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傍晚乡村的斜阳晚霞之下,炉火总是伴随着饭菜的香。
黑色的大铁锅中,带着油亮的鸡汤咕噜咕噜的开着,葱姜漂其中,就在火光的映照下,粘稠得发亮。
若是朱高炽在这,光是这诱人的鸡汤,就足够泡上两大碗米饭。
旁边的锅中还有豆腐炖小鱼,随着汤汁翻开的声响,豆腐也好鱼也好都颤颤巍巍的。
豆腐的身上微微裹着酱油的颜色,小鱼的皮肉已经绽开。
可以想象,只要夹起来送到口中,微微那么一抿,都无需咀嚼,白嫩的鱼肉就会滑入肚中。
大概是因为一口气杀了好几只鸡,张家的女主人很是有些心疼。她知道那些明晃晃的银元,绝对比锅里那几只鸡值钱。
可那些鸡,毕竟是她亲手养大的。刚抱回来的时候还是毛茸茸的小鸡仔,怕它们冷就干脆放在自己被窝边上,每日都用粮食拌了野菜,就盼着它们一个不少的长大,然后变成家里的柴米油盐。
吃,是绝对舍不得的。可现在也都下了锅,即将成为别人口中的美味。
这种心疼,跟钱其实无关,乃是因为感情。
也大概是因为这种不舍的感情和对于那些鸡的不舍,张家的女主人在切客人们带来的咸肉的时候,先是偷偷在厨房中朝外张望一眼。
然后低着头红着脸,手有些抖的飞快的切下一角,藏在自家的橱柜当中。
唰唰唰!
铁铲在铁锅中上下飞舞,大片的咸肉跟自己院子里葱一块猛火大炒。不多时,那黄色的油汤,就好似浆水一般在锅中荡漾。
张家的女主人用围巾擦了下手,回头看了一眼站在自己身后,早就眼睛发直,嘴角发亮的儿子们。
然后她又朝外张望一眼,飞快的盛了两勺子菜放在缺口的陶碗中,然后更飞快的舀了豆饭,盖在那些咸肉上。
此时,她又是朝外看了一眼,接着转身,把两碗饭在上菜在下的晚饭,交给了儿子。
两个儿子高兴的呼唤,“娘!”
接着贴着墙根小心的绕到屋后,抱着碗用筷子快速的搅动,保证每个米粒都沾满了油脂。又把那碗底的咸肉单独放在米饭上,才开始狼吞虎咽。
都是大小伙子,一碗饭几口下去就没了,而且还意犹未尽。但出奇的,他们的碗中都留着一块油汪汪的咸肉。
因为他们的娘,还没吃!
~
朱允熥蹲在灶火前,看着里面勾芡似的鸡汤,满脑子都是刚才张当家的话。
可能也是知道自己说的多了,张当家的在说完那句现在的贪官太多之后,就躲去了一边。
眼看饭菜好了,张当家的才凑过来,“乡下地方没什么好招待的,几位贵客将就着...”
“这已经很好了,有肉有菜有饭有汤!”朱允熥笑道,“张当家的,你是主人,来咱们一起吃!”
“这如何使得?”张当家的连连摆手,惶恐的说道,“你们花钱了....”
可是没等他说完,就被李景隆拽了起来,按在瘸腿的椅子上,“哪有客人吃让主人看着的道理?”说着,顿了顿,李景隆又笑道,“我这有米酒,张当家的可要喝几碗?”
咕噜!
张当家的喉结动了动,眼神中带了些期盼。
百姓人家一年到头也喝不到几次酒呀!
侍卫拿着皮囊,如米汤颜色一般的米酒,注入粗陶碗中,张当家的眼睛顿时就挪不开了。
“吃吧!”
朱允熥先拿起筷子,周围的人才敢动筷。
鸡肉很是软烂,入口就脱骨。
“嗯,比咱们家里的鸡好!”朱允熥淡淡的说了一声。
边上的胡观马上停筷子,低声道,“家里的鸡都是集市上买的,专门买鸡的人不肯能把鸡养得这么肥....”
朱允熥又吃了一口豆腐,“嗯,豆腐也不错,有豆子味儿呀!”
胡观也跟着吃了一口,然后面皮有些发紧的说道,“这...咱们家那边,应该是豆子不好,所以做出来的豆腐才不好吃!”
“东家!”
李景隆在旁边,把一小碗米饭用鸡汤浸透了,放在朱允熥的面前,“这是当年的新米,吃着筋道!”
“嗯!”泡了汤汁的米饭入口即化一样,朱允熥不由得赞道,“不错不错!”说着,笑道,“家里就没这个味道,好吃!”
“呵呵,贵客....能不好吃吗?”张当家的一碗米酒下肚,明显话开始多了起来,“我让浑家多放了几勺猪油呢!”
“再给你满上!”他话音刚落,边上的李景隆又给他满上了米酒。
“滋.....哈!”张当家的又是一大口,眉毛胡子在酒精的滋润下,舒展开来。
“你刚才说,如今贪官多了,是怎么回事?”朱允熥小口的吃着饭,随口问道。
他这么一问,边上的何广义跟胡观两人的的手猛的一哆嗦。
“不是贪官多了,是无官不贪....”两碗米酒下肚,张当家的舌头有些发直,“可跟以前也不一样,以前那些贪官是在百姓身上刮油水,现在的贪官是刮皇上的!”
顿时,正准备给他倒酒的李景隆,嘴角猛的抖起来,就好像脑中风犯了似的。
“哦?刮皇上油水?咋刮?”朱允熥又问道。