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第二百章罐头的成本多少
“这是什么？”张弘祖奇怪地指着桌上的铁罐头问道，“怎么像是些食物？”
张金山在一旁笑着说道：“叔父所言正是，这是李大人发明的一种方便食品，名叫罐头，平时封装，需要时打开加热便可食用，很是方便实用呢，叔父不妨尝尝。”
“哦，还有这种事？”张弘祖吃惊地瞧了李文博一眼，李文博笑着站起来，拿过小勺子，给张弘祖碗里打上了一点太湖银鱼羹，笑着说道：“张老爷，这是太湖银鱼羹，您老爷子请尝尝。”
“怎好劳烦大人动手，老朽自己就行了。”张弘祖急忙说道。
李文博笑了笑，说道：“无妨，今天在坐的都是小子的长辈朋友，咱们不叙官职，只论辈分。小子与倩儿交好，论理该称您一声伯父才是。”说着，还瞧了张倩一眼。张倩也娇羞地瞥了他一眼，飞快地低下头去。
李文博又伸手拿过张倩面前的瓷碗，给她也打了一点太湖银鱼羹，放在了她面前，柔声说道：“倩儿，你也快尝尝。”说着又对沈富贵和张金山说道：“两位员外也无须客气，就当是在自己家里一样。”
“哈哈，那好，那我可就不客气了，老实说，闻着这扑鼻的香气，我还真有些饿了呢。”沈富贵笑着说道。
张弘祖用勺子舀了一点银鱼羹，放进嘴里，细细地品尝了一下，却不由得微微皱了皱眉，老实说，这银鱼羹的味道真的不怎么样，远远赶不上自家后院厨娘做的。吃了一点，张弘祖便放下了瓷碗。
李文博笑了笑，说道：“伯父，可是这味道不合伯父的口味。”
“没有，挺好吃的。”张弘祖笑着说道。
李文博哪有不明白张弘祖话里意思的，笑着说道：“伯父见谅，这罐头乃是一个月前生产封印的，所以在口感上，自然是没法与家里厨娘现做的相提并论的。”
听了李文博的话，张弘祖楞了一下，又端起瓷碗，仔细地瞧了一眼碗里的银鱼羹，微微皱了皱眉头，“这是一个月前做的？”
李文博笑着点了点头，说道：“正是，罐头厂最早生产的那一批罐头，已经有将近三个月了。”
“这罐头竟然能让食物保存这么久，还没有变质？”张弘祖失声叫了起来。
李文博笑着点了点头，说道：“正是，我们厂里的罐头，在生产之前，我便提出过一个要求，食品类的，冬季至少要保存五个月，夏季存储于阴暗潮湿之地，至少也要保证三个月内不变质。如今罐头厂刚刚新建不久，最早的一批罐头也才两个多月，具体能保存多久，还需要时间来衡量。”
张弘祖吃惊地瞪大了眼睛，失声问道：“不知这罐头成本多少？”张弘祖还真是在商言商呢，三两句话就扯到罐头成本上去了。
“爹爹。”张倩忍不住在一旁叫了一声，哪有刚见面就问人家罐头成本的道理。
李文博笑了笑，说道：“无妨。如今罐头厂正在批量生产这些罐头，成本其实并不高，原材料这一块，因为需求量大，价格反而比市价低，真正费钱的，还是密封用的白蜡，以及盛装食物的铁罐头。综合算下来，这么一罐太湖银鱼羹，比自家厨娘做的稍微高上两成，但比酒楼里的卖价，却又便宜了许多。”
“叔父，这罐头厂的铁罐头，便是侄儿名下的铁器作坊赶制的。侄儿跟李大人在很多方面都有合作呢。”张金山也笑着说道。
“是啊，爹爹，李大哥能拍下江南织造厂，也全是张大哥跟沈员外鼎力相助的结果。”张倩也在一旁说道。
张弘祖微微点了点头，瞧着李文博说道：“我听倩儿说过你竞拍江南织造厂的事，没想到你的胆子挺大的，你一下子借了那么多外债，就不怕最后血本无归吗？”
李文博笑了笑，说道：“伯父，小侄这个人比较懒惰，如果没有那么多债务在身的话，小侄恐怕每天连起床都会很困难呢。”
“哦，这是什么道理？”张弘祖瞪大眼睛瞧着李文博说道。
“说句让伯父见笑的话，小侄现在每天早上睁开眼睛，就会想，哎呀，我还有那么多外债要偿还，如果还不上，那我可要被债主追着打了。这样一想，我就浑身充满动力，什么睡意都没有了。贤侄管这个叫做有压力才有动力。”李文博笑着说道。
张弘祖楞了一下，旋即笑了起来，说道：“贤侄这个法子好啊，有压力才有动力，嗯，这个说法很好。”
“李大哥！”张倩却突然伸手抓住李文博的手，低声说道，“李大哥，你这样活着岂不是很累？”
李文博笑了笑，说道：“倩儿你放心，李大哥有分寸的。”
众人一边聊着天，一边品尝着小炉子上的罐头。就连张弘祖也端起瓷碗，将桌上的几个罐头一一品尝了一下，没想到这个罐头里面竟然还有一款甜汤银耳莲子羹。味道虽然不及厨娘现做的那么美味，但一想到这是几个月前生产的东西，能保存到现在，味道差一点也就不那么在意了。
“这罐头味道虽然一般，但要是给长年累月在海上行船的人食用，倒也方便简单。”张弘祖品尝了一口银耳莲子羹，“不知贤侄这罐头打算什么时候开始售卖呢？”
“罐头现在已经有了一定的存量，要售卖的话，随时都可以。只是我手上现在只有江南织造厂分布在各地的分号可用，销售渠道不是很多。所以正在寻求合作商，可以拓展销售渠道，以求增加销量。”李文博想了想说道。
“李大人，我瓷器行在江南各处都有分号，如果需要，我瓷器行也可以售卖这些罐头的。”沈富贵想也没想便说道。
李文博笑着说道：“多谢沈员外，如果有需要，我不会客气的。”停顿了一下，李文博又说道：“其实就像张伯父刚才所说的那样，这罐头现目前面对的最主要的商户，还是长期在海上行船的人，而且我也有了一个粗略的打算。”