第279章 傻柱昏招遭举报,爱华使出连环计

人生似雪 / 著投票加入书签

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    李爱华这个人总是有新名堂出来,「每日特价菜」这样的新词,何雨柱是第一次听到。

    听这个同学叙述之后,何雨柱心都凉了半截。

    但他知道现在不是气馁的时候,必须弄清楚状况之后,还要想办法积极应对。

    所以,他怀着一丝侥幸的心理问道:“那个所谓「每日特价菜」是不是全用的小菜、素菜或者便宜菜来糊弄消费者?”

    这位同学笑了笑:“不是这个意思!就是他菜谱里面的菜,好像轮着来的。比如水煮鱼片、毛血旺、香干回锅肉等都有,甚至连东坡肘子据说都有。”

    “同学们去吃了回来说,三五人凑一起,点一个特价菜,然后配一个小菜,就可以吃饭了。”

    何雨柱轻声问道:“那你们在那里吃一顿饭大概要花多少钱?”

    “如果人数少的话,和您这儿也差不了太多。”

    艹!何雨柱心中暗骂一句。

    他心中一点儿底气都没有了,声音非常轻地问了一句:“为什么最近一周,你们没去那边吃饭?”

    这位同学很真诚地说道:“两个原因!”

    “第一是因为那边生意太好,有时需要拿号排队。等待的时间有点长。有时课业负担过重,我们就没时间在那里排队等候。”

    “第二是因为您这边一开业,我就是这儿的食客,您对我们一直很好。所以,我还是带着人过来支持您。”

    越说傻柱的心越凉,那潜台词就是:明天开始要去那边吃饭了。

    但他还是不死心,硬着头皮问了出来:“那为啥……”

    “那家酒楼的老板太了解我们学生的心思了,定的优惠政策总是能直击我们学生的内心。从明天开始,他们又要推出一项新的优惠酬宾活动。”这位同学还没说完,就被何雨柱急切的声音打断了。

    “你是说那家酒楼「每日特价菜」活动刚推出一周,就又要推出新的优惠酬宾活动?”

    何雨柱心中暗骂,李爱华可真够狠的,居然使出了连环计!

    他可以百分之百地确认,这就是李爱华的主意,绝对不是其他人的想法。

    他和李爱华在一个院子里住了这么多年,了解李爱华的套路。何况他还在李爱华手下干事那么多年呢?

    小时候的李爱华憨厚老实,根本没这么多弯弯主意,不知从何时起,自己想从他手里赢下一招半式都非常难。

    唉,不知他为什么要来到这条街上和自己过不去?

    说到新的优惠酬宾活动,坐在何雨柱对面的这位同学开心得很,说起话来神采飞扬。

    “是的,他们推出了「吃饭送积分,积分兑菜品」的活动。”

    何雨柱觉得自己每一个字都听明白了,但是整句话连在一起,他又没听懂是什么意思?

    「吃饭送积分,积分兑菜品」?

    他不解地问道:“这意思是说积分是送的,而送给你们的积分可以直接换菜吃?是这意思吗?”

    这位同学给何雨柱竖起了大拇指:“您说得很对!”

    因为这个毕竟是大家第一次听到的新鲜活动,所以,这位同学还是详细给何雨柱解释了一遍。

    相当于,每位顾客在那里进餐,根据他们进餐的消费金额,酒楼赠送他们积分券。当积分券达到一定的金额,就可以直接去前台兑换相应金额的菜品。

    何雨柱听完傻眼了,李爱华这是「放长线,钓大鱼啊」!

    利用每个人贪便宜的心理,吃完饭,积分券是免费送的,谁都想要啊。而且这个优惠活动与「每日特价菜」活动是叠加的。

    但这个积分要好长时间,才能达到兑换自己想吃的菜品,这样,就把顾客圈在他们酒楼消费了。

    何雨柱脊背发凉,眼下他脑子是懵的,还没来得及消化完李爱华的优惠活动,更不用说想出什么应对之策了。

    可是,李爱华给他的打击还没有完!

