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清晨，雄鸡早早打鸣唱日。
张泽起了个大早，他这段时间习惯了早起，六点就起床。
洗漱后，饭也不吃，赶集去。
东盘镇的墟市这个大集市每周六早上才有，交易时间只有半天，康小慧就是在去赶集的路上出车祸，平时就是小集，供附近村民买点蔬菜蛋肉之类的。
赶集，在这边叫作“赶墟”。各个地方叫法不同，有的叫“赶场”、“赶街”、“赶墟”或者叫“赶闹子”。
集市是定期聚集进行的商品交易的活动，具有一定的周期，像张泽要去的这个集市就每周二才有一天交易时间。
在曾经商品经济不发达的时代遗留下的一种贸易组织形式，现在一些边远地区还存在着，又称市集。
现在南方很多地方，已经没有定期的集市，特别是城市里，超级市场中什么时候都有东西买。很多地方集市已经成为一种民间风俗，而在许多偏远的地区，赶集仍然是劳动人民生活中必不可少的一项活动。
小时候张泽每次被老爸老妈带去赶集，都能先期待憧憬三天，回来后还能高兴四天，这样下个集市又到来了，那时候的快乐就是这样简单而纯粹。
大集上人山人海的热闹，无所不包的新奇物件，动物，总能让还是孩子的他流连忘返。
小电动撒欢似的走在路上，张泽心情愉悦，像童年时期一样充满期待，嘴里哼起一首曲子：
我有一只小毛驴
我从来也不骑
有一天我心血来潮骑着去赶集
我手里拿着小皮鞭
我心里正得意
不知怎么哗啦啦啦啦
我摔了一身泥……
东盘镇的集市变化很大，差点没认出来，好在地点没变。现在已经不再是十年前那种随意搭建起来，可以随地摆卖的墟市。
一看就是那种有规划、根据商品划分贩卖区域、有专人管理保洁的集市。
大门口挂着两条显眼的大横幅。
抓规范管理，促市场繁荣。
努力营造一个干净整洁有序的市场环境。
东盘镇政府宣。
大门东边是用餐的地方，很多小餐馆小摊档都在这边，空气中弥漫着各种各样的食物的香气，令人垂涎欲滴，走过路过，不管饿不饿，都会被吸引过来，特别是小孩子，闻到这味道差点被馋哭了。
豆浆、牛奶、油条、小笼包、蒸饺、各种馅料的包子、粿汁、肠粉、鸡汤粉、牛肉粿条、各种汤面……
太多好吃的，是很多出门在外的游子记忆中家乡的味道。
东盘牛肉粿条，张泽清楚的记得：很小的时候，他第一次被带来赶集时，就是吃的这家小摊的牛肉粿条汤。
那时候，这家夫妻店是露天摆摊，占了很小的位置，只有四套桌椅，桌椅等等都是久的。
但每张桌子上都坐满人，一个接一个。
那时候又冷又饿，感觉等了好久好久，才排到他们。这碗初冬里的暖、鲜、香的牛肉粿条汤，一直停留在他印象深处，成为记忆中永不褪色的一块。
长大了偶然想起这个味道，很想过来再吃一碗，但总总原因，一直没有成行。
在外读书的时候，这种味道成为家乡的印记。
“老板娘，一碗牛肉粿条汤，中碗那种。”张泽见墙上挂着，小碗10元，中碗15元，大碗20元。
估摸了自己的食量，就点了一份中碗的。
那时候，小碗2块5，中碗大的4块，大碗的5块5，里面牛肉非常多。
通货膨胀后，再也吃不到这么便宜的牛肉粿条汤了。
店里的老板娘还是那个老板娘，但已经不是十多年前那个漂亮泼辣的老板娘了，现在的老板娘依然笑得很甜，但眼角的鱼尾纹和松弛的皮肤仿佛在诉说着岁月不饶人。
没几分钟一碗牛肉面就端上桌。
还是那么厚道。
说是中碗，其实是一个大海碗，粿条上披着十来片薄片的牛肉，一股浓郁的牛肉香气扑鼻而来。
吸溜，吃粿先喝汤，这口熬了一夜的浓郁牛骨汤一下肚，顿时感觉整个人充满力量。
这牛肉看起来还没有熟透，略带红色。
放进嘴里却没有半分咬不开的韧性，入口第一感觉：甜。
还是那么好吃。
一大碗滚烫的牛肉粿条，不到五分钟就被张泽吃下肚，满足的打了一个饱咳，爽。
有这一碗牛肉粿条汤，天天有上集的动力。
餐馆区西边是菜市场，这会还早，肉菜等会再来买，张泽进入西边最里面的一个区域，牲口区。
这个区域里面都是各种动物，牛、马、驴、猪、狗、猫……
甚至还有一些野生的动物，不过没有明目张胆摆出来。
张泽当然不会想吃野生动物，野生动物身上病毒很多，一旦中招，害人害己。他想不通，为什么会有那么多人喜欢吃野味，难道是祖宗驯养的六畜不香吗？
