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新店开张的时候，陆离特意赶来了。
顺便叫上了一些朋友来捧场。
其实也不用陆离说，等到大家吃到麻辣烫和烤串的时候就已经臣服了。
然后开业第六天，三楼的火锅才开张。
那吃着，和别处的味道就是不一样，就是价格贵了一些。
可是哪怕有的是人愿意花钱，也不是天天能够吃到的。
祁睿很遗憾，忍不住特意跑去问了安小九：“这火锅应该是最挣钱的吧，为何不天天都卖？”
“天天卖，就不会有这么多人念念不忘了。”安小九一边写着自己的规划，一边抽空回了一句。
火锅这东西，尤其是呷哺呷哺，好吃归好吃，可是谁能天天吃啊？
太腻得慌了。
免得大家伙吃腻，安小九干脆将火锅打造成了高端的路线，又贵又少还只能六天卖一次。
可是却就是因为这样，这火锅更是不少人都惦记着。
“你这话说的……”
“你理解的对，我的意思就是……”安小九放下算盘，动了动脖子，笑着说道，“人之初，性本贱。”
祁睿：……
“怎么样，这食肆上个月的盈利算出来了？”陆离不搭理祁睿，反而对账本很感兴趣。
说起盈利，安小九这才展颜：“算出来了。”
“多少？”
“整个加起来，食肆上个月不算成本净利润是一千八百两两。”
“我去！”祁睿吃了一惊，忍不住爆了句粗口。
实在是这收益太惊人了。
安小九耸耸肩：“这只是因为刚开业，大家吃个新鲜，等到后面尤其是出现模仿的了，盈利肯定有所下降的，更不用说现在已经快六月了。”
大热天的，谁耐烦吃火锅啊？
安小九捉摸着，要不要研究研究沙冰和冰粥啊。
“虽说如此，可是时间久了，名气打出去了，还会有不少慕名而来的人。就算降，也不会降低太多的。”陆离也跟着分析起来。
安小九挑眉：“不，这其实有一千两是火锅挣得，我打算等到八月了，就把火锅停了，然后等到冷了再开。”
“这也可以，那你有什么新的吃食要卖么？”
“有。”
“什么？”
安小九扬眉浅笑：“现在还不能告诉你们。不过，有个生意，不知道你们愿不愿意入股啊。”
谁还嫌弃银子烧手啊。
他们两个虽然都不缺钱，但是莫名的觉得安小九说的会很感兴趣。
安小九挪了挪凳子，离得近了一些，然后将外卖的含义好好地解释了一遍。
“……不仅仅是我自己的店，还有别人家的店铺，都可以，只不过别人家的店铺是要抽成的。”
祁睿和陆离对视一眼，都忍不住表示自己的吃惊。
陆离：“你这个丫头，真是满脑子的奇思妙想。”
“这个主意赞啊，好待遇哦地方想要买点东西都需要排好长的队，这样的话，那就方便了不少。”
安小九点头：“这对卖家和买家来说，是互利互惠的事情，只不过我刚来这里，不熟悉，还得麻烦你们两位找人手了。”
“当然可以，这就包在我身上。”祁睿乐呵呵地拍着胸口，还朝着安小九抛了个媚眼。
得到了陆离一个警告的小眼神。
这分明是他的台词，真是的。
祁睿呵呵一笑，根本就不在乎陆离的心情：“小九，来和哥哥说说细节……”
三个人窝在书房里，嘀嘀咕咕了大半个时辰，最后终于敲定了。
“咱们得起个名字啊，还得买个店面啊。”祁睿摸着下巴说道。
“店面……就买个小点的就行了，也不卖东西。”
“那名字呢？”
说起名字来，安小九就有些头疼。
她脑子里倒是有一大堆名字，可是就是这些人怕是接受无能啊。
比如说：
美团外卖，天猫超市，百度糯米……
这些名字能说出来么？
“……咱们这是将卖的东西往外送，不如就叫……外卖吧。”陆离沉吟着说道。
“噗……”安小九一口茶，全孝敬给了大地。
祁睿是个洁癖，一下子跳出去多远。
陆离更是摸不着头脑：“你这是怎么了？”
“没什么，就是觉得这个名字好，特别的贴切。”
安小九顺了顺胸口之后，忍不住来来回回的打量陆离，这人也真是厉害了。
居然能想到外卖这个名字。
“那你至于的喷了么？”祁睿皱着眉头，有些不乐意。
刚刚他坐在安小九的对面了，总觉得自己被喷到了。
安小九哂笑了两声，也没接话。
最后决定安小九负责培训，祁睿负责找人，陆离负责和别的店铺沟通。
其实也简单。
虽然这里没有手机，但是都是提前几天接单子啊。店家被人提前通知，未来的几天什么时候要什么东西后，就会写个牌子，上面写好店铺的地址名字还有送货地址还有取货时间。
然后送到外卖店铺来，外卖店铺的掌柜的就负责统计和安排，等到了时间安排人上店铺去取东西，再送到府上就行了。
至于收钱的问题，根据东西大小多少收钱，都有明码标价。然后给的钱，店铺和送货员平分。
送货员一个月能挣多少钱，全靠他这个月能够挣多少了。
如果有表现不好的，也可以让收货的人来告状，有星级等级。
等级越高，逢年过节的福利越好，抽成的比例也越高。
当安小九提出这些点子来之后，祁睿和陆离纷纷称赞安小九是个经商的天才。
安小九厚着脸皮都接受了。
等到晚上的时候，茗香送来了焕颜阁上个月的账本。
嗯，焕颜阁安小九交给了茗香和宋嬷嬷负责。
三七开。所以茗香干的格外起劲。
“唔，上个月食肆收入是三千两，焕颜阁是八百两。挣得已经不少了。”安小九当着大家的面，将上个月的账目结算了之后，将每个人的分红也都给了。
最后，安小九笑眯眯的看着容景，问道：“容大哥，我姐生辰可是快到了，你……”
“我这就提亲。”容景呆头鹅一般回了一句。
所有人都愣了愣。
安小七更是脸红如晚霞，暗骂呆子。