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他的回答算是中肯,小小已经很满意了。
师父嘴巴挑剔都喜爱吃,小五师兄也爱吃,姐姐爱吃,她反正是爱吃的。
好吧,四个人中,没有一个不爱吃,姑且就按师父说的,去除两三个不爱吃的,也完全符合大众的口味了。
得!就这么办!
“丫头,我看你这东西卖相也不错,做法虽然简单但考究,你要不要试试卖到邀月阁去?那儿的早点下午点不错,客人贪图新颖。”
卖到镇子上最大的酒楼?
小小有些不确定,上辈子这些都是街边小吃,难登大雅之堂,那些考究的古人会觉得这道饼点不错吗?
“丫头,你放心,你这饼做得是真不错,邀月楼可不是什么点心都能进的,它那里头的东西,都很挑剔,我说你的饼能进,就一定能进。”
南宫复笑呵呵地摸了摸花白的胡须,给她建议。
小水呆住了,自家小妹做的东西居然能进邀月楼那种讲究的地方?天哪,她连想都不敢想!
小小沉思了会儿,点了点头,“师父,得多谢您指点了,我一定去试试。”
这东西要是卖到街边做小吃,她得很累,挣钱不一定多。她还想留着精力忙其他的。
若是和邀月楼同样做长期生意,不用这么累,挣得也稳定。
“师父,您为何会有反季节的番茄?”这个时候,正常应该没有了西红柿才对,小小忽然想起这茬,不答反问。
“别人给的,丫头,你要是喜欢,那桌子下面还有,你都搬走吧。”
小小疑惑,这个时候除非是别处运过来的,否则哪里还能种出来。
当然,她不排除还有人是穿越过来的,懂得大棚栽种技术,这样的话就说得过去了。
“不用了,师父,您留着吃吧。”
“要就有人给我送,我多的是,你要什么蔬菜都有,甭跟我客气。”南宫复摆了摆手,臭小子不用他开口就能随时让人给他供应这些东西,他也只是动动口而已,就能帮到小徒弟,何乐而不为。
小水只好点了点头,“好吧,那我回头需要再来拿。”
想了想道,“师父,择日不如撞日,今儿个弄的饼坯还有,我这就去邀月楼试试,要能谈好一笔生意,回头一定给师父做好吃的。”
“哈哈……”南宫复大笑,“你这丫头,怎的对自己不自信起来,我说了你的饼子能进,就一定能进。我的口味你还不相信?”
小小也笑,“承师父吉言,徒儿这就去。”
“对了丫头,你进的时候就报出我的名讳,更容易进去。”
小小点了点头,师父看来是邀月阁的常客,人家都认识了,这个后门不用白不用。
小水还有些不敢置信,亦步亦趋跟在小小身后,帮手拿东西。
邀月阁不是一般人能进的地方。
整个永宁镇辖下足足几十个山村,不乏一些小富或者富裕人家,镇子里富贵人家更是不在少数,加上外头来的,人流多,酒楼小吃铺也多。
邀月阁位于永宁镇的镇中心,附近还散落着有几个或大或小的酒楼。
相对其他几家酒楼来说,不止地里位置优越,就连酒楼的气派程度,也是遥遥领先的。
小水看着眼前宏伟的三层式大酒楼,外头抬头就能看到三个大而显眼的鎏金大字,即便不识字也能猜测出来是“邀月阁”三个字,奢华讲究。
“小妹,咱……咱还是回去吧,这种地方,咱们,咱们怕是来了不讨好呀…”小水有些怯步,靠近小小身旁,小声说道。
也不知道自家小妹哪里来的胆子,居然敢就这么闯过来。
小小深呼吸了一口气,怕什么,那些人也不能吃了她们不是。
更何况,师父那人虽然低调,但他看着身份很特殊,若只是一个小小的药铺老板,何故屋里的摆设如此考究,最显眼的是墙上的壁画,能在四面墙上轻轻松松看似随手实则考究的安置八幅绝迹名人字画,绝对不是一般人。
单单一副绝迹字画,已价值千金不止,师父那里随意就能看到七八幅,还有那方看似普通,实则比她上辈子收藏的那方端砚不知好上几倍的端砚,以及那些挑剔的质地考究的毛笔,出乎想象的精致针灸用具,一般人可弄不出来。
摆设用具看似简单,然而除了沉香木就是正宗花梨木或者金丝楠木制作,手工之精细也不是区区一个小镇的人就能达到的。
等等等等,看似低调的布置,其实颇为考究,一般人绝对不舍得也达不到那样的程度。
一个普通店铺掌柜,在这个镇子里一月卖药材的银钱撑死了不过上百两净利润,加上看诊的费用也多不到哪里,师父是个喜欢能少收就少收的,医治的大多是贫苦的人们,遇上没钱的收得更少,又哪里来的银钱。
看师父的样子也不像是缺钱的,倒像是在其中寻找乐趣,安度晚年般。
这样的人说是普通人,说什么她也是不相信的。
