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第一百九十章辣椒炒肉
“跟刚出锅的还是有些差别，没那么鲜美了。”苏昌翁又舀了一勺子，放进嘴里，品尝了一下才说道。
“老爹，你要求也太高了吧？”李文博苦笑着说道，罐头怎么可能跟刚出锅的新鲜货相比？罐头最主要的功能还是方便快捷，便于长期保存！普通的食材，便是大冬天，在冰箱里放上一两天，也非得变质不可，更何况还是这个连冰箱都没有的大明朝了！
“要是能热一下的话，味道可能会好些。”陈大木品尝了几口，也说道。
李文博笑着说道：“当然，如果是猪油熬制的罐头，最好还是不要冷吃，热一下更好。但如果在情况紧急之下，谁还能顾得了那么多啊，有的吃就不错了。”
“情况紧急，贤侄是说……”苏昌翁楞了一下，急忙问道。
李文博笑了笑，说道：“老爹，你们认为，这种罐头，谁会是最大的买家？”
“最大的买家？”苏昌翁皱着眉头思索了起来。
“海上行船的人！”陈大木在一旁说道。
李文博摇了摇头，说道：“这只是其中一个买家。”
苏昌翁眼睛猛地一亮，说道：“贤侄，你不会说的是……军队吧？”军队两个字却压得很低很低。
李文博笑着点了点头，说道：“没错，就是军队。你们想想，如果我们军队里有了这个罐头，只需要热一下，打开就能吃，岂不是比埋锅造饭简单省事得多？有那个时间，我们军队得节省多少时间和精力啊？”
苏昌翁想了想，点了点头兴奋地说道：“没错，贤侄，你说得太对了。老爹等下就去联系铁器坊，咱们还要多订些这个铁罐头，越多越好！只要打开了军队里的销路，咱们生产再多的罐头，也不愁卖不出去！”
陈大木皱着眉头想了想，说道：“李大人，只是如果我们的罐头全部卖给军中的话，万一朝廷故意压低价格，那我们岂不是白忙活了？自古民不与官斗，说句忘记你身份的话，我们这是在与朝廷争利啊！”
听陈大木这么一说，苏昌翁也反应过来了，说道：“对啊，对啊，如果朝廷赖账怎么办？那我们岂不是血本无归了？”
李文博点了点头，说道：“没错，所以我们不能全指望朝廷这一个买家，得进行包装推广，特别是价格，一定要高，越高越好！”
听了李文博的话，苏昌翁、陈大木都吃惊地望着他，良久才回过神来，苏昌翁说道：“贤侄，这样能行吗？”
“怎么不行？咱们价钱定得越高，罐头才显得越高档，商贾巨富不管是用来招待客人，还是买来送人，都会觉得倍有面子。只要我们在后面暗中推波助澜一番，要不了多久，就会形成一股风尚，风靡全国。有咱们大明朝引领时尚，周边小国不群起效仿才怪呢！”
听李文博夸夸其谈，两人都吃惊地张大了嘴巴。只听李文博又说道：“到那时，咱们罐头的价格也上去了，再卖给朝廷，就算是朝廷压价，也总不好白拿白要不是？”停顿了一下，李文博又说道，“还有海上的行商们，对他们来说，咱们这罐头可是好东西，再高的价钱也会有人买的，老爹，你们就放一百二十个心吧？”
虽然李文博说得信誓旦旦的，但苏昌翁和陈大木他们还是有些担心。
让伙计将几个罐头里的食材倒出来，简单的热了一下，又端了上来，李文博他们又品尝了一下，加热过后，果然比冷的美味可口了许多。
苏昌翁喝了一勺子银耳莲子羹，甜甜的，跟新熬的银耳羹也没什么区别了。又对李文博说道：“贤侄，你让我去郴州买的辣子，我让人买了一船来，你看那些辣子要怎么做？”
李文博眼睛一亮，惊喜地问道：“是吗？快带我去看看。”
苏昌翁带着李文博来到仓库，却见仓库里堆着一座辣椒组成的小山，红的绿的，很是好看。李文博兴奋地抓起一个辣椒，放在鼻子下，使劲闻了一口，鼻子一呛，忍不住打了个喷嚏。
“贤侄，这辣子刺鼻的很，你没事吧？”苏昌翁在一旁说道。
李文博笑着说道：“没事，没事。好久没吃到辣椒炒肉了，识字，待会儿记得带些辣子走，回去让杨妈做几道辣椒炒肉。”
“这个辣子还能炒肉？”苏昌翁奇怪地问道。
“当然，这可是了不得的好东西呢！”李文博点头说道，“等下让人把这些红的和青的分开了，把红辣椒拿去晒干，磨成细面，做成辣椒面。至于青的……”
李文博想了一下，又说道：“老爹，你去把罐头厂里的厨师叫来，我等下告诉他们几个做泡辣椒的方法。”
苏昌翁楞了一下，急忙让人去将厨师找来。李文博当着十几个厨师的面，将做辣椒的方法告诉了他们。辣椒是一种常用的调味品，明朝的时候才刚刚传入，最先接受辣椒的却是两湖和蜀中之地，所以后世也是这两个地方的人吃辣椒最厉害，甚至连当地的妹子，也被称为“辣妹子”！
告诉了厨师做辣椒的方法，李文博甚至亲自下厨，用辣椒切片，做了一份辣椒炒肉，端来给苏昌翁、陈大木、方圆他们品尝。
苏昌翁闻着辣椒炒肉很香，便夹了一筷子，放进嘴里，嚼了几下，却辣的不行，吐出半条舌头，不住地呼气，又用手扇着，连连叫道：“好辣好辣！”
李文博笑着递给他一杯茶水，说道：“这东西本来就辣，不辣怎么叫辣子嘛。”
苏昌翁喝了一口茶水，感觉稍微好了一点，倒吸着冷气说道：“这也太辣了吧？”
“辣才够味嘛！”李文博笑着说道，好久没吃到辣椒炒肉了，他是吃得不亦乐乎，接二连三的，比谁都快，一边吃一边说道：“辣过之后，你们是不是觉得全身舒爽，说不出的舒坦啊？这东西，特别是冬天，咬上一口，感觉全身都暖暖的，特别的爽！”
苏昌翁陈大木他们感受了一下，好像还真是那么一回事，却听李文博又说道：“要是再配上点烧酒，嘿嘿，那滋味，谁试谁知道。”