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若餐厅直接免费派发开胃菜给街头游客品尝的事情,在网络上掀起了极高的讨论,更是引起了不少人的关注。
不少一直支持冯一帆的粉丝,更是觉得自己没有选错支持的人。
“冯大厨果然是大家风范啊。”
“可不是,这才是真正的大家,敢把菜肴放在街上,拿出来让人去免费品尝,这是对自己手艺的绝对自信啊。”
“确实是有着绝对自信才敢这样的。”
“排了好久的队,终于吃到了,那个小巧玲珑的饺子,真的是太好吃了。”
“在现场,我跟你们说,现场的秩序真是特别好,大家都很自觉排队。”
“真的,若餐厅所在的古街上,给人那种非常古朴雅致的氛围,还有街头上好多穿汉服的美丽女孩子,这要是不好好排队守秩序,那可真就是很丢人的。”
“哈哈哈,可不是,之前有人想要趁机插队,结果被别人拿出手机要拍,吓得赶紧灰溜溜走掉了。”
“这才是我泱泱大中华该有的氛围嘛。”
……
不光是网络上热议不断,古街上的人气,也因为冯一帆这场免费派发变得更加高涨了,街头上真的是人头攒动,简直比以前周末时候人还要多上很多。
这也无形中带动了古街上其他铺子的生意。
毕竟若餐厅提供的只是一道开胃菜,而且分量上来说也很少。
所以那些专程来古街游玩的人,品尝过后自然要去买些其他东西吃,无形中让古街上其他小吃铺的生意瞬间高涨。
另一方面,游人既然是已经来了古街,肯定也不能说光是吃饱就行,还需要在古街上逛一逛、看一看、玩一玩,真切的领略一番这种古色古香的市井街头感觉。
如此一来,其他的一些商铺的生意,自然也是被带动了起来。
这其中,生意最好的,是那些极具特色的手工老铺。
尤其是刘婉华的绣品铺子,还有对面沈卿洛的古装裁缝铺子。
两家铺子对门而开,成为很多人驻足好地方,尤其是专程来街上的女生,真的是会非常喜欢这两家铺子。
往往先在绣品铺子里,看到那些非常漂亮的绣品,但是往往不知道买来做什么的时候,看到对门古装裁缝铺子,瞬间会让很多人想到,可以购买绣品去对面做衣服。
有时候,刘婉华也是进行一些推荐,并且介绍什么样适合做衣服用,什么样的只能摆在家里看。
一些心动的女性,会专门听从刘婉华的意见,买上一些去对面沈卿洛铺子里定制衣服。
当然,这其中大多数女性都是定制旗袍居多。
对客人的定制,沈卿洛也都是非常认真对待。
尽量是记录下客人要求,并且她会计算大概赶制出的时间。
如果对方是外地过来玩,也会让店里的店员把对方地址电话记下来,到时候可以快递给对方寄过去。
尽管国庆节还没正式开始,但古街上真的是已经提前进入假期状态。
沈卿洛看着手上的订单也是逐渐增多,心中既是喜悦,但同时也会开始有些发愁了。
毕竟这么多的订单,她一个人要做的话,确实要做挺久。
刘婉华适时来铺子里看一看,见到沈卿洛闲暇时,在翻看记录订单本子一脸愁容。
老太太走到她的身边低声问:“怎么了?是不是在想,这么多的订单,你要怎么完成?”
听到熟悉的声音,沈卿洛抬起头看来。
“姥姥,我真的好发愁。”
刘婉华微笑说:“你现在呢,有两个办法可以选。”
沈卿洛好奇问:“两个办法可以选?哪两个办法啊?”
