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此时,冯一帆把林瑞峰上的小笼牛肉的盖子揭开,将里面的菜品给展示出来。
“这道菜是小笼牛肉。”
说到这,冯一帆看向了庄道忠和石晋斌两位。
“师叔公和师伯应该对这道菜不陌生吧?我今天算是在两位大师的面前班门弄斧,还请两位大师多多指教。”
王翠凤听到这话,顿时忍不住笑起来:“哎呦,今天这可是第一次见一帆这么谦虚。”
冯一帆笑着回应:“王姐,你这话说的,我一直都是很谦虚的。”
王翠凤毫不客气地说:“你少来,我就没见你什么时候谦虚过。”
接着,王翠凤看了一眼笼屉里的东西,有些奇怪问:“这不就是蒸糯米饭,然后中间加了个蛋黄,你撒了点葱花吗?牛肉在哪呢?你还小笼牛肉。”
庄道忠笑着说:“这道菜可是内有乾坤的,要用筷子慢慢拨开,才能够吃到里面的东西。”
冯一帆接着又将蘸料给送上来,一碗是小米辣、蒜末和香油,还有一碗是混合调配的咸甜蘸料。
石晋斌见状笑着说:“看起来一帆是早有准备嘛。”
冯一帆一碟一碟给大家上了蘸料,并且说:“我这真的是班门弄斧了,师伯您别笑话我了,您和师叔公尝尝看,给我指正一下。”
庄道忠和石晋斌相互看了看,庄道忠笑眯眯说:“行了,一帆都第二次让我们尝尝看,那我们这两老头总要给年轻人面子。”
接着庄道忠拿起公筷来,一下子直接插进笼屉糯米饭的下面。
然后筷子轻轻一挑,顿时将下面的东西给掀了出来。
看到被掀出来的东西,王翠凤和赵大霞几乎是异口同声:“哇,下面还真有东西。”
揭开上面糯米层,下面是切得非常薄的牛肉片混合在糯米中。
并且下面的牛肉片和糯米都经过了腌制,所以揭开上层的瞬间,浓郁的香味扑面而来,让围桌在桌前的众人一个个忍不住咽口水。
庄道忠夹起一筷子,放在了自己的碗里,然后再用自己的筷子夹起来,蘸了一点点的蘸料送入口中。
这一刻,所有人目光都集中在庄道忠脸上,期待着庄道忠给个评价,大家好一起开吃。
庄道忠轻轻咀嚼了一下,微笑着点头:“嗯,这道菜做的很地道。”
接着,庄道忠招呼大家说:“好啦,大家都一起尝尝吧。”
听到这话,冯若若已经迫不及待催促身边的妈妈:“妈妈你快点呀,若若也要尝一尝的,太姥爷都说好吃啦。”
苏若曦按着女儿说:“不要着急,要等长辈们先吃的,若若要懂礼貌哦。”
冯若若听了妈妈的话,立刻站起来招呼大家:“大家都快点尝尝呀,我爸爸的菜,肯定非常好吃的。”
小姑娘招呼大家吃的样子,真的是非常有趣。
明明自己很想吃,但是为了要做懂礼貌的好孩子,所以她必须要让大家先吃。
在小姑娘招呼下,大家自然也都是每个人夹起一筷子来尝一尝。
王翠凤吃上一口立刻惊呼:“好吃啊,真的很好吃,微微麻辣,牛肉也非常的嫩,在口中简直像是不用嚼就能化掉的样子,还有糯米香味,对了好像底下还有一些荷叶的香味,真是很棒。”
大家吃了一圈,都对这道菜赞不绝口。
赵大霞吃了之后,有点奇怪:“俺吃着这道菜,好像和老板平时做的菜不一样啊?”
