

    四十分钟,足够楚辞炒好这道韭菜炒海兔了。

    起锅装盆,等到上菜的时候再装盘。

    弹幕里。

    “呜呜呜,我的克苏鲁,我好馋啊。”

    “这小东西还挺可爱的,可惜我这边没有海鲜,连鱿鱼都是水发的。”

    “我想要去海边城市旅游,不是为了名胜古迹,就是为了美食!”

    “对对对,我也是,我最不喜欢爬山赏景了,但我非常喜欢当地的食物!”

    另一边的肉也已经煮好了,用筷子就能扎透即可。

    楚辞将肉捞出,趁热在猪皮上抹老抽酱油上色。

    自从吃过了火爆甘蓝,楚辞对这点温度完全没反应,简直都称不上是挑战。

    旁边的帮工也想帮忙,手刚摸到猪肉就缩了回去。

    “我去,这么烫!小楚师傅,你的手是铁做的吗?”

    “看着小楚师傅的手细皮嫩肉的,没想到这么抗烫啊。”

    “人家是大席师傅,专业的,这些都是手掌有了经验而已。”

    “哈哈哈,咱们普通人是比不了专业的了。”

    楚辞微微一笑,没有回应。

    接下来楚辞倒水烧油,准备开炸。

    油温七成热下入猪肉,肉皮朝下。

    目的有两个,第一是把肉皮炸皱,第二是把多余的油炸出来,防止过分油腻。

    将肉皮炸到红润起皱之后捞出,放在一旁晾凉。

    虽然楚辞完全不怕这点高温,但众目睽睽的,他也不能表现的太过分了。

    趁这个时间,楚辞开始拌凉菜。

    乾隆白菜。

    这是一道京城菜,据说是乾隆喜欢的一道菜,酱汁浓郁、酸甜爽脆、十分开胃!

    当然这也无从考究,市面上充斥着大量的小吃美食,都在宣传自己是被哪个名人吃过之后,非常喜欢,赏赐姓名。

    重灾区就是喜欢微服私访的皇上和嘴挑心坏的慈禧。

    如果所有的对应食物所说的宣传语都是真的的话,那皇上完全没有闲暇时间处理朝政,天天微服私访去给食物起名了,忙得跟孙子似的!

    这道菜也是随着短视频和直播行业的崛起而始兴起来,毕竟北京的探店博主是最多的,很多外地人在看了短视频和直播后都想要尝尝。