刘婉华认真进行了一番分析。
“一种办法呢,是你可以找一个合伙的加工厂,让他们帮忙加工这些订单,当然到时候可能未必能达到你所希望的那种效果吧。”
沈卿洛摇头:“那样肯定不行,机械加工和手工是不一样的。”
刘婉华点头说:“所以还有另一个办法,那就是招聘合适的手艺人,与别人进行合伙,这样可以保证是纯手工,我想这也是你给别人承诺的,也可以节省不少你的时间。”
说到这里,刘婉华又提出了一个新的点子。
“而实际上,还有第三个办法,你可以找人帮忙代加工一部分工序,比如裁剪方面,至于后面的部分你自己手工完成。”
三个办法似乎都各有利弊。
沈卿洛首先是把第一个办法给排除掉。
因为她这间小铺子的承诺是手工,如果找了工厂去做,那也就违背了对客人的承诺,肯定会损害口碑,以后生意也会不好做。
刘婉华说的另外两个办法,倒是可以尝试,能够规避不少问题。
但是沈卿洛还是有些犹豫,她确实还是希望可以自己动手做,毕竟很多衣服是她设计的款式,可能别人做的话,她会不是很信任别人的手艺。
刘婉华仿佛猜到了沈卿洛的心思。
“如果你觉得别人手工做你会有担心,那就按照我说的,让别人只是帮忙裁剪,剩下的你自己做,不过那样的话,你肯定也是非常辛苦,毕竟订单看上去确实不少。”
沈卿洛思来想去,最终还是选择了自己手工去做。
“姥姥,我决定还是我自己做,既然别人付出了那个价格,我确实也应该亲手去完成每一件衣服的。”
刘婉华听了还是比较满意:“你决定了就好,裁剪方面,我可以帮你找合适的老师傅。”
沈卿洛点头:“好呢,谢谢姥姥。”
刘婉华笑着摆摆手:“跟姥姥客气什么啊?”
接着,刘婉华又嘱咐一句:“还有,你接下来几天可要量力而为,如果非要接单子,你一定要跟别人说好,订做的时间,可不能像是这样,一股脑都给接下来的。”
沈卿洛被提醒了,点点头说:“好呢,姥姥我一定会注意。”
聊完了关于生意的事情,刘婉华又问:“最近几天,都没见瑞峰过来找你,你们两个是不是有什么啊?”
沈卿洛闻言一愣:“啊?姥姥我们两个有什么啊?”
刘婉华问:“我是看小林他最近没过来找你。”
沈卿洛顿时明白过来。
“哎呀,姥姥,你想多啦,小林他最近很忙的,苏记不是快要开业吗?他每天都要忙好多的事情,而且还要跟着师父学手艺,所以我让他不要每天过来找我的。”
刘婉华听了笑着说:“你这样安排,不怕小林有什么别的想法?”
沈卿洛自信微笑回答:“不会,小林他那么呆头呆脑,除了学做菜,哪有什么其他想法啊?”
刘婉华也是不禁苦笑摇头:“行,你们能相互信任我就放心了。”
沈卿洛接着说:“姥姥,最近小姨父可真的是好火,今天晚上网络上他又上了热搜呢,小林也不知道什么时候能像是他师父那么厉害呢?”
刘婉华说:“那恐怕有些难度的,你要明白,厨艺这个东西,是讲究一个时间磨砺的,一帆他如今这样,也是经过了很多年的锤炼,光是在苏记他已经学了好多年,又去国外五年时间。”
沈卿洛说:“我就是有点小期待嘛,不过小林还年轻的,有机会。”
刘婉华点头说:“确实有机会,要看小林以后的努力了。”
沈卿洛微笑说:“对啊,我对小林有信心。”
刘婉华则说:“别太盲目乐观,虽说厨艺讲究一个时间磨练,但也是要看一点点天赋,一帆在这方面还是有一定优势,小林嘛,他只能算是中规中矩的。”
沈卿洛不禁撇撇嘴:“姥姥,你怎么这样嘛。”
刘婉华看到沈卿洛的样子,忍不住笑着说:“哈哈哈,我这不是实话实说啊?”
沈卿洛有些无奈,但也是毫无办法:“好吧,小林确实天赋不如他师父的,但我还是相信小林会努力。”
刘婉华说:“这倒是没错,小林比较能够吃苦,而且耐得住寂寞,会学出来的。”
沈卿洛马上笑着点头:“嗯嗯,我相信小林。”
此刻在若餐厅里,林瑞峰突然冲出门,在外面后巷子里连续打了两个喷嚏。
然后林瑞峰揉了揉鼻子,觉得好像也没有感冒的迹象来着。
思来想去,林瑞峰想起了沈卿洛,隐隐觉得,可能是沈卿洛在想自己吧?