冯若若此时也已经被妈妈喂了一口,还没有来得及咀嚼,小姑娘就迫不及待为爸爸进行争辩:“才没有不一样呀。”
看到女儿把嘴里的东西都给喷出来,苏若曦赶紧帮女儿给遮挡住,并且认真对女儿说:“冯若若,你这样不对知道吗?你要说话,应该把嘴里的东西吃完再说,你这样很不礼貌的。”
冯若若本来想要跟妈妈道歉,但是看到妈妈的样子,小姑娘不敢再直接开口。
认真地咀嚼着,把嘴里的东西吃完了,冯若若才开口:“对不起呀,妈妈。”
苏若曦认真给女儿把面前桌子上,还有衣服上的都给擦干净,然后温声细语对女儿说:“以后不要这样啦,你看看衣服都差点弄脏了。”
一听到妈妈说衣服弄脏了,冯若若赶紧起身看了看自己的衣服。
这一身衣服可是冯若若心爱的宝贝,这个是沈卿洛专门给若若做的汉服,所以小姑娘特别喜欢,如果弄脏了小姑娘会很心疼。
一边认真检查衣服,小姑娘一边已经开始撇撇嘴露出委屈的神情。
旁边奶奶看到了,赶紧认真帮忙检查一遍说:“好啦,没有弄脏的,若若不要担心。”
苏若曦也对女儿说:“对,没有弄脏的,妈妈只是提醒一下若若,以后一定要小心,不然很容易把衣服弄脏。”
虽然奶奶和妈妈都说没有弄脏,但是小姑娘还是仔细进行了一番检查。
看到小姑娘的样子,赵大霞只好说:“都怪我,不该说爸爸做的味道不对,若若爸爸做的味道确实很好,其实婶婶的意思是,这个菜好像不是苏记平时的菜。”
石晋斌听了笑着说:“这道菜确实和苏记平时所做的菜不属于一个菜系,这道菜实际上是一道川菜。”
庄道忠点头接着说:“对,这算是一道改良的川菜,一帆又进行了另外的一些加工和改良,算是让这道菜的口味更多样了。”
赵大霞顿时点点头:“原来是这样啊,看来老板真是天南海北什么菜都会做呢。”
听到这样的夸奖,冯若若小脸上也是露出笑容:“爸爸什么都会做的,爸爸是最棒哒。”
听到女儿的话,苏若曦拉着女儿说:“好啦,大家都知道你爸爸很棒,你检查完自己的衣服没有啊?”
听到妈妈的话,冯若若又赶紧继续检查衣服。最终确认没有弄脏,小姑娘才终于放下心来。
不过冯若若没有继续吃饭,而是对妈妈说:“妈妈,我们上楼去呀,我要换一身衣服,这个是沈姐姐做的衣服,不可以弄脏的。”
苏若曦接着问小姑娘:“可是今天是若若的生日啊,若若不想在生日穿新衣服吗?”
冯若若小脸认真地说:“现在要吃饭呀,要换掉的,不然会弄脏呀。”
卢翠玲听到这话,突然想到了一个办法,起身就上楼去,很快从楼上拿下来了小围裙和小护袖。
“来来来,我们三个小宝贝都穿上这个,这样就不会把衣服弄脏啦。”
在家长们动手下,很快三个小女孩都穿上了卢翠玲抽空给小孙女做的围裙和护袖。
这样一来,三个小女孩“全副武装”,完全不用再去担心吃饭把衣服弄脏。
苏若曦看着围裙和护袖,有些奇怪问:“妈,你什么时候去买的啊?”
卢翠玲笑着说:“买?买哪有这么合身的买啊?这些是我之前给三个小女孩做的,用那些换下来的桌布,不过我都是洗干净的。”
苏若曦更加惊讶:“妈,你这个都是什么时候做的啊?”
卢翠玲对儿媳妇说:“不要大惊小怪,我在这天天也没什么事情,所以就抽空做点手工嘛,我想那些桌布扔了可惜,就用来给孩子做围裙和护袖,刚好吃饭的时候穿一下,不会弄脏衣服。”
霏霏奶奶立刻说:“真的是太谢谢若若奶奶了,这小围裙和小护袖真是做的很棒。”
陈瑶霏也赶紧起身说:“谢谢奶奶。”
卢翠玲微笑回应:“不客气。”
杨小溪跟着起身说:“谢谢奶奶,溪溪好