第11章 赔钱货凭什么吃鸡蛋

面包西施 / 著投票加入书签

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    夏春梅说道:“不知道村长预计多少桌?”

    “大概三十桌左右,你能不能做?”

    一般来说,红喜都是一桌十个碗,寓意十全十美。

    有一道菜是白水煮鸡蛋,这是红白喜宴上必备的。

    所以如果夏春梅接了这个单子,她就要用鱼做九道菜。

    夏春梅略一思忖,便道:“我可以做八道鱼菜,另外再每桌上一份寿桃,加起来就是十个碗,您看这样行不行?”

    “寿桃?”

    “不错,寿桃是面粉做的,您可以理解成是寿桃模样的包子。”

    “能不能现在做一份给我看看?”

    王家人挺好奇的。

    寿桃包子,他们没见过。

    “需要一些材料,您们可以先把材料准备好,我们再约个时间试菜。”

    “那除了寿桃,还有几道菜你打算做什么?”

    “糖醋鱼块、沸腾鱼片、清蒸鲈鱼,如果你们不满意寿桃,到时候就再做一道葱烧草鱼或者鲫鱼豆腐汤。”

    “那你看要准备什么东西?列个单子,我让人去买回来,等东西备齐了,我让人我去通知你过来先做给我们尝一下。”王大贵刚吃饱饭,现在一听这些菜名,感觉自己还能吃。

    “可以,我们是一甲村的,到时候派人告诉我们一声就行了,不过这个费用不知道怎么算的?”

    “一般是十二文一桌,但是你什么家伙什儿都没有,我得自己准备,所以我给你八文一桌。”

    “可是我手艺好啊,王村长,我这手艺不比刘长贵差吧。”

    刘长贵是十里八乡专门承接红白喜事的厨子,据说他们一家子靠这个一年能赚一二十两银子。

    在乡下地方一年收入这么多,绝对算得上中产阶级了。

    夏春梅又道:“如果要做寿桃的话,又要多忙活一天,别人没我这手艺,也不会做寿桃,就做几个菜,省事又省力。

    您看这样好不好,您是我第一个客人,我们也算有缘,假如您不做寿桃,一桌十文,假如寿桃入了您的眼,就给我按十二一桌算,您说呢?”

    王大贵想了下,说:“那就等材料齐全后,你先把东西做出来我看看,到时候我们再谈。”

    夏春梅对此没意见,然后跟王家人说了要准备什么什么材料,最后才跟他们把这些大草鱼全部过秤结算。

    加上今天做掉的两条鱼一共是十五条,合计一百五十三斤,三斤的零头就给抹掉了,八文钱一斤,王家给了夏春梅一两二百文。

    “我家没有油盐,去一趟县城也不方便,这二百文能不能折算成油盐给我?或者给几个鱼钩鱼线也成。”

    因为夏春梅“钓”到这么多大鱼,现在河边肯定很多人钓鱼,自己不能随便许愿让鱼蹦上岸了,太扎眼,万一被发现就不好了。

    所以只能老老实实钓鱼,不过鱼钩这玩意儿乡下不好买,进城也麻烦,王大贵爱吃鱼也爱钓鱼,夏春梅想着他肯定有鱼钩鱼线。

    王家人也好说话,用竹筒给夏春梅装了二斤茶油,用纸包了三两盐,又给了三个带鱼线的鱼钩给她,折算成钱是一百四十文。

    油盐在这个时代相当贵,所以老百姓吃的菜才会以蒸煮为主。

    回去的路上,夏明氏和夏火华还在震惊今天收获,也还在回味今天吃的大餐。

    “春梅你手艺是真好啊,叔叔我辈子是死而无憾了。”

    “那可不,刘长贵的手艺比起春梅来那可差远了。”夏明氏笑道,“要是王村长家的宴席办的顺利,春梅的手艺在十里八乡绝对出名,指定把刘长贵比下去,将来日子肯定好过。”

    王大贵的生辰宴,肯定会有不同地方的亲戚朋友过来,这时代不流行到酒楼办酒席,所以宴席大厨的市场极大。

    “如果真出名了,到时候咱们也组建一支自己的队伍。”

    做生意啥的要本钱,人生地不熟的,也有一定的风险,而且夏春梅至今还没有机会去县城见识见识,做厨子未尝不是一条出路。

    听到夏春梅说组建自己的队伍,夏明氏心中一动,看了眼夏春梅,没说话。

    这时候,夏春梅说:“火华叔,明奶奶,之前咱们说好了,卖鱼的钱五五分,今天一共十九条鱼,按照十斤一条算,我给你们七百六十文,油盐和粮食都归我,您们觉得呢?”

    一听这个数字,夏明氏母子俩吓了一大跳。

    “这么多!太多了,我们就出了点力气而已。”夏明氏笑呵呵说着,“鱼是你抓的,今天要不是你,鱼也卖不掉,而且今天还沾了你的光,我们母子俩美美的吃了顿大餐,不用给钱了,你要是觉得不好意思,回头做菜把我们带上。”

    “一码归一码,咱们之前说好的对半分。

    再说没有你们这鱼我也卖不出去,力气是你们出,板车和桶也是你们家的,今天做菜也是奶奶您帮忙的,钱肯定得分您们一半儿。”

    说完,夏春梅数了七百六十给夏明氏。

    夏明氏推脱不要,犹豫了一下说:“钱我们就不要了,就是你过两天办酒席能不能把我们带上?”

    “这事儿就算奶奶您不说,我也得带上您们啊,别人我还不放心呢,不仅您们,到时候把萍儿姐也带上,吃饭赚钱的机会,再怎么样也不能便宜外人啊。

    不过一码归一码,这钱该你们的,你们就拿着,我没爹没娘,妹妹们又还小,以后还有很多地方需要你们帮忙的,不收钱以后让我怎么开口?”

    夏春梅这话说的漂亮,夏明氏和夏火华心里听着也舒坦。

    不过也因为夏春梅这番话,钱他们更加不肯要了,后来拉扯半天,他们收下了六十文,说这就算他们干活的工钱了。

    这时代工作机会极少,像做苦力累死累活一天工钱顶天也就是二十五文,就这活儿还不一定找得到。

    收了钱,夏明氏又说:“办酒席就我们四个怕是不够吧。”

    办酒席一般也有六七个人,要做的事情多,洗菜切菜煮饭洗碗搞卫生,什么都要干,人少了忙不过来的。

    “我把秋梅和梨花婶子叫上应该差不多。”

    听到夏春梅的话,夏明氏连连点头:“梨花还不错,人有些泼辣,但是干活麻利,那就我们六个。”

    ……

    “还说没有钱!没钱你们能吃鸡蛋!”

    “赔钱货凭什么吃鸡蛋!”

    “呜呜呜………”

    回了村,老远夏春梅就听到了夏冬梅的哭声和陈小猫尖锐刺耳的声音。

    “快说,你们把钱藏哪儿了?鱼呢?鱼换来的粮食呢?”

    见夏冬梅不说话,陈小猫一巴掌发过去。