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“小峰,快看一看,还剩下多少材料和食材?”
稍事休息了一阵之后,张老板起身走向了厨房的里间。
虽然他系统给出的技能,抱有十万分的信任,但是在没有见到结果之前,总归心里还是多少有些没底的。
尤其是昨天他又让小峰和栗刚,弄了辣么多的半成品,其实他心里也没有底,能不能将这些半成品全部制成成品卖出去。
之所以会要求栗刚和小峰那么做,只不过是根据昨天的客流情况,大致估算出来的而已。
现在最大的销售高峰已经过去,堂食区有小梅在忙,包子制作方面栗刚一个人完全可以应付现在的客流,张老板当然想要知道,他昨天做出的判断到底对不对。
现在他去里间就是去看看,自己包好的馄饨还剩下多少?
如果剩的多,那么今天晚上就少准备点食材,如果剩的不多,那么就准备和今天差不多的食材就可以了,如果没有了,那么明天就要多准备一点。
很快张老板便得到了最后的结果,他还是小看了大家对自家包子铺的热情,他今天包好的馄饨已经售罄,现在只剩下大锅底子里的一点点作为配汤的鸡汤。
至于浓香小米粥和华发黑米粥的销售情况,就没有小馄饨这么抢眼了,两种粥今天卖出去的并不多,每口大锅里还剩下足有三分之二之多。
对于这一点张老板其实并不担心,昨天他的店里售卖的,只有两种包子和小馄饨而已,今天到店里的客人自然而然的就会直接报出这三种菜品。
当看到又多添加的几种包子和两种粥品后,很多客人会选择根据自己的喜好而更换已经点好的菜品,更多的客人则更愿意维持原样不变。
而且今天小馄饨的完全版确实香的太诱人了,甚至有很多点了粥还没有等到上菜的顾客,在闻到小馄饨那诱人的香气之后,强烈要求更换粥品为小馄饨。
对于顾客的这种要求,张老板自然没有拒绝的理由,所以今天两种粥品的销售并没有多么的惊艳。
但是张老板对此却没有丝毫的担心,一个是因为小馄饨确实留给食客们的印象太深,导致了很多食客一来就点了小馄饨。
还有一个则是,今天只要是喝过这两种粥品的食客,对于这两周粥品那是交口称赞。
就算是张老板认识的一位十分挑剔的老大爷,在喝过张老板的浓香小米粥之后,都不由自主的伸出了大拇指。
虽然老人家很快就又收了回去,但是还是被眼尖的张老板看了个正着。
相信通过今天一天的售卖,这两种粥品一定会在广发的食客之间引起不错的反响,明天的销售成绩一定会大大的高于今天!
“老板,张老板,您可算得太准了!昨天晚上咱们准备的食材,几乎全部销售一空。我数了数就没有没用掉的食材,蒸好的鲜肉包还剩下两笼,韭菜包还剩下一笼,其余的各种包子总共没剩下超过十笼。天啊,这可是好几千个包子,竟然被咱们全都卖完了?”
“哈哈,我昨天晚上就说了,我的判断绝对没有错!怎么样小峰,这次服了吧?”
“服了,心服口服,老板英明!”
“哈哈,这马屁拍的,我怎么看着一点都不走心啊~行了,赶紧收拾收拾,叫上栗哥和小梅,咱们也抓紧时间吃点。吃完了就全都回家休息,晚上还要继续干活呢!”
“好嘞,老板说实话,我早就快馋得不行了!今天早上要不是实在腾不出手来,我肯定会忍不住偷偷尝几个包子了,您这小笼包也太香了吧!”
“哈哈,要是没这点本事,我哪来的那么大的自信?栗哥、小梅,别忙了,赶紧过来吃点东西,别一会儿再给弄的低血糖了!”
招呼一声栗刚和小梅,张老板带着三人在堂食区找了一张刚刚空出来的桌子,正要拿起包子好好的大吃一顿,突然从店门口走进来了几个人。
这几个人年纪虽然看起来都不大,但是却怎么看怎么别扭,尤其是其中的一个小伙子,从面相上看顶天也就二十七八岁,可是一看脑瓜顶,怎么都要有个四十多的样子。
“老板,给我们上五笼鲜肉包,再上五碗小馄饨!昨天晚上值班快要累了,一晚上光是车祸就接了三起,别的急诊更是无数,再这么熬下去,说不定哪天我就要光荣了!”
“去~你以为就你们急诊忙,我们手足外就不忙了?你们接下来的那三起车祸的病人,有哪一个是我没有到场的?刚忙完你们那里,我们本科室的病人又弄了一个骨折的!我就不明白了,好好的上个厕所还能把刚接好的胳膊又给整折了,简直就是人才!”
“我说,老刘,小王你们两个都差不多点吧。没错,你们两个都忙,可是我们影像室难道就轻松了不成?你们哪个病人来了以后,能少的了我们影像室的配合?再说比起我来,你们两个可要幸福多了!哎~”
说话的这个人就是三人中脱发最为严重的那一个,看起来面相上只有二十七八,可是脑袋上,却只有不到三分之一的面积有毛发,整个人看上起就好像已将快要到五十以上的样子。
他口中的老刘和小王,虽然多少都有点和他一样的毛病,但是最起码人家两人的头发还能盖住头顶,要是烫个泡面头还能多找回来几年青春。
老刘和小王本来还在抱怨,可是当听到同伴这么说的时候,在看看同伴那已经有些反光的头顶,不由得将已经快要说出口的抱怨给咽了回去。
“老刘,说起来还是我谭哥最惨,每天忙得要死不说,还要吃那么多射线!虽然现在的防护已经很到位了,但是谭哥这个脱发的病根,可能真的纠正不过来了啊!”
“谁说不是呢,我说老谭,要不然你就找找人,想想办法调出影响室吧。再这样下去头发保不住不说,说不定连谈对象都给耽误了!”
老刘说这句话的意思其实是好心,虽然里面也有点调侃的成分,但是绝对没有任何的恶意。
但是当听到他的这番话之后,本来情绪就无比糟糕的老谭,脸色一下子变的铁青,从他不断捏紧的拳头中就能看出来,此时他到底有多愤怒!