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第二天，黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。那两个叔叔到也已经起来，正在摆弄那些机器，看着像在检查，兴许是担心昨天连夜安装，怕有遗漏的地方或是没把螺丝拧紧之类的吧。
看到她们来了，就跟妈妈说：
“大嫂，我们现在要将大米洗净并浸泡一定时间，再投入机器中加工，即可生产出产品，操作简单，三个人即可生产：一人加料、一次自熟，另一个人得戴上防热手套，在前面把米粉接住，再用这个大剪刀剪成合适的长度，还有一个人得趁热把米粉搓散开来，挂上晾晒杆即可。”
妈妈听了，骑上自行车就回家把两袋大米给驮过来。就着水桶浸泡大米，还边洗大米边说，：
“看来，得多买几只桶回来才够用呢！”
妈妈想：反正现在地里也没什么活要做，姨丈一个人足以应付。就让乐乐去把大姨和大表姐她们给请过来一起看着，要不那俩技术员走了，她也得请人。请别人不如请自己妹妹来帮忙。
大姨有两女两男四个孩子，两个表姐都遗传了姨丈的个性，一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。
大表姐比三姐大一岁，她在村里读到小学毕业，由于学习不好，没考上初中，所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样：木讷、少语，但都很勤劳！
而大表哥虽然比哥哥大半岁。前世哥哥在八岁多又从一年级读起，所以算是跟表哥同一年上学。现在哥哥快九岁，已经三年级了，大表哥现在才小学一年级。仔细算年龄的话，哥哥十月份生日，那他上小学的时候，其实还差一个月才满六岁的！
小表弟比乐乐小八个月，现在才四岁多，都是外婆在带着他。
妈妈和两个叔叔在给机器做清洗，毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛里捞出一碗酸菜，撒上盐，把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。等到稍进味，就可以拿来送粥吃了！在农村，几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……
姨妈挑完水，就把木架子给搬出来摆好，以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备……
快中午的时候，大家洗手喝饱了粥。看着东西都准备的差不多，就等大家去加工了！
一切准备就绪，林叔叔说是可以拿两斤左右浸泡过的米先过机，把粘在机器上的不洁物品彻底清理。过机的米粉是不能吃的，如果觉得可惜，就拿来喂牲畜好了。
大米过了机子，在机子里面自熟，再通过圆形的滤网，缓慢的吐出了结在一起的米粉，在前面的那个郑叔叔已经戴好手套在准备接住，然后剪断，再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。他还没搓散这第一把米粉，第二把米粉就已经剪下来了！等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆，把米粉给挂上去，再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候，那里就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了……
按照他们刚才的做法，这活、还得有四个人才能跟得上机器运行的速度！那些还是什么技术人员啊！这些分工都搞不清楚。只懂理论果然是不牢靠的！
说起分工，四个人中：剪的人和加料的人是比较闲的，最忙的是把米粉搓撒的人和拿出去晾晒的人。
大家正有序的忙乎着，乐乐就端了张凳子坐在门口……
中途，机子突然就给卡住了，不出米粉了，大家都看着郑叔叔和林叔叔。那俩人的样子也很茫然、很白痴。
乐乐记得前世也偶尔会有这样的事情发生，因为机子过热，导致大米软化后粘在上面，所以就卡住了。以前妈妈是给滤网和机芯都抹上一点茶油或花生油，机器就可以继续运转了。
见大家你看看我，我看看你。就是没人有主意，乐乐只好拉着妈妈的手说道：
“妈妈，机子大概被米粉给黏住了，所以不出粉吧？要不我们给机器抹上一些花生油试试？”
“乐乐是怎么知道是被黏住的呢？”
“前些时候，乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕，米糕就黏在他的嘴巴里边啊！”
“嗯，那我们就先照乐乐的办法，先拆开滤网看看，要真的是被黏住了，就放点花生油。”
林叔叔和郑叔叔对这个熟悉，俩人三两下就把东西给拆下了，里面果然是被米粉给黏住，堵了出口，他们清理干净后。
妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油，在机芯和滤网都抹过油，两个叔叔再把机器装上。
机器便再一次“呜呜的”运转起来了……
也就拆装机器的瞬间，妈妈的脑中就闪过了一个商机：