    对面这位同学又开始夸赞起李爱华的酒楼:“那边酒楼的老板真的是有心人,他上个月给我们建立了消费档案。只要是愿意在他们那儿报上姓名的,全部建立了消费档案。”

    “这个月的送积分活动,可以免费领取上个月消费的积分!哈哈……”

    说到这里,这位同学朗声大笑起来。

    “我们同学们都特别开心。像我上个月积攒的积分,都可以换两个菜吃了,那至少可以让我在那边免费吃上两顿!”

    直到此时此刻,何雨柱才明白,为什么这位同学要和他讲这么多了,后面这位同学基本上不会再来这边饭馆进餐了。

    大概是觉得何雨柱对他好,他有些不好意思,才好心来向何雨柱打个招呼的。

    何雨柱直接被李爱华的连环招式给炸晕了,他沉默不语。

    这位同学看着觉得何雨柱有些可怜,便笑着安慰道:“老板,总之您两家互相压价,给我们实惠,我们是乐见其成的。其实,您也可以模仿那家酒楼的一些做法。”

    那位同学走了之后,何雨柱一个人在包间里坐了好久好久。

    他心中感叹,李爱华的确是个人才!

    自家饭馆这么小,对于老顾客也只是大家看着面熟,根本不知道对方的姓名和其他信息。

    可是人家李爱华那么大的酒楼,常常排队的客流,却能够细致到登记顾客的信息,还给他们计算积分。上个月还没推出活动呢,顾客消费的金额也能兑换积分,这搁谁身上都是天上掉馅饼的感觉啊!

    他忽然之间就泄气了,变得颓废了。

    原先还想着他们那边一个月的开业大酬宾活动结束,自家饭馆这边再推出优惠活动,只要坚持一个月,生意就会有起色。

    可李爱华的优惠活动层出不穷,自家小饭馆拿什么来应对?

    脑子转不过来,何雨柱索性就不想了。

    直到饭馆打烊了,小琴过来叫他,他才知道自己在包间里坐了这么久。

    下班回到家里,冉秋叶开心地上前接过饭盒,看见有自己爱吃的菜,脸上露出甜美的笑容。

    看着老婆这笑容,何雨柱心里想哭,他不知道自己还能给老婆带多久的饭盒,在他的潜意识里,这家饭馆基本上无力回天了。

    见他这般闷闷不乐的样子,冉秋叶烧水给他洗漱,然后轻言细语地问他情况。

    听他说完,冉秋叶觉得饭馆面临的形势,确实比较严峻。

    何雨柱深深地叹了一口气:“以前在厂里上班,只想着凭借自己的厨艺,在外面开个小饭馆,是一件很容易的事情。味道可以保证,价格也不高,服务态度好,再加上我绝对不克扣顾客,给的分量足。你说,有了这些条件,怎么可能开不好一家小饭馆呢?”

    “竞争!”冉秋叶脸上的表情也变得十分严肃,“这是来自同业的竞争,一定要坦然接受。”

    “就好比你是我班上的学生,你学习态度好。

    接受能力和理解能力也很强,再加上你每天写作业也兢兢业业。

    你的基础知识非常扎实,你考试的时候也非常认真。

    所以,每次考试都想考班上第一名。

    普通情况下可以,但有一种情况下,你没办法。

    就是本来你每次都是全班第一名,可是,有一天班上来了一个实力强劲的转校生。

    他就是样样都压着你,你没办法再拿第一名,只能甘拜下风。”

    听老婆大人侃侃而谈,他忽然就安静下来。

    李爱华就是那个实力强劲的转校生,他只能坦然接受被他压制的事实。

    他心里一下子豁然开朗:“老婆,谢谢你开导我!”

    “明天开始,我就立足于自己饭馆,来应对这种情况。我只能和他们拉开价格差距,实在不行,可以向中低档饭馆发展。”

    冉秋叶鼓励他:“对于交叉的客户,你抢不过他们,就直接放弃吧!勉强去抢,费力不讨好。李爱华这个人弯弯肠子太多,你抢不过的。立足于做自己吧!”

