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“而且再怎么说这还是出卖原料,就像咱这卖水果难,卖菜难、卖粮难,都是一个道理,这都只是出卖原材料,太容易受到外界环境的影响,也赚不到什么大钱,还是坚持着自己发展的思路才是真的,毕竟在咱农家乐里面吃一只鸡,至少也得上百块,这更有劳动附加值!”
“这报道见报没几天,就有人开始打电话给我,说要等着咱这农家乐开办以后,直接到咱这来玩的意思,还有人找上门来,说想要投资,跟咱一起干这农家乐,前者咱欢迎,后者,咱也不好说人家啥,不过不管怎样,这卖鸡赚了几十万块,虽说不够大干一场的,至少这铺下个底子是够了,而且这跟人合作,毕竟还要考虑方方面面的事儿,总不如自家发展方向稳定,所以也干脆就推掉了。”
“反过来再说我爸妈,这一下子就净赚了几十万块,他们辛苦半辈子也没见过这么多钱,卖鸡那几天忙碌着不觉得,等到都卖完了,直接去银行存钱时候才觉得后怕,这刚回来那几天就算睡觉都把那存钱的存折压在枕头下面,时不时地拿出来数着一笔笔的数字。”
“虽然推掉了凯米饭店的订单,但是他们还是觉得这明年的土鸡销售应该也不错,还想着明年是不是扩大生产,养更多的鸡。”
“我就说这不行,这是正好赶上今年这食品安全大检查,这算是捡着了,这明年光靠这个,只怕没有这么好的效益了,毕竟这只要赚钱,干什么都会一哄而上,这开chun儿等着看鸡雏的价格就能看出来了,咱还是别再去冒这个风险了,赚点儿稳定的钱才是真的。”
“我爸一想,也是这个理儿,就没再坚持着要扩大规模,也准备把赚的钱全都投到这农家乐上面。”
“欢欢喜喜过了个年,我们一家人忙着规划设计,然后就是紧锣密鼓地建设。不过那时候咱家没这么大的地盘,也幸亏着那时候人都嫌这山谷里面这片地地势低洼,经常受水气,没啥人愿意承包,村里把这片地的承包金额定得挺低的,我们就直接把门前这片地全都承包过来,一下包了三十年。”
“这么一大片地,三十年的承包款也不少吧?”徐毅问到。
“当然这么大一片地只能一年付一次款了,真的要一次xing付清,那也没钱干别的了。<ww。ieng>”李成祥笑笑。
“承包下来之后,就是找车挖鱼塘,又把挖出的土都填到旁边平整出一大片的菜地,又在鱼塘这面栽上柳树,再种上竹子,盖了几间竹楼,鱼塘里面灌上水,放养上鱼苗,再种上蔬菜,忙活了小半年,这庄园就算是有了一点儿模样了,不过算计着手里的钱花就是了,估计着不等到年底,这手里的钱也都得花得七七八八的了。看人挑担不吃力,这真的自己干,才知道这里面的方方面面都得考虑到了。”
“就这样直接开业了,那能有客人么?”
“当然没这么简单了,万事开头难,这刚开始,咱也不大懂,不管是行情,还是开展业务什么的,虽然当初看着人家好像挺轻松的,而且这资金不多,也打不起广告,所以每天就看着这钱哗哗的往外花,根本就见不到这回头钱,那段时间我爸妈上火,这嘴巴都起泡了。”
“不过毕竟咱这旅游项目挺新颖的,而且价格也不贵,我这又闲着跑了市里的几家旅游公司,也不图着赚钱,只想着能把这业务拓展出去,扩大知名度就行,就这么跟几家公司签了一些乡村游的单子,硬是靠着抢占便宜到无人问津的学生夏令营、秋游这样的市场做起,不断扩大知名度,一点点地咱这山庄的名声也就传遍了整个市区,再往后,一点点地,这旅游公司的业务咱就不接了,主要以自驾游为主了,再到现在,干脆就只做老年人市场,这一次次的转型,一次次的成熟,这才有了今天的这个布局。”
“嗯,听你说着,好像真的没啥,想也知道,这开业的难度得有多大了。”
“还行吧,我倒不觉得,可能我爸妈更担心一些,其实从办农家乐的第二年开始,咱这儿的收支就能平衡了,到现在,咱要真的想接的话,客人还能多一倍,不过考虑到咱这山上和鱼塘的周转,总不能干一锤子买卖,要保持可持续xing发展,所以咱家这就只保持着这么多的客人,最多只接待些采摘游的客人,剩下的,一律都往村里安排。”
“我看这好像也不少人了吧?”
