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面条子炸好后，锅里就要熬糖了。
把清油铲起来，用干净的碗装着，用来炒菜吃也是好的。
锅里放饴糖跟方糖，还有清水，柳小如一一教薛琪该放多少比例，用锅铲搅拌一会儿。
等锅里的糖浆变得柔软能够拉丝后，倒入炸好的面条子，用锅铲搅拌均匀，倒入用四根木棍订好、铺着油纸的模具里，再用另一张油纸压平。
“一定要压平，不然成品不好看。”柳小如忍着指尖的烫意，叮嘱薛琪。
薛琪一边帮着压平，一边认真点头。
最后只需要放凉即可，现在是冬日里，很快就凉透了。
柳小如用刀慢慢地切成平整的小块，递一块儿边角料给薛琪，“尝尝，忙活这么久，味道应该是不错的。”
全程跟着忙活，薛琪早就等不及了，接过琪糕往嘴里塞，又甜又软的糕点，一口咬下去软软酥脆，甜而不腻，味道香浓，特别好吃。
薛琪激动得直跺脚，嘴里含着糕点，迫不及待地跟柳小如分享感受，“啊啊啊啊！特别好吃，绵软酥脆，特别好吃！！！”
“好吃吧，拿个碗装几块给师父他们吃。”柳小如嘴角忍不住翘起，眼底的笑意藏不住，吩咐道。
薛琪眼疾手快又那一块儿往嘴里塞，一边吃着一边干活，像只勤劳的小蜜蜂。
吃过琪糕后，大家都是一致的夸奖与赞美，陈招儿克制地吃了一块，孙夫郎吃了三块，薛大夫不喜甜的人，都吃了两块。
孙夫郎感受着嘴里残留的甜味，兴奋道：“琪糕这么好吃，肯定能大卖！”
陈招儿附和道：“大卖！大卖！一定大卖！”
柳小如笑道：“就借大家吉言了。”
吃完琪糕，柳小如跟薛琪，还有孙夫郎一起收拾着灶房。
薛琪想了想道：“如哥儿，琪糕是你想出来的，味道这么好吃，肯定能大卖，我觉得分你两成利不够，起码三成。”
“城里桂花糕，一斤要买一百文，咱们的琪糕味道更好，买一百文一点都不过分。而成本就很低，咱们今儿做了差不多四斤，面粉、鸡蛋、糖加起来差不多五十文左右，利润就是三百五十文。”
“所以，如哥儿，我分你一半都不过分。”
薛琪一一分析着，孙夫郎心里有些热，没想到做糕点这么挣钱，想当初他还觉得他家哥儿只是小打小闹，没成想是金山银山。
“如哥儿，琪哥儿说得对，是该分你三成，都是你想出来的东西，让琪哥儿去买，是你志不在此，才让我家占了便宜的。”孙夫郎劝道。
柳小如还在犹豫，他是往更大的方向想的，不止现在的小打小闹，而是想盘铺子做大做强，以后的成本可不是眼下的原材料了，铺子租金、人力、材料都是要钱的。
见柳小如还在犹豫，薛琪直接下杀手锏，“你要是不同意，我心头就不安，晚上睡觉都说不踏实，睡不好我就懒得动，卖糕点就算了吧，天气渐渐冷了起来，去城里也不方便，算了算了，想想都累。”
薛琪一招釜底抽薪，柳小如无奈同意，“这次定下来，以后可不能改了，你确定想清楚了？”
“想清楚了，想的不能再清楚了。”薛琪强调道，看着柳小如的眼神有点烦，“如哥儿，你咋变的婆婆妈妈了。”
嘿！柳小如气笑了，他是在薛琪以后考虑，没想到当事人还嫌他啰嗦婆妈，“行吧，就这么决定了，以后可别找我哭。”
薛琪得意地笑了笑，“我这就去叫爹写份字据，以后你就赖不掉了。”
这傻哥儿，柳小如笑着摇头，跟在薛琪身后去找薛大夫。
薛大夫给二人写下字据，约定以后每份糕点都给柳小如分利三成。
柳小如接过来简单看了下，大部分字都认识，点头道：“差不多就这样，琪哥儿，你还有什么要补充的吗？”
薛琪也识字，但是不多，看个字据有点费劲，反正是他爹写的，也不会害他，扫了眼就放了回去，“就遮掩吧，没什么要补充的。”
一式两份，二人签字画押之后，各持一份。
柳小如心细，猜到薛琪不认识多少字，便道：“琪哥儿，以后跟师父学认字，若是以后做生意，看不懂对方的字据，会被别人骗的，裤衩子都会被骗光。”
薛琪连忙捂住自己的下身，不可置信道：“不会吧？不识字这么严重？”
“读万卷书，行万里路，就是如此。”
为了感谢柳小如，孙夫郎专门留他吃饭，特地让薛琪去孙屠户家里买了肉，做了小炒肉吃。
吃饱喝足，柳小如便带着一斤琪糕回了家，给刘香云跟顾满仓尝尝。
很快就到了去城里谈生意的日子，薛大夫的腿已经不用去城里扎针了，但是秦澜依旧坚持跟着薛琪他们去镇上。
路上太危险了，两个歹徒还没有抓获，现在去哪里都危险，毕竟秦澜可是遇到两次的。
这次顾满仓没有跟着，只是拜托柳小如把他抄好的一本书交给书铺的掌柜的，一本书可是有二十文钱的。
再次来到城里，如今冬日寒冷，约莫着过几天就要下雪了，雪地路滑，往后来城里的机会不多了，所以城里人还是蛮多的。
此次是柳小如自家的牛车，黄牛被刘香云养的很好，每日鲜草甚至是舂米剩下的米糠，营养好着呢。
花了两文钱把牛寄存在停牛车的地方，三人步行去鸿源茶楼，茶楼里说书先生刚巧讲完，观众们爆发出热烈的喝彩声。
柳小如直接拉了小二道：“小哥，我们是来找刘掌柜的，有生意要谈。”
小二道：“你们是？”
“你只需要刘掌柜说，我们是卖山楂卷的就成。”
小二心里存疑，这三人看起来都是乡下的，能有什么生意要跟刘掌柜谈，但是万一是，他若是不通报，差事肯定不保。
两厢对比下，小二客气地招呼他们随便找地方坐，自己便去楼上找刘掌柜。