贩狗区这边热闹非凡，人的叫卖声，狗的叫声，交织在一起。
各种各样品种的狗，让人看得眼花缭乱，还有一些半个人高的大狗，栓在栏杆上，人走过去就作出猛扑状，能把胆小的人吓坏。
一个狗贩子见张泽走过来，忙上前拉着他招呼道：“小哥，有没有看上的，我这里的这两条狗可是日本纯种秋田犬。看过电影忠犬八公没有，里面那条忠犬就是日本的秋田犬。”
张泽听了有点心动，往笼子里望了一眼。
狗笼子不大，放着两条小狗，看起来没什么精神，见张泽过来，还有些怕生，呜呜叫着。
张泽摇摇头，向里面继续走去。
贩狗区里，有专业的贩狗人，也有一些家庭将自己不养的或者生的多的狗拿过来交易，这个人看上去是第二种。
与专业的狗贩子相比，家庭养的狗，无疑更安全一些，毕竟狗贩手里狗的来源很难确定。
本来张泽想买这几条狗的，也不在乎是不是纯种的秋田犬，因为他看过忠犬八公的电影，被里面的八公犬感动好多次。
但是一个月大的小狗还这么怕生，其中一条腿有点瘸，另一条背部也有伤痕，不想家里养的狗生的，倒像是从其他人家那里偷套的，还因为不听话被人虐待过，所以才这么惧怕人。
对于这种不明来源的狗，张泽再喜欢也会坚决拒绝，买这种狗不就助长了这些偷狗贼的气焰吗？
只是委屈了这两条小狗。
张泽慢慢逛着，眼光不断打量着周围的狗，这一条条狗或威猛或可爱，真的很难挑，特别是对他这种不懂狗的人。
反正也不急，慢慢挑。
他掏出口袋里的荔枝吃起来，早上怕嘴馋带出来的。
这时候有两条小狗，摇摇缓缓的往张泽这边走来。
一条脸上、腿上有点黄毛，其他部位都是白毛的小狗到张泽脚下的时候还蹭蹭他的鞋子，另一条相反，脸上、腿上有点白毛，其他部位都是黄毛的小狗走过来咬住张泽的裤脚。
好萌的，这两条小狗真可爱。
张泽蹲下来。
就见两条小狗要扑上来，但力量不够，又摔倒在地上，水灵灵的大眼睛透着一股渴望，对着张泽呜呜叫唤。
“是不是摔疼了？”张泽抱起那条白毛较多的小狗，话还没说完，就见小狗从他手里叼过一个荔枝，连着壳咬碎嚼吧起来。
留下另一条狗在地上叫得更急了。
“原来你们是想吃我的荔枝啊。”张泽把手里的狗放在地上，从兜里拿出两个荔枝，喂给它们。
这时候两条小狗的主人走过来，是一个黑黑瘦瘦的中年人，长得不高，但给人一种有力量的感觉，但又不像当兵的。
“这两条狗认你，要买吗？”黑瘦中年人说了一句话后，戛然而止，就这样看着张泽。
张泽也有点无语了，道：“不给我介绍介绍吗？”
“好，这两条狗和这条都是我家母狗半个多月前生的，同一窝，刚学会走路。”黑瘦中年人举起手中另一条全身淡黄色的狗道。
想了想又补充：“我家两条狗都是田犬，能自己进入森林里捕猎，有时候还会自己带猎物回家，很好养……来求狗的人很多，我没给出去，所以这两条狗会贵一点。”
田犬，是什么狗？张泽有点懵。
“这不是土狗吗？”张泽见这三条狗好像村里经常见到的那种。
“是土狗，中华田园犬。”黑瘦中年人简洁答道。
“贵？多少钱啊？”张泽有点心动问道。
“一条三百块。”黑瘦中年人有些不好意思憨笑道。
寻常的小土狗一百块能买来三条了，这人要价确实有点狠。
“你是不是经常打猎啊。”张泽见黑瘦中年人右手拇指和食指上有厚厚的老茧。
“种田，也进山打些猎物。”黑瘦中年人有些不耐烦道：“你买不买？”
“买，給。”张泽掏出六百块钱，把这三条小狗买下，有钱的感觉就是爽，要的就是买买买的时候完全那种不在乎性价比的豪气。
黑瘦中年人见张泽提着笼子走了，眼里还有些不舍，喃喃道：“给阿奴买书本的钱有了。”
等张泽回家后通过词条搜索才知道，田犬是中华田园犬中的一种，代指能够行猎的田园犬，苏轼词中那句：老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。里面黄指的就是这种狗。
或许是这里有个狗市，附近刚好有个宠物店，张泽接下来还要买马，便把狗放在宠物店，让店员帮这三条小狗洗个澡。
在店员的推荐下，顺便给它们打了疫苗，还买了几包进口狗粮。
一下子花了六百。
看来买狗不贵养狗却不便宜。