不过师父既然不说他的来历,自然有他的道理,她权且当做不知便是。
那样的人,山珍海味必然吃过不少,既然脸他都喜欢吃手抓饼,那便代表富贵人家还是不乏人喜欢吃的。
师父让她来,必定有很大胜算。
她自己其实也对自己的手艺很满意,只是一下子没想到这么直接而胆大的办法。
唇角勾了勾,深呼吸了一口气,“姐,我们进去会会这邀月阁的老板。”在小水还没反应过来之前已经拔腿往里面走去。
“您好,两位请问是来用膳的吗?可否有订房?”小二并没有因为她们是小孩子,衣着破旧就看不起两人,笑着询问。
“你好,我们找一下邀月阁的老板。”
“两位可有何事?我们老板素来繁忙,若是两位有事不妨与我一谈,我代为禀报我们掌柜的。”依旧笑脸迎人,没有轰人出门,小小暗中点了点头,好歹不是个仗势欺人的。
“是悬壶药铺的南宫大夫让我们来的。”
小二一听,脸上笑容更甚,“二位请跟小的过来。”
小水惊诧得张大了嘴,差点儿没掉了下巴。
小水用手捅了捅她,她才赶紧合上。
小二直接把两人带到二楼最末一间厢房,敲了敲门,直到里头传来回复,“进来吧。”
方才推门带着小水两人进去。
小小有些诧异,里头居然坐着一个中年男人,这儿的布置很雅致,有些像是书房,又有些像是古代的办公室,会客厅之类的,靠右侧中间还增添了一道屏风,怕是里头用来休憩或者待客。
一般人不会想到设置在这里,这儿刚好临大街,靠近十字路口,是个绝佳的视觉场景。
“你们找我?”中年男子起身看着两人道,端方的脸上是浅浅的笑容,显得有些和蔼可亲。但小小知道,能坐到这个位置上的人,一定不止和蔼可亲那么简单。
小小将自己的来意说明,并介绍了一番。
中年男人也就是童掌柜捋了捋几乎没有的胡须,皱眉沉思了片刻,随即道,“阿四,你带她去小厨房试试。”
那名叫阿四的小二点了点头,“是,老板。”引领两人去了后边小厨房。
饼坯已经做好,番茄酱也是顺手带来的现成的,邀月阁还有不同类型的酱料,充分鼓励了小小。
见还有充足的原料菜式,小小快速拿了一条五花肉切成长肉片,并未多用,只切了几片下来,余下的放回去。
又取了些盐,香叶,八角,姜片,丁香,甘草放到锅里翻炒约莫一刻钟,炒出香叶的味儿之后涂五花肉片里腌制。
不过因着时间不够充足,也只是起到部分效果。
往四下看了看,发现邀月阁的人还算注重隐私,并没有派人进来看着她制作,不由松了口气。
要真有人在这里看着,培根她是不好制作的,容易泄露方法。
都准备妥当,这才挑了个比较平整的锅,起火淋油,搁置饼坯,打蛋,将自制的培根取了再次两面煎片刻,加热均匀之后叠好。
装盘,然后卷成好看的形状。
手抓饼得趁热吃,凉了之后味道要大打折扣,因此,刚做好小小便端着盘子放在通风口,片刻之后亲自端去童掌柜所在的厢房,请他尝试。
童掌柜取了筷子,小小教他,“此物名叫手抓饼,若是方便的情况下,用手撕开来吃最美味不过,不过,邀月楼毕竟是上层次的大酒楼,想来手抓不太风雅。”
做了个动作,用筷子代替手指撕了吃。
其实依照她的意思,要是在现代,还能用刀子背部压着,叉子撕了吃,但这儿毕竟没有这两样,筷子使得好了也行。回头有空去去弄两副用用。
暗地里有些烦自己啰嗦,人家爱咋吃咋吃,她操这个心干啥。
又说服自己,这么做还不是为了让更多的人喜欢上吃手抓饼,她的生意更好。
童掌柜按照她教的方法吃了一口,果真好吃!
手抓饼每夹一块出来,都是不规则的形状,稍微有点拉伸,松软不跌实,好吃不油腻。
“味道的确不错,吃法也新奇。”倒是可以做早点用,或者下午点心!明明吃得出来是面粉做的,却不知道这丫头究竟如何捯饬出来的,面上不由带了几分赞赏,一个小姑娘家家居然做出这种水平,着实不容小觑。
“童掌柜过奖了。”小小笑了笑。
“我观这手抓饼,制作的过程怕是不简单,不若这样,我出银子把小姑娘这方子买下来,也省得姑娘来回跑?”
小小暗骂老狐狸。
面上笑容越发甜,“童掌柜,您也知道,这是我们家里祖传的秘方,我不能卖断了。不过,我倒是可以为掌柜的提供面饼,邀月楼需要用到的时候,直接加热一番就能用了。除了饼坯以及培根的制作法子我不能卖以外,余下的步骤我可以送给邀月楼以表诚心。”
童掌柜沉吟片刻,这丫头倒是聪慧,留着制作面饼和那叫什么培根,也就是肉片的方法,邀月楼要是要用到,就不得不与之长期合作。如此一来,她倒是寻了个长期的营生,舍弃小利但获利更大。