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小兰看到夫人来了,吓了一跳,连忙站起来,舍不得扔掉手里的红薯,“夫人,这就是外面的红薯秧子下面长的果实,小姐说叫红薯!
一株红薯下面结了二十几个红薯果子,就在外面篮子里!我和小姐很好奇,就把小的洗干净放在锅里煮和锅灶下面烧,发现味道特别好,特别好吃。”
孙氏一听说她们吃了这个叫红薯的新东西,吓了一跳,“这东西也不知道有没有毒,你们就这样吃了,难道不怕被毒死吗?”
之前寨子里有个孩子摘了很多蘑菇回来,吃的饱饱的一顿,但是没想到浑身长了很多红霞县君疙瘩,而且特别痒。
幸亏不是那种毒蘑菇,只不过养了几天就恢复正常了。
万一这个红薯有毒,小兰和依依岂不是要被毒死了?
柳依依小声说:“红薯秧子我们吃了很多,不是也没事吗?刚才小兰姐姐烤好了红薯,她先吃的,她说先试试毒,结果发现很好吃,而且没有毒性,这才让我吃的!”
听到这话,孙氏微微一愣,看向小兰和女儿,的确没有中毒,走过来摸摸小兰的脑袋,“谢谢小兰,不过以后遇到这样的事情可不能鲁莽!你虽然是我雇过来的丫鬟,但你的命也是一条命,很珍贵的!”
原本小兰有些紧张害怕,但听到孙氏这么说之后,小兰非常感动,“夫人,我知道错了,以后再也不这么鲁莽了!这个红薯真的很好吃,不然这是我刚剥好的还没有吃,你尝尝!”
柳依依也点了点头,“是的,娘亲可好吃了!”
孙氏没有拒绝小兰和柳依依的好意接过来吃了红薯,喜出望外,夸赞说道:“这东西味道真好,比红薯秧子的味道还好,甜甜的香香的!”
小兰也点了点头,“是的,夫人,关键一株就结很多,外面的两个篮子满满的。我们带着小伙伴种植很多,一定能收获很多。”
孙氏也顾不得吃饭,赶紧从杂物房拿出来一把铁锹,“我亲自挖看看!”
小兰担心夫人也犯跟她一样的错误,所以赶紧跟出来提醒夫人远一点挖。
果然如小兰说的那样,孙氏挖了一株红薯,下面结的很多,足足两大篮子。
看到收获这么多,孙氏更加高兴,看到院子周围入眼一大片,而且寨子的其他地方甚至寨子外面也有很多,内心一片火热。
有了这些好吃的,寨子里面终于不用挨饿了。
孙氏中午就跟小兰和柳依依吃的煮红薯烤红薯,心满意足,甚至还不顾形象的在吃饱了之后打了好几个饱嗝。
孙氏摸摸鼓起的肚子,心满意足,“香香甜甜的东西就是好吃,一不小心就吃多了吃撑了!”
柳依依也摸摸自己鼓鼓的小肚子,“是啊,吃饱的感觉真好!娘,这些红薯我们可以放在地窖里,这样可以保存的时间长!
不过因为产量很大,地窖里面可能装不下那么多。除了分给各家一些小的煮着吃烤着吃,咱们还要想想怎么做,最大限度的保存这些红薯?”
孙氏想了想,“红薯去皮,然后晒干,做成红薯干,应该能够保存时间长!”
小兰也有了主意,“夫人小姐,咱们把红薯切成条放在锅上蒸,蒸熟了,然后再晒干,就像那些红薯秧子菜干一样,吃的时候用水泡一泡,是不是也能保存的时间?”
孙氏想了想,“这也是一个办法,待会都试试!”
柳依依还想吃粉丝呢,软滑的红薯粉,是她最喜欢的食物之一。
柳依依想了想,“你好,刚才我和小兰姐姐清洗红薯的时候,一不小心弄碎了一些红薯,我发现这些红薯有白色的汁水,咱们可不可以把红薯挤碎了,咱们把白色的水放在太阳底下晒,水晒干了之后,是不是留下像面粉一样的东西呢?”
听到这话,孙氏微微一愣,突然觉得女儿的办法更好一些。
说不定复杂加工之后,真的能够得到面粉。
说做就做,孙氏带着小兰和柳依依,把剩下的四篮子红薯清洗干净。
正好她们的院子里有一个小磨盘,这是柳黑熊闲着没事的时候,一点一点用大块石头凿出来的,就是为了方便孙氏磨东西。
孙氏拿着菜刀把红薯切成一指厚的红薯片,放在干净竹编上晾晒。
另外,用菜刀削去了几个红薯外面的皮,然后切成条,放在蒸屉上面,大火蒸熟。
小兰在烧火的时候,孙氏也没有闲着,把大大的红薯分成好几块,然后放到石磨里面用力的磨。
磨碎的红薯渣伴随着红薯汁,从石墨里面流出来,一起落入下面的水桶里。
孙氏把蒸好的红薯条放在竹匾上继续晾晒。
之后,孙氏从屋里找出来干净的笼布,只在架子上,然后把两只桶里的红薯渣过滤出来。
红薯渣里面还有残余的红薯汁,孙氏又弄了一些水在红薯渣里面用力清洗,足足得出来三桶过滤出来的红薯汁。
孙氏把三只水桶放在太阳底下静置,仔细观察。
发现过了一个多时辰之后,上面的水越来越清,反倒是桶底落了一层犹如糊状的东西。
孙氏大喜过望,或许女儿说的办法,真的可以得到面粉。
做完这些,孙氏不停歇,她要带着寨子里的妇人开始挖红薯,“依依,小兰,你们两个还小,在院子里面不要乱走!看好这些东西,别让小鸟或者是其他动物祸祸了!”
为了吃的,小兰能够迸发出无与伦比的潜力,大声说道:“夫人您放心吧,小兰哪也不去,就在院子里面看守这些东西!”
柳依依人小,她把这些说出去,娘亲和寨子里的人会完成。
总之,这个冬天不会饿肚子。
小兰搬着小板凳就在这边看守红薯片红薯条还有三个水桶。
柳依依闲着无聊,坐在椅子上晒太阳。
孙氏在寨子里面有很高的威信,不仅因为她是柳黑熊的压寨夫人,更是因为孙氏识字,而且做事麻利,懂得多,善于动脑。