这么一想,林瑞峰嘴角不自觉微微上扬,还真的是有那么一点点甜蜜。
不过又是一想,好像自己最近都没有去找对方了。
想到这里,林瑞峰很想要掏出手机打个电话过去,但是最终他还是放弃。因为他还在工作,不能随便去触碰手机。
所以他忍住打电话的冲动,快步回到了后厨,并且认真洗了洗手。
回到了后厨里,便听到了师父的声音:“快点,那边蒸的虾饺是不是好了?再给外面送最后一次,餐厅今晚的营业要准备结束了,快点。”
林瑞峰马上答应着冲过去:“是主厨。”
接下来,林瑞峰也是手脚麻利,将已经蒸好的蒸饺取出来,然后给放在一边进行放凉。
倒不是专门要放凉,是需要让饺子上的水蒸汽散一散。
林瑞峰接下来,还需要把饺子给捏到准备好的托盘当中去。
一个一个的捏出来,在旁边托盘里摆放整齐。
装盘完毕后,林瑞峰捧着大托盘迅速的出门去。
门外队伍还在排着,林瑞峰送出来后,也是立刻进行了解释:“这里是最后一部分了,请各位已经领取过的可以先不要排队了,让给那些还没有品尝过的朋友,谢谢。
谢谢大家今天对若餐厅的喜爱和捧场,今天我们若餐厅的福利也就到此结束,各位如果想要品尝冯大厨的菜,可以明天来苏记。”
林瑞峰的这么一番话,还是获得了现场排队人群的理解。
一些本来还想要排队领一个的,也是纷纷让开,把这最后的让给没有品尝过的人。
面对排队的人如此和谐,林瑞峰再次感谢:“谢谢大家理解了。”
一些主动让出位置的人也都表示不用客气。
“不客气的,我们能理解冯大厨。”
“就是就是,冯大厨已经给我们很棒的福利了。”
“是啊,大家自觉一点嘛,如果吃过了,就不好排队了,让给那些还没有吃过的朋友。”
“真想要品尝冯大厨的手艺,可以明天来苏记吃的。”
“对,苏记才是最正宗的冯大厨手艺。”
“好啦,走了走了,明天早点来。”
……
听到有人说明天要早点来,林瑞峰又赶紧说:“大家明天不要太早了,苏记是十一点正式开业的,所以大家也不用来的太早,来的太早可能古街上大多数铺子都没开门。”
林瑞峰的一番嘱咐,倒也是让很多人对明天过来时间有了新的规划。
又跟守在门口的两位服务生交代几句,林瑞峰也是回到餐厅里。
餐厅里,最后的甜品已经陆续上桌,今夜若餐厅的饕殄盛宴也是接近了尾声。
最后,当食客们陆续吃完了,冯一帆也是带领厨师团队向食客们告别。
“感谢各位今夜莅临,招待不周的地方,还请各位多多包涵。”
餐厅里顿时爆发起一阵掌声,众人纷纷表示感谢冯一帆给他们奉献这么美味的一餐。
等到餐厅的客人几乎全部离去,林瑞峰和宁诚也是一起出门,去把门口的东西收拾一番桌子、托盘、凳子全都给拿回来。
两个一直在外面守着的服务生,也是不禁伸了个懒腰表示很辛苦。
冯一帆说:“今晚真的是辛苦你们两个,稍后让苏总给你们两个加点工钱吧,算是给你们两个今晚的一些补偿。”
两人听了倒是赶紧表示不用:“谢谢冯大厨,不用的。”
苏连成也还是说:“别客气,还是应该的,算是给你们两个今天表现的奖励嘛。”
冯一帆这个时候又对林瑞峰说:“瑞峰,你今天晚上不用留下来收拾,去看看小沈去,你最近是不是都没有去找人家了?你们两个可别因为太忙,耽搁了感情。”
林瑞峰赶紧说:“师父,其实没关系的。”
冯一帆却认真说:“不行,你今晚必须要去,因为接下来几天,你可能更没时间去找小沈了。”
听前半句大家都是对冯一帆有那么点肃然起敬,这师父确实不错。
但是听到后半句,让大家瞬间绷不住笑了出来。
林瑞峰最终还是按照师父所说,现实收拾一番后厨,然后也是提前一些离开,去找沈卿洛去了。
原本石家慧还想建议冯一帆先走,可以回家去陪一陪家人和孩子。
哪知道,隔壁吃好饭的孩子们突然跑过来,并且嚷嚷着要帮忙。
很明显,对三个孩子来说,过来帮忙打烊比出去玩更有趣。