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有一个圣人说过,要炖多大的鱼,就得要有多大的锅。
甚么叫作大手笔?
鱼且放着,开膛破肚,几百个人在忙活,单说这一口锅。
几万号人在看,来得早的都见着了,这一口锅是由几十个人,用了一个时辰拼装起来的。要说这口锅究竟是有多大,就得先看一下石头垒的灶了,四四方方的大块儿青石,直接垒成了八条石柱,单只石柱一面的左右两边,六个人手拉着手才能够着。一柱参天地,八柱拱一锅,木柴堆得山高,无数云梯架着,这架势,这阵仗怕是天上的太阳掉进去也是一样,直接一锅煮了。
用无能大仙的话来说,这有讲究。
讲究其一,这一口锅,是应州墨家的人打造出来的,应州墨家的铸造手艺那是天下第一,而负责拼装工作的那几十个人都是同一个姓,都姓墨。这一口锅,一共用了三千八百四十七块铁片,通体完全拼装无需焊接,成时严丝合缝滴水不漏,三天打造,三天运到,一个时辰完活,普天之下也只有墨家的人才能做得出,这一口锅。
讲究其二,石头的灶,是兖州石家的人搭建起来的,兖州石家的建筑水平同样天下第一,这一次墨家来了几十个人石家来了几百个人,都姓石。石头的灶,一共用了三千六百四十八块石头,不大不小每一块石头都是一般大小,不多不少一根柱子就是四百五十六块,八根柱子之间的距离以及高度误差不会超过一毫米,石头的灶。
讲究其三,就是四下成百上千辆车,成千上万的骡马牛羊,以及总量数十万计的坛坛罐罐桌椅杯碗,以及上千名厨子。以上种种,百分之九十九是由中州朱家提供。中州朱家财雄势大,以烹饪美食著称,此番石灶铁锅炖鱼,自然不能少了朱家。当然一千个厨子不都姓朱。不过个个儿都是脸大脖子粗,满脸横肉人中之屠,且不说,鱼下锅。
内脏去除,整条来炖,五六万斤的大鲸鱼就要下锅。
但在之前,还得烧水。
胖头鱼和小六子赶到的时候,火已经烧起来了,如同一座山被烧着了,热浪滚滚。无人能近。两个人都很好奇,水是怎么加进去的,不过看到了千条云梯,万只水桶,看到旁边那条小河里面只有鱼虾没有水。也就明白了。离得数十丈远,火焰之中几无参天巨柱身影,只见那锅也如一山悬浮半空当中,四面八方乌压压几十万人一般目瞪口呆——
这才是轰动,使得在场每一个人都感到窒息,以为做梦。
无话可说。
“胖哥?胖哥?”小六子,同样无话可说。
回想院里那条鱼。回想门外那口锅,胖头鱼一下子也想通了:“真个能造!我是服了!”
慕容公子没有来。
慕容公子还在店里坐着,等着,等着吃鱼:“六子,你先回去,把那条鱼赶紧宰了!”
这下。小六子又不明白了:“为啥?为啥?这不是有了,你看你看——”
“这还用问?你说为啥?”胖头鱼叹了口气,遥望城里:“这大的锅,这大的鱼,你说哪年哪月才能炖熟!”
“可不是!哈哈哈!”小六子略一思忖。恍然笑道:“胖哥,我腿脚儿慢,还是你先回去罢!”
小六子,也舍不得走。
这是难得一见的场面,走了,就不会有第二次机会:“哎!也罢!”
胖头鱼说走就走,当先返回城里,左右不用急着看,这一条鱼且有得做:“是了是了,可不是么,明儿是你来请,今儿个我请客!”
过了一个小时。
小六子,实在坚持不住了,这一个小时当中直有数千只骡马牛羊惨被屠杀,开膛破肚,血流成河。滔天烈焰混杂刺鼻血腥,以及鲜鱼生肉的腥味,小六子哇哇大吐,上万人哇哇大吐,总而言之那种味道,无法形容,无话可说。火热渐缓之时,寒冬已化盛夏,在场每一个人都是汗流浃背心惊肉跳,却也不肯走开,大眼小眼瞪着——
每一个人都很奇怪,五六万斤的鲸鱼,离地十丈的锅边,究竟怎么放进去?
又过一个小时。
有人,上千人,浑身精湿,披衣掩面,扛着麻袋架着云梯四面八方合拢,哗哗哗,哗哗哗,整袋的花椒大料,整袋的桂皮八角,整袋的海盐倒进去,一趟完了又是一趟,来回三趟才叫完活。其后整只的牛羊骡马,去了毛皮蹄角去了骨头内脏下锅,一只一只又一只,一头一头又一头,扑通扑通丢进去,一会儿功夫办利索。其后又添柴,添柴又烧火,这一回合仍然没有鲸鱼的份儿,且猛火,大炖着。
又过了两个小时。
太阳就要下山,鲸鱼终于下锅。
就是整条炖的,房子大的板车,手臂粗的绳索,磨盘大的滑轮,一千头牛拉着——
无声无息下锅,下锅也只一声:“通!”
天黑了。
又亮了。
小六子并没有坚持到最后,也没有几个人坚持到最后。
最后就是,又是中午。
整座江州城,都笼罩在一种奇异的香味之中,无法言喻的奇异香味,是那一锅鱼。只有鱼,只有鱼肉,牛羊骡马的肉早就炖烂了,烂没了,一丝也无。而江州城,已然化为一座空城,包括附近方圆百里的百姓都赶到江州城外,数十万人聚集一处,开吃,开喝。数万斤的鱼肉,数十万人来吃,不一时就被瓜分一空,肉被瓜分一空,汤被瓜分一空,只余巨锅之中一具大大的骨骸——
但有千个灶,但有千只锅,还有数千牛羊千个厨子,怕甚?
起先大锅鱼,其后大锅肉,山吃又海喝,绝对管你够,不过之前先说好了——
这一顿,究竟谁人请的?
那个人,叫作慕容公子,现下大伙儿都认识了。
不过他说,这一顿,是我,代方小侯爷请的,所以大伙儿不用客气。
不远处,是有一座庙。
已然翻修一新,整个儿气派堂皇,名字现下有了,就叫方庙。
庙外,有一石碑,同样高大威猛,搞得人民英雄纪念碑也似,上书八个大字:
神剑英侯,永垂不朽!
没有落款。
这是谁的主意?
立碑的人,一定是个天才,并且心地良善。
甚合我心,甚合我意,慕容公子是一定会,代方小侯爷,感谢他的。
送他一口天大的,黑锅。