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“老板娘!”
“又怎么了?”
白锦儿解下围裙正要去对面楼呢,忽然又听见厨房外面有人叫自己,不耐烦地回了一句。
“外面有位客人,”
乔兰的脑瓜从外面探进来,
“说想见见老板娘你。”
“忙不赢这会儿,若不是有什么要紧的事情,你就叫那位客人等一下。我待会儿才能回来。”
“啊......”
话音未落,白锦儿就已经小跑着出了门。
乔兰无奈地耸耸肩,把脑袋收了回去。
等到白锦儿解决完那边的事情之后再回来,早已经将这件事情抛在了脑后——普通来吃饭的客人,难道还会一直等着就为了见老板一面吗?
结果看到在门口探头探脑的乔兰时,她愣了一愣。
“那位客人?”
“嗯啊。”
差不多也要到打烊的时间了,店里大部分客人都离开了,
大堂的伙计除了乔兰已经开始收拾狼藉的桌子,白锦儿穿过其中,走上了二楼。
在一处靠窗子的座位处,
她瞧见了乔兰说的那位客人。
一位等着想见见自己的客人。
......
白锦儿面带微笑地注视着眼前的客人,
六十多岁?啊不,应该是五十多岁。一位老妇人。身上穿着素净却厚重的玄色广袖大袍,花白的头发挽着依旧饱满的发髻,上面竟然什么簪饰都没有——这么说来,应当不是什么富贵人家的老太太,
但她就坐在那里,便已是通天的气派。
眼角,嘴角和应该最饱满的双颊,都已经爬上了皱纹;一双凤目也微微耷着,流露出年华已逝者的老态,
就算是这样,
白锦儿也能看得出,她从前拥有如何的风姿。
“请问——”
“你便是这家芳筵倾樽楼的老板?”
老妇人开口,打断了白锦儿的话。白锦儿看着她对自己微微一笑,有些吃缓地点了点头。
“是的。不知这位夫人找我,可是有什么事情?”
“夫人?”
听见白锦儿这么称呼,老妇人的声音中,带上了一丝笑意的玩味。
“你称呼我为夫人?”
“恕我冒昧,
只是您这样的气质人品,我实在想不出,若不是某户公侯王府之家的夫人,还会是什么人了。”
“你倒是会说话,”
老妇人面色波澜不惊,
眼神在白锦儿身上打量一圈,
“只不过在不知对方身份地位的情况下,贸然称呼为‘公侯夫人’,亦是逾矩。倘若叫有心之人听去,说不定,要落人口舌。”
“尊客说的是,”白锦儿笑道:“往日我也不是如此轻浮之人,只是今日见了客,莫名便说出这话来。还望客切莫怪罪啊。”
“老板你也未免太客气了些。”
老妇人语气虽平淡,其中听不出喜怒,但因声音有一种磁性,话语之间,不由得让人心生敬畏。
一壶清茶将老妇人面前茶杯斟上,
白锦儿放下茶壶,
“还不知尊客找我,是有什么事情?”
“要说有,倒也没什么,”老妇人瞥了一眼杯中清茶,伸出手,
白锦儿瞧见她已经不再白皙嫩滑的手腕上,戴着一只翠玉桌子。其质清凉通透,其色翠如碧草。一看便不是凡品。
白锦儿愈发坚定了心中所想。
“只是最近听闻长安,这芳筵倾樽楼名声正胜,上到达官贵人,下到平民百姓,都对芳筵倾樽楼的饭菜赞不绝口。
便想来看看,究竟是何等人物开办。
没想到,却是如此年轻的,
姑娘。”
不知是不是错觉,白锦儿总觉得对方在说到姑娘两个字的时候,带了一丝赞许似的。
“都是尊客们抬爱,”女人笑着点点头,
“若是能让各位尊客吃得好,那我就再开心不过了。”
“这么说,我这么半天不动筷,
反而是折没了你的心思了。”
老妇人微微一笑,拿起一直摆在一边的筷子;白锦儿这才注意到,老妇人点了三个菜一壶茶,竟然一点都没有动过的痕迹。
“哎这位客,
客如果不十分饿的话,我替客将菜热一热如何?”
“嗯?”
白锦儿放下止住对方筷子的手,
“虽然现在只是刚刚入秋,但是想必摆了这么一会儿,菜也凉了不少了。这天气若不当心,说不准就要伤胃。如果客人不着急的话,我抬进厨房去给客热一热再吃,味道肯定也比凉时要好。”
老妇人看着白锦儿,点了点头,
“那就麻烦你了。”
果然没有多久的时间,白锦儿就又端着热过了的菜出来。她面含笑容重新在老妇人对面坐下,将筷子双手奉到对方面前。
“请尊客尝一尝我的手艺。”
接过筷子,
那一瞬间眼前人的仪态,
仿佛她做过千百次,早已经习惯了这样受人恭敬的事情。
先被享用的是最靠近老妇人的这一道菜,
筷子夹起送入口中,
清香伴随着浓厚的口味在舌尖交织缠绕——茭白,青椒,红椒切细丝,肉切细丝,肉丝事先腌制过,因此炒制的时候,只需要放一点点提香的秋油足以。
另一道菜是螃蟹,
准确的说是拆出的蟹肉与蟹黄,炒香熬煮之后,放下切成小块的白嫩豆腐。金黄与雪白的颜色,配上河蟹浓郁的鲜香,与豆腐搭配宛如天生的一对。
还有一小道更简单了,
不过就是一份放了百合根的蒸蛋羹。
蛋羹如同将凝未凝的黄金,
静静躺在上面的百合温润如玉,蒸好的蛋羹表面无任何气泡形成的孔洞。
这三道菜,老妇人都一一的品尝了。
方才倒的茶已经凉了,白锦儿又给对方倒了一杯温热的茶水;看着对面人没什么变化的表情,白锦儿心中,竟有些小小紧张。
“莫不是不合客的胃口?”
老妇人闻言看向白锦儿,这才看出,她脸上有了一丝笑意。
“老板应当自信些才是,”
对方开口说话,
“既然来店里的客人,都喜欢你的手艺,那老板也不应觉得,我会成为一个例外。
你做的菜,确实很好吃。”
听见老妇人这么说,白锦儿才松了口气。
“客不知这口味一事总有殊异,若是吃的人觉得不好吃了,那也是常理之事。
只是我希望能让所有吃到我所做菜的客人,都能觉得好吃,
所以无论多少年让客人品尝,
都还是会紧张啊。”