    第二天,饭馆开门之后,他给员工们强调:“我们要发扬我们的长处,与那家大酒楼相比,我们有一个显著的优点,那就是不用排队,出菜快。要把这个特点发挥到极致。”

    “另外,因为我们成本比他们低,所以,可以把价格压下来。但开业时的价格体系不变,可以每个月推出不一样的优惠活动,这样不给人一种降价的感觉,而是优惠让顾客得到实惠。”

    从这时候开始,何雨柱就开始走访各类餐厅,把人家的新鲜招式都学过来,结合自家饭馆的实际情况加以改进之后,就运用到自家的优惠活动中。

    不管是什么活动,总之要给顾客优惠这个是必须的。

    所以,何雨柱自己思维陷入了一个降低成本的怪圈中不能自拔。

    因为到了五月份,京城天气也渐渐转暖。所以,很多菜如果没有用完,很快就变得不新鲜。而何雨柱这边是舍不得扔掉,会用一些方法处理之后,继续使用。

    别看李爱华没有亲自来经营这条街上的酒楼,但所有的活动,包括营销策略,都是有针对性的。

    对李爱华来说,很多餐厅经营的小招数,他只需要把他前世在各样餐厅吃饭的活动照搬过来就是了。

    比如消费赠送积分活动,这在他前世的世界里,是个烂大街的招式罢了,是个人都知道有这样的营销招数。但拿到这个世界里,尤其是提前了三十多年,所以用起来还真的很管用。

    特别是后面那个可以用积分来兑换相应金额的菜品,这简直是把这个年代纯朴的大学生们给绑定在他的酒楼里了。

    只要菜的味道好,分量足,很多人就像上瘾一样,再也离不开他的酒楼。

    做学生生意有一个特别的好处,那就是每年都可以给你足够数量的新客户基数,只要你这个酒楼保证菜品的的质量和分量,就有机会每年洗进来一批忠实的新客户。

    他心中非常清楚酒楼的优惠活动会给何雨柱的饭馆带来怎样的冲击,所以他一直在关注何雨柱的应对策略。

    当看到何雨柱在降低成本的路上一去不复返,他知道对方离关门也不远了。

    在关键的时候,他还是推了何雨柱一把。

    他派了几只黄蜂卫士去何雨柱的饭馆守护着,掌握了何雨柱在饭馆里的一举一动。

    因为何雨柱挑拨许大茂和他的兄弟关系,而且在他的眼皮底下,以食堂总负责人的身份,故意损害李爱华的承包利益。

    如果不是胖子告密,那还有可能带坏劳动服务公司内的风气。

    何雨柱这就是切切实实惹到他了。

    他必须要还击,因为还击何雨柱诱惑太大了。

    这已经是第七次还击何雨柱了,若是还击成功,那就可以得到还击成功次数64次。再加上上次还击之后的140次,那就超过了200次还击成功。

    将直接解锁系统给予的高级奖励,他内心是无比期待。

    所以,当看到何雨柱对可能坏掉的食材仍然舍不得扔掉的时候,他直接派了一些食客过去。一天人多,一天人少。有时又变成两天人多,一天人少。

    一段时间之后,又变成一天人多,两天人少。

    总之,让何雨柱无法找到规律性,这样一来,何雨柱终于露出了一个大破绽。

    一个周三的中午,饭馆里把不新鲜的食材做成菜品给顾客食用,而这批顾客正好是李爱华派来的。

    吃到变质的菜肴之后,这桌客人没有声张,直接去前台借电话打给工商管理部门举报。

    服务员小琴知道了,马上伸手挂断电话,让前台人员去找何雨柱。

    饭馆一旦出现食材变质,这是多么恶劣的事情。何雨柱非常重视,马上提出无条件给客人换菜,而且再赔上一瓶红星二锅头。

    但客人态度很坚决,不要他换,换走了,那就没有证据了!

    几经交涉,最后客人拨打了举报电话。

    何雨柱企图阻止,但不论是来文的还是来武的,他都不是这桌客人的对手。只能眼睁睁看着人家当面打电话给工商管理部门举报自己。

    客人举报之后,何雨柱知道大事不好,立即给赵副厂长打电话求助。

    让他赶紧找关系,尽一切努力阻止工商管理部门来检查。