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刚天黑。
叶星魂把酿酒的要点写了下来。
春花、秋月就在一旁伺候着。
酒楼生意交给秋月，他还想把酿酒的生意交给春花。
宋老三人太老实了，做酒坊的厂长可以，但经营方面就差了很多。
和春花说完自己的意图，春花也十分兴奋，跃跃欲试。
拍着胸脯保证，一定把酒坊的生意做大做强。
看看时间，还早。
叶星魂看着俩丫头的兴奋劲儿，就知道他们现在回去也睡不着。
“烧点水，泡点茶，我给你们讲讲一个女人和七个男人的故事。”
叶星魂一声怪笑，带着调侃，“美女莫名晕倒，七男人强行拖入森林，等待美女的……”
“哎呀，少爷坏死了，怎么讲这样的故事。”
春花、秋月两个人臊的脸色通红。
“哪样的故事？”叶星魂意味深长的看着两人，“你们想多了吧？”
“哎呀，不是少爷想的那样的。”秋月急忙遮掩解释，“少爷，你讲，我们听着。”
“很久很久以前，赵国的皇后生下一位公主，皮肤像雪一样白，嘴唇像血一样红，头发黑得像乌木窗框，就把她起名叫做白雪公主……”
“……”
春花、秋月下意识的对望一眼：说好的七男人强行拖着女人进森林呢？
…………
次日，天刚亮。
酒坊就已经开炉生火。
宋老三看见了希望，看见了梦想，干劲十足。
古人有自己的规矩，每天开工之前，都会烧几张黄纸、点三炷香。
一来是感谢神明让他们有这门手艺养家糊口，二来是请求神明庇佑，平安招财。
一切准备就绪，宋老三指挥手下的老兄弟，向大锅里面倾倒酒液。
然后摆好酒笼，用黄泥和白布封死缝隙，防止气体外泄。
火烧的旺盛，不多时出口的位置，就落下酒滴。
白酒，是水和酒精组成的。
通常情况下，评断酒多少度，是用火烧白酒，看看剩下多少水，用水量判断酒精的含量。剩得多说明酒精度数不高，剩的少说明酒精度数高。
比如，60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。
但宋老三不同，他测评酒看的是酒花。
将酒兑上一定数量的水，取一勺一盆。
用勺舀，慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。
别人用这种方法，准确率在百分之七十左右，但宋老三高达百分之九十。
叶星魂去了酒坊，看到宋老三测酒这一幕，心中大呼捡到宝。
论专业度，自然无法和宋老三相比，就让春花拿出酿酒要点的书籍，让他们俩研究，如何用粮食酿酒。
叶星魂具体也没自己操作过，实践这种事还得宋老三自己来。
在酒坊转了一圈，叶星魂发现没他啥事了，就带着李贞、李慎、秋月，去了酒楼。
秋月大致懂了红烧的烹饪方法，再加上叶星魂从旁指点。
居明轩的招牌菜出炉：红焖牛肉、红焖羊肉、红烧肉、红烧鱼，梅菜扣肉，以及几种卤制品。
别小瞧这几个菜，全国也就居明轩有，就算是偷学去了，也做不出来这个味儿。
因为居明轩用的不是盐巴，是精细盐，是从盐巴里面提炼出来的细盐。
人如果长期不食用盐，会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，甚至还会致人死亡。
武朝的食用盐有两种，一种是盐布，一种是岩盐。
穷人普遍买不起食盐，就选择盐布。
富人烧菜一般都是用大颗粒的岩盐代替，也就是粗盐。
粗盐里面的有毒物质含量是很高的，即便如此，这些粗盐也不是想买就能买到的。
叶星魂不是很精通制盐的方法，所以用岩盐提纯，产量稀少，根本做不到普及，勉强自给自足。
在定价方面，叶星魂也没太牲口：99文、199文、299文、399文……
别小瞧少了的一文钱，在大众眼里确实很强的心理暗示，很多人都容易因为一句“还不足百文”掉进坑里。
聚民轩的生意，依旧很火爆。
一心忙着赚钱的叶星魂，似乎快忘记了这是弱肉强食的封建社会。
当听说，一个奴仆因为打碎了家中的琉璃盏，被活活打死之后，叶星魂才如梦方醒。
自己一直生活在一个危险的世界当中，想要他死的可不是越王叶擎玄一个。
也因此，叶星魂让人回去又找了薛仁贵，光有李贞、李慎在身边保护，依旧不安全。
“王爷，外面有很多人监视咱们酒楼。”
薛仁贵来了之后，压低声音说道。
“真的假的？”叶星魂一直都没留意酒楼周围的情况。
“可以确定。”
叶星魂点点头，“先别惊动他们，再观察几天。”
此时，酒楼的的食客越来越多。
叶知节看到之后，夸赞叶星魂是诸葛在世神机妙算。
自打卢勤礼和沐云被打了之后，至今没有人来这里闹事。
酒楼的伙计、厨子们也算是扬眉吐气了一回。
叶知节也很听话，搞了停车场，也搞了黄包车。
黄包车也是一份不小的收入来源。
食客们也纷纷称赞居明轩的服务周到，出门就可以坐车直接回家。
招招手就到，比坐轿子便宜不说，速度还快了很多。
一来二去，轿夫的生意就越来越差，也纷纷转行，希望自己能有一辆黄包车。
很多人甚至悄悄的给叶知节送礼，但叶知节都没收。
黄包车制作也需要一个过程，让所有人都先报名，排好队，一个一个来。
叶星魂见一楼人多，就去了三楼，准备找个有窗的，看看风景。
可刚到三楼就发现不对劲，几个穿着衙役服饰的人，正坐在三楼的散台喝酒。
再一看这群人的佩刀和官帽，叶星魂下意识的叫了一声不好，死仇来了！
转身就要走，却听见一个比他平时还嚣张跋扈的声音响起：“王八蛋，你害的我被我爹禁足，看你这次往哪跑！”
叶星魂转过身，一脸无辜，“姑娘，你认错人了！”
“叶星魂，你就是化成灰我都认识你！”
女人一身红色短打，腰间挂着一柄直刀，凶神恶煞的瞪着叶星魂。