“我说，如果不装这个过滤成圆粉那么细的滤芯，出来的不就是像平常人家手工做的粉利的大小吗？”
“是有些像，而且还不用去磨米那么幸苦就直接做出来了！”
“嗯，这样过节的时候，就顺便帮人加工粉利，收加工费和电费也是可以的吧？”
“就是啊！没有钱，就继续用大米来换。也省得我们没有那么多米来加工米粉。”
“……”
四个大人就这样一边聊天，一边忙着手中的活，那两桶浸泡的大米就在这样轻松的氛围下用完了。现在妈妈已经另外又泡了两桶，说是等会儿大家早点回去歇着，晚上再加工一次。还借了大姨家的两只桶挑水用，于是妈妈打算去多买一个大水缸和几只桶回来，不然不够用。
四人走出屋外，看到外面的木架上挂满了一排排米白色的米粉，大家都很高兴、也很有成就感。
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是人，都少不了好奇心！
这不，米粉才挂出来，路过的人都好奇的跑过来，问戴着大草帽在外面守米粉的黄乐乐：
“乐乐，这就是你们家的米粉啊？”
“是啊！这米粉煮起来可好吃了！”
“你怎么知道好吃呢？”
为了宣传，加上这米粉也是熟的，可以直接食用的。其实，刚出机子的时候热腾腾的，真的很好吃，很有韧性和嚼头，他们几个都有试过的。
“给一根给你吃着试试，你不就知道了吗？”
乐乐虽然这么说了，可没见过这种圆的米粉，就见过自己家磨的、蒸的手工粉的他们，还是不敢尝试的。她就干脆自己拿了一根米粉吃给他们看。这才有人接过米粉放到嘴里。
大家嚼着还温着的米粉，看他们的表情，还是挺享受的。
看来最近就在本村，就有一定的销售量了。加上附近邻村的，暂时还是供不应求的。而他们也不用担心没有大米，他们农村人手上，基本都没有什么现钱的，他们要购买很多东西都是拿大米去卖了换钱、或是直接拿大米换购物品的。
“乐乐啊，这米粉很有嚼头，就是不知道回家要怎么煮来吃呢？”
“这个很简单啊，现在的米粉还没有干，要煮的话，放滚水里面煮软捞起来放碗里。当然，要是晒干的米粉，最好先拿水泡软一点，再放到滚水里面煮，比较容易熟。然后拿西红柿、辣椒、蒜米、老姜切好，然后烧锅下油，把姜蒜爆炒两下就放辣椒和西红柿进去炒出香味，加盐，然后放一瓢水进去，把汤水烧开，汤水里面的盐味要足够，然后把汤水盛到米粉碗里，如果盐味不够，你还可以加一点。当然了，你们要是有肉，煮肉汤会更加好吃了。放鸡蛋也可以的。吃法很多的，可以炒、可以干捞……”
“乐乐啊，那、这个、这个米粉现在卖吗？”
“暂时还不卖了，得等我妈妈把里面的米粉做完了才知道什么时候卖哦。”
“那我就在这等等。等下问问你妈妈，要是卖的话，我要买回去煮给我儿子、女儿吃。”说话的是二队的潘大叔说完他就找了块空地坐下了。
这潘大叔，乐乐是认识的。平时很勤劳，相对一般的农村人，他的脑子算是比较灵活地，也是在村子做了小生意的。家里有一儿一女，小日子过得算是村里比较富裕的人家了。
后面大概也是想买的村民，大概是家里也没什么事做的，干脆也跟着找块地坐下聊天……
妈妈他们做完米粉，清理完机子出来的时候，看到很多人坐在地坪上聊天，都一脸的惊讶。
黄乐乐赶紧跑过去叫道：
“妈妈，那些人都想买米粉回家吃呢！”
妈妈蹲下身子，小声的在乐乐的耳边说到：
“米粉才刚出机子，可以卖吗？再说，我还没想好要怎么卖啊？”
“当然可以卖了，我们已经把水分晾干，他们买回去只要放开水里边烫一下就可以捞起来放上料理吃了！”
“那我们得看看今天用了多少米，湿的米粉大概有多少斤，拿两个杆子的米粉去称，在数数有多少杆子，就可以得出大概的米粉斤数了。”
“也对啊，我们再除去成本和电费、房租费，大概两毛五分到三毛钱一斤。我们就定三毛一斤吧！”
在黄乐乐跟她妈妈耳语的时候，有的村民已经开始站起来，走过来问妈妈：
“黄家大媳妇，你这米粉怎么卖啊？”
“你要拿钱买的话，三毛钱一斤；要是拿大米换的话，两斤大米一斤米粉。这是湿米粉的价格，要是米粉晾晒干了，是两斤大米换八两干米粉。”
“这么贵啊！”“就是，怎么卖那么贵啊！”妈妈刚说完，就有人嫌贵了。
“黄家大媳妇，给我称五斤，我回去就按刚才乐乐丫头说的煮一次试试。听这丫头说的时候我就想吃了。”第一个说买的就是刚才第一个说等妈妈出来的潘大叔。
“好嘞，你稍等，我这就去拿称过来给你称。”
乐乐妈拿来杆秤，从比较干的、先出来的那批米粉，从杆上抓下米粉，放托盘里称了五斤给潘大叔。用麻绳捆好米粉，从潘大叔手中接过一块五的毛票。
潘大叔要走的时候，乐乐突然想到他们家就四口人，就算今天晚上他们全家人都吃米粉，一次也是吃不完的。乐乐赶紧向他喊道：
“潘大叔，这米粉今天晚上你们家要是吃不完，就放簸箕上散开放，把米粉晾干，不然到后面吃就没那么新鲜了！”
“呵呵……好嘞！还是乐乐丫头想的周到啊！我知道了。”潘大叔冲她说完，乐呵呵的回家去了。
有了潘大叔的大手笔，后面的村民见了，便你一斤我半斤的也给买了回去。这个买了新鲜东西回去，肯定会跟左邻右舍的都说说，而听说的人，也跟着一拨一拨的跑来，也买一些回家试试这新鲜玩意儿……
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