“呵呵,其实这是因为现在是淡季呀,最多也就是隔三天接待一批采草莓的,不过等着过了五一也就该真正忙起来了,我看了一下,预定在五一那段时间来的,都已经有四五十个人了,咱自家的草莓园都不够用,也还得安排一些到村里的大棚去。不过到五一时候,我也是真没时间再往外跑了,家里面也还得再雇一些临时工,一直得忙到秋天收庄稼才能再轻松一点儿。”
李成祥起身去泡了两杯茶,递给徐毅一杯,然后这才接着说到:“实际上也确实没出乎我的意料,我家养鸡第二年的时候,土鸡价格一落千丈,好多人yu哭无泪,我门村里面也好几家不听劝,也去自家山上养鸡的,也都亏了好多,不过那时候办农家乐,到了过年基本上当年养的鸡,还有去年特意留下的几百只鸡都被吃光了,所以倒是趁机买了不少平价的成鸡,一方面是解决来年蛋鸡和肉鸡数量不足,另一方面也是因为都是村里人,能帮就帮呗。”
“那直接让买鸡的去他们那里买不就得了么?”
“没办法呀,人家就认准了我家的鸡,宁可多花钱,也只认我家的鸡呀,到后来跟他们说了,人家也是一句话‘我不管你这鸡哪来的,就只要你这山上抓下来的!’这弄的我爸爸哭笑不得,不过这也证明了,只要踏踏实实,认认真真去干,有了自己的知名度,怎么可能不赚钱呢。”
“这倒是。”徐毅也点点头。
“我家这农庄办了几年,也起到了示范作用。村里面看着这个可行,也都大力支持村民搞农家乐,然后就产生了集群效应,甚至在市里,咱村都是赫赫有名呢。到后来,乡里面就干脆统筹资源,把旁边两个村都划归给咱村里面,积极发展乡村旅游业务。”
“当然,刚开业时候,咱也没更多的资源和游玩项目,主要也就是钓鱼,吃饭,烧烤什么的,很多人过来都说,这环境是不错,只是这项目太少了,咱这也算是摸石头过河,然后根据人家的意见和建议一点点地完善,改进。”
“就这么着,这农家乐也就算是开起来了,像这两间房子也是前年找专业设计师设计建造的,同时也把这市场定位在老年人颐养天年这上面,所以趁着chun天都重新给装修了一下,一口气花了差不多上百万,当然这要放在现在,造价就更贵了。”
“你爸妈这也算是有魄力了,呵呵。”
“到现在已经发展成这一片最大的山庄了。当然跟村里的不能比,但是至少在老年服务方面比别的地方强多了。”
“你这总往外跑不在家,难道不用帮忙么?”
“没事儿,我们那里有小食堂,请的师傅帮忙做饭,到点儿他们都会去吃的,原本想单点,结果人家都说这大锅饭吃得热闹,继续现在这个模式,我们家呀都快成专业的养老院了。”
“我过来这一路上,看着也的确都是老年人,真跟敬老院差不多,不过好像哪个敬老院也没咱这儿风景好吧。”
“是吧,不过现在我又想转型了,毕竟这老年人身体多少都有些问题,在这儿有几个还是独居的,去年夏天甚至有一个还急xing心绞痛发作,要不是正好别人去他屋里找他下棋,这搞不好真的就要出事儿了。”
“这倒是,毕竟年纪大的话,独居很成问题,现在新闻不是经常有独居老人过世,死好久都没人知道的么。”徐毅也觉得这却确实是个比较大的安全隐患。
“还好,家属也通情达理,再者我们这里也算服务周到了,终究没闹出什么纠纷,不过这也给我提了个醒,这老年人市场也不是那么好做的,我今年出去就是想去看一下人家那些老年福利院和养老院什么的,看看人家是怎么解决这个问题的,另一方面也想再扩展下新业务。”
“你们现在的收入应该不错了,怎么还想再进一步呀?”
“这也就是还行吧,一年总能对付个上百万的毛收入,不过扣除维护费用,人工费用,再加上承包费用啥的也不少,这赚的就没那么多了,而且再考虑现在乡村游遍地开花,同质化严重,虽然对我家现在冲击不大,不过这要考虑以后的话,也很难讲,更何况如果不是承包得早,现在那片地的价格,按着现在的模式,咱家根本就承受不起。这承包期到了的话,这承包费肯定不止这点儿,如果不拓展业务,也只剩下涨价这一条路了。你也看到,我这里都是老人家,消费能力有限,这涨价只怕要影响客源了,所以这增加附加值,拓展业务,也是迫在眉睫的事儿了。”