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来到薛大夫家,薛琪正跟着孙大夫在灶房里忙活着。
如今对柳小如来说,薛琪家就是他另一个家,推开虚掩着院门,听到灶房里的声音,提着东西进去了。
“聊什么,这么开心。”
薛琪回头看见嘴角带笑的柳小如跟陈招儿,惊喜道:“如哥儿,你终于来了,我可等了你好久。”
孙夫郎揉着手里的黄色面团,打趣道:“你不是想着如哥儿,是想着人家的新糕点。”
“都有,都有。”薛琪笑着从一旁琪糕里拿出几块,分给他们吃,“如哥儿,招儿,尝尝味道好不好?”
“谢谢琪哥哥。”陈招儿在柳小如的点头下,接过薛琪手里的糕点,但他只是克制地拿了一块。
柳小如则自在很多,随手拿了一块咬了一口,中间还要到了酥脆的花生,他挑眉看向薛琪,夸奖道:“不错嘛,知道改良,加了花生之后,口感确实丰富一些。”
这说明,薛琪在做糕点上,确实是有天赋的,学做东西很简单,难得的是会改良完善,看来他没有选错人。
得到夸奖,薛琪的尾巴翘了起来,笑得牙花都出来了,“我也觉得,我很厉害。”
说着还扭头冲孙夫郎龇牙,活像一只洋洋得意的小狗狗。
孙夫郎无声莞尔,他心里一直觉得自家哥儿很厉害,但手上揉面团的动作不停。
“琪哥哥一直都很厉害。”陈招儿抬眸对薛琪笑,薛琪捏了把陈招儿的脑袋,很是满意小家伙的夸奖。
柳小如三口就把一小块琪糕吃完,掏出帕子擦了擦手,而后把帕子塞给陈招儿,让他去灶下烤火。
薛琪趁机抢过柳小如挽着的篮子,掀开上边的粗布,“让我看看,新糕点要什么材料。”
篮子里是一篮子干玫瑰,味道芬香扑鼻,薛琪深深地嗅了一下,“好香,这么香的花,做糕点肯定也好吃。”
“确实好吃,但是比一般的糕点难一些。”
薛琪喜欢吃糕点,更喜欢做糕点,觉着把普通的面粉、鸡蛋做成好吃的糕点,是一件非常有成就感的事情,“如哥儿,咱们快开始吧,我等不及了。”
瞧着自家哥儿急得跺脚的模样,看着锅里的热水,孙夫郎问道,“可要用热水?不然我把它盛起来,把灶台让给你们。”
柳小如道:“不用,孙阿叔你做琪糕就成,今天不用油炸。”
可是薛家只有一口锅,他阿爹做琪糕的话,他们没法子用锅了,薛琪看向柳小如,“不用锅嘛?”
“不用,我们这次做的玫瑰饼,要先做玫瑰酱。”柳小如从薛琪手里拿过篮子,翻了翻篮子里的花瓣。
每一片花瓣都是颜色鲜艳的,且没有一点虫坏,他再次忍不住感叹,有空间真好。
“玫瑰糕?又是如哥儿你自己琢磨的吗?城里好像也没有买的。”薛琪眼睛炯炯地看着柳小如,他家如哥儿真厉害。
柳小如沉默没说话,转换话题道:“家里有干净的坛子吗?没有泡过酸菜的那种。”
孙夫郎点头,走到灶房角落里掏出一个满是灰尘的坛子,给柳小如看,“这个小的是干净的,不知道够不够?”
小坛子差不多一升容积的样子,他只是来教薛琪如何做糕点的,之后的事情他不管,坛子是大是小没关系。
“够的,如果要批量的做玫瑰糕,可能需要买个大坛子,玫瑰酱一般需要7-10天,冬天时间久一点,需要10天。”柳小如耐心解释道,“所以要大坛子,提前准备好玫瑰酱。”
“而且玫瑰酱很好吃,不仅可以做糕点,还能冲玫瑰茶喝,美容养颜,对咱们女人、哥儿很好。”
一听有这么多好处,特别是美容养颜,已经到中年的孙夫郎尤其热切,“那必须得要大坛子,这个简单,改日我去趟柳坪村,找朱瓦匠买个大的。”
“如哥儿,咱们先从哪里开始?花瓣要不要洗一洗?”薛琪兴冲冲地拉住柳小如,恨不得下一秒就把玫瑰酱做成。
“咱们先把花瓣跟坛子洗一洗。”
薛琪找来一个洗菜的木盆,盆里是兑好的温水,陈招儿也来帮忙,三个人把玫瑰花瓣洗好,坛子用干布擦干净,在灶膛前烤了一会儿,直到彻底变干燥。
沥干尽水之后,在薛琪跟陈招儿的注视下,柳小如洗干净手,开始往坛子里放花瓣,“花瓣要分多次放,一手花瓣一点糖,然后搅拌揉碎,然后只需要重复就成。”
柳小如带来的玫瑰花瓣并不多,刚刚好装一小坛子。
柳小如想站起来洗手,薛琪就殷勤地端着温水来了,笑得那叫一个开心,“这点小事儿,我来就成。”
接着薛琪端着的水盆,柳小如把手洗干净,另一边陈招儿又递上干净的帕子,让他擦手,两人殷勤的模样,让柳小如哭笑不得。
“之后用油纸包,把小坛子密封好。”柳小如做完后,叮嘱道,“在整个过程中,切记不能让玫瑰酱沾上油,不然容易长白毛。”
薛琪在嘴边默念了几句,把这个注意事项记牢,“好,我记下了。”
“十天后,玫瑰酱就成了,在之后的取用是,勺子上也不能沾油。”柳小如把小坛子交给薛琪,“等玫瑰酱做好了,我再来教你做玫瑰糕。”
薛琪抱着小坛子,像抱着定时炸弹似的,那叫一个小心翼翼,把小坛子放入橱柜里之后,他才长吐了一口气。
不知道的人,还以为他干什么惊天动地的事情似的。
随后柳小如帮着一起做琪糕,等面团发酵的过程中,孙夫郎把热水盛起来,开始准备午饭。
冬日里村里人一般都只吃早晚两顿饭,不过薛家日子还不错,有薛大夫的医术,一日也舍得吃三顿饭。
孙夫郎切一块熏肉,指示薛琪去菜地里拔的小葱,抄了盘小葱腊肉,香气四溢,味道能飘好远。
把在房里看医书的薛大夫都勾了出来,他瞧见柳小如来了,板着脸问道:“来了也不跟师父打个招呼,有了城里的许师父,就不要村里的薛师父了?”