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酱油是老家的一家酱醋厂生产的,在李没当兵之前还在那个厂子当过临时工,跟着老工人在晒场上晒发酵的豆子,装缸,晴天开盖,晚上阴天封好缸盖,累但是快乐着。
还记得每到过年,那个厂子的门市部打酱油买醋的就排上了队,有的拿家里的旧塑料桶,有的直接在门市部买新的。
一般的家庭都是买十斤酱油,十斤醋,基本上一年就差不多了。
但是现在这家厂子半死不活了,应该是包装和推销跟不上现在的市场。
家里的酱油是住在县城的大姑给带来的,她以前也在那个厂子工作过,有感情,作为家庭妇女,她认为用这厂子的酱油和醋当礼物送是最实在的。
李对于吃这种放心的调料也是欢迎。
经济的发展,带来了一些副作用,包括在吃的东西,里面什么乱七八糟的也往里面加。
从家乡附近的山沟的小溪就可以看出。
以前的小溪的水清澈见底,小的时候出去玩,要是渴了,是直接拿手捧着喝都行。
可是现在的小溪,水污浊不说,就在溪边上的农药瓶子,什么敌杀死了,敌敌畏,203,百草枯……等等,看到这些农药瓶子,谁还敢喝这里水,这些都算是剧毒的农药都要喷在农作物上,结出来的玉米你敢吃吗?
为了杀死花生秧地下的蝼蛄,剧毒的敌敌畏要把秧根部灌满,整个花生都是在剧毒的农药中生长,这样的花生能吃吗?味道能好吗?
由于自己就是搞农场的,知道这里面的道道,所以对于吃的东西,李是不知底的不去沾。特别现在有了儿子,对于吃的东西是,不了解的绝对不让下肚。
为此,让李伟在农场里,搞出一个规划来,要尽量的做到全覆盖农作物品种,除非是因为环境气候不能种植的,那个没办法。
只要在农场里可以种植的就都要有,要求农场不但要做到大,还要做到全,最后做到强,争取把农场做成一个在全世界最让人放心的食品供应商。
这个也算是因为自己的私心才有的这个目标,不过也跟冯瑶姐沟通过,她从客户的角度上认为这个目标可以。
和李有相同想法的人很多,毕竟生活条件好了,对于生活质量的要求也高。
这也是集团产品一直以来主打的卖点。
李就是做菜放了点酱油,就想了这么多,但是手里没放松,做菜没失水准。
黑鱼用料酒抹一遍去腥,然后再抹上酱油,撒点葱花,放在鱼盘里,放到蒸锅里,大火蒸上。
这样做味肯定淡,但是适合韦欣吃,为了她娘俩,全家都吃少味道的菜心甘情愿。
对此,李不但嘴上不能有意见,就是在态度上也得表示出很乐意。
在韦欣刚生完儿子,她作为生孩子的主力是别人不可替代的。
家里任何因为能让她心里不舒服的事情都不能有。
按妈妈说的话就是,你要是把她给气着了,小庄的口粮没了,我跟你没完,这是妈妈的通碟,是很认真的。
就是妈妈不这样说,就凭韦欣为了小庄的出生,遭的那罪,李这辈子都不可能让韦欣受一点委屈。
以前是因为爱情,现在又加了亲情,一个女人能为你生孩子,那是她把自己的全部给了你,你还有什么理由不对她好呢!
不过伴的凉菜不是给她吃的,这个就可以给自己和岳父当下酒菜,再说还有花生米呢,花生就酒,是越就越有,是最合适的搭配。
等把汤做好,鱼也蒸好了。打开锅盖,一股鱼的鲜味和酱油鲜味混杂在一起,白嫩的鱼肉从划的花刀处鼓出,带上专用端热菜的厚手套端出盘子,端着可以看出鱼肉颤抖着,黑鱼的肉筋道,不像鲢鱼肉绵。
等把菜全端上桌,紫菜汤也开了,这时把搅匀的蛋液洒在锅里,在放点虾皮,关火,盛到汤盆里,滴几滴香油,撒点香菜末,是鲜美又可口。
汤端上桌,碗筷摆好,一家人围坐在桌前。上了桌,谁吃什么,李就不关了,自己和岳父坐一起。
酒还是刘叔给的茅台,酒盅用的是自己家的六钱的白瓷酒盅,开盖导入酒盅,满杯可以看出酒面成弧状,这也就真正的粮食酒,还得是窖藏,才能这样。
爷俩坐在一侧,不时的举起杯“”的一下,听这声,小酒就喝的挺美。
俩人每人喝了三杯,岳母发话了。
“都别喝了,李,你爸不能多喝,你也少喝,别熏了孩子。”
岳母说了这话,妈妈才敢说话,不然她要是说早了,容易让人误解,不给岳父酒喝。
“是啊,你也别喝了,身上有酒味让小庄闻到了不好。”
这会才刚感到酒劲,但是为了儿子,那就少喝点。
“爸,那咱就喝这么多?”
“好,喝这些正好,给我盛碗汤。”
李连忙站起身,给岳父盛了碗紫菜蛋花汤。双手恭敬的端给他,然后也给自己乘了一碗,拿了个妈妈自己蒸的馒头。
在家吃的饭清淡,但是有滋有味的。
别看李对吃的要求很高,但是不要求有多好,粗茶淡饭最好。
吃完饭,妈妈没让李洗碗,朝韦欣方向努了下嘴,说:“去吧,多陪陪你媳妇和孩子,一走就好几天。”
“好吧,那我回房间了。”
因为有孩子,韦欣现在也没心情出去溜达,她出去,只要离开家门不到五分钟,就惦记小庄在家里哭了吗?是不是又饿了!是不是尿布又湿了,想到最后,干脆拔腿回家,这样几次后,韦欣就了了出去散步的心思,只是待在房间里,看着儿子,在房间里来回转圈,就当活动了。
所以李回来了,那就待回房间,陪着她们娘俩,不过这样也好,一家三口待在一起,比去哪里都要强。
刚才韦欣下楼吃饭,是以为小庄睡着了,不然那能放心把他自己留在房间里。
不过没听到他哭,应该就是还没醒。
不然他要是醒来,找不到他妈妈,肯定咧着嘴就是嚎哭。
韦欣还在楼下慢条斯理的喝着白开水,就跟喝了多美味的汤一样。
不过也是,家里的水就是胡边疆哪里的水,在酒店的卖价是580ml的28快钱一瓶,就韦欣端着那一碗水,一瓶还不够,差不多就得一瓶半的水。
这样的一碗羊肉汤或者牛肉汤,也就二十多块钱,所以说这样的一碗水,说它美味吧不适合。但是比一般的汤要有档次,有面子。