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最近的生意确实是好些了,
正如白锦儿一开始预料的那样。
附近的客人还是零零散散的少些,不过总算是有了;多来的都是些年纪很轻的少年,她一看就知道,正是光德坊那个书塾里的孩子们。
还有一个她更熟悉的,
她这间铺子接待的第一位客人,
那个叫做顾克的孩子。
不过从第一天之后,就有另一个孩子跟着他一起来了,
年纪相仿,但看上去就比顾克斯文不少的男孩子。瞧见自己的时候还有些拘束,说话的声音也不像顾克那样咋咋呼呼的,
他甚至还对着自己行了个礼,
这实在让白锦儿觉得惊讶又有趣。
他们俩显然是关系十分好的好朋友,每每一同出入有说有笑的时候,总会叫白锦儿想起从前的陶阳和石玉宁。
或许也是因为如此,
白锦儿在面对这两个孩子的时候,总会有她自己都未曾察觉的温柔。
“来了来了,两位的炸串和泡饭——”
微微弯下腰,白锦儿将托盘上的两个碗和一大盘炸串依次端下来,按序摆在顾克和方子霄的面前。
“还有特别加菜,一碟刚出锅的香酥,
两位慢用啊~”
她站直了身子把托盘背在背后,笑眯眯地对着他们两人开口道。
“可终于来啦阿姐,我们都等半天了,饿死我们了都。”顾克一边说着一边伸出手,迫不及待地去抓盘子里的炸串,看样子是真的饿了;至于一旁的方子霄就没有他这么猴急的模样了,反而是先对着白锦儿点了点头,颇彬彬有礼地说了一句麻烦,
这才拿起调羹,吃起碗中的泡饭来。
泡饭没什么稀奇的,只是单纯用当天熬煮出的例汤,浸泡着蒸出来颗粒饱满晶莹剔透的白米饭,
哦顺带一提,
这白米饭并非白锦儿在外面买的,最起码一半不是——她用相当数量的积分,兑换了稻米的种子。虽然不知道系统提供的究竟是什么稻米,但蒸熟之后的无论味道还是口感,绝对都是她吃过最好的。
不过系统提供的东西都是这样了,
不知姓名种类但是是顶尖的,作为宿主的她,就只需要放心大胆地使用就可以了。
例汤全看白锦儿心情,
或是那日买到肉质的好坏,
或是当天的天气,
都可以成为白锦儿决定当天例汤种类的原因。
今日她炖的是鸡汤,买了一只不会下蛋的老母鸡炖了快两个时辰,里面还煮了两个红皮鸡蛋。仿若黄金一般的鸡油镀在清鸡汤表层,
随便舀一勺出来,就已经香的让人失言。
泡饭一定要讲究时机,
过夜饭都不要紧,但什么时候加汤,却是个要紧的时机;最好便是随吃随泡,半刻钟的时间不到最好,等到饭粒都吸饱了汤汁,但又不会因为泡的时间太久而软烂了。
当然,这么些精细的操作像顾克他们这样的客人是不会知道的,
他们只知道这不过是用肉汤浸泡着米饭的料理,竟然意外的饱胃解渴。
至于炸串,
可惜他们是千年的中国人,而不是生存在“2”开头的公元纪年的中国人,
不然这么一道让他们感觉颇新奇的小吃,在几乎每一种学校大门口都能见到。
炸串是极简单的小吃,只需要买食材,串成串,下锅炸至熟透就可以了——要怎样做出远胜过其他炸串摊子的口味来,一靠酱料,而靠食材外面裹制的面糊,
至于这两样东西的配方,也是白锦儿花费了“真金白银”的积分,去和系统兑换来的。
好吃到她忍不住想,
如果自己有这个穿越回去的机会,就用这配方去夜市摆摊,说不定还能成为夜市一霸呢。
“阿姐,”
顾克已经吃的满脸都是酱汁了,显然性格洒脱不羁如他是不会在乎这点形象的;他将手中的竹签子丢在桌旁边的竹箩中,抬头看向白锦儿。一旁的方子霄有些嫌弃地看了顾克一眼,摸出了自己的手帕丢到他的身上。
顾克也不排斥,大大方方地拿了起来,将脸上那些酱汁擦干净。
“阿姐,”他继续说道,“我感觉你做的东西,可要比好些铺子的好吃多了。这是为什么?你有什么诀窍么?”
“有是自然有的,”
白锦儿手中的活计不停,回答着顾克的话。
“那么多能在西市开下去的铺子,难道还有几家不会有自己的绝活么。”
“这么说,你的绝活就是这些喽?”
“是,也不全是。”
白锦儿像是想到了什么似的,忽然莞尔一笑,
“其实那些什么席宴之菜,可也是我的绝活哦。”
这句话才一说出来,顿时惹得顾克哈哈大笑,就连一直端庄自持的方子霄在听了白锦儿这话之后,也是忍俊不禁。
“哈哈哈哈哈阿姐,你可真是会说笑啊。倘若你连宴席上的佳肴都能做,何必又窝在这么个小小铺面里,过这样起早贪黑的生活呢。”
听完顾克的嘲笑,白锦儿并没有恼怒,她只是笑笑,将手中的馄饨煮进了锅里,
“是呀,若是我有这样的本事,又何必在这里为了讨口吃的,过这辛苦的生活。”
“可不是,”顾克深以为然地点头,
“不过这最近,这儿生意不是好了许多嘛。还是多亏了我们在学堂里多为你宣传呢,阿姐,你是不是得谢谢我们才是啊?”
“是是是,这么说,你们想要什么谢礼?太贵的我可给不起。”
“不贵不贵,”
顾克笑眯眯地说道,
“昨日你煮的那什么桂花秋梨圆子,免费请咱们兄弟俩吃一碗如何?”
“哎!马上来!”
少年的话刚说完,另一桌就叫了白锦儿去。姑娘应了这么一声立马转身就走,留着顾克和方子霄坐在原位对视了一眼,
“可恶,”
顾克垮起一张脸,对着方子霄说:
“早知道这样就不告诉那群臭小子这处了,省的他们天天来和我们抢。往日我们可没等这么久就能吃上热乎乎的饭菜了。”
方子霄闻言没有说话,只是看了他一眼,
手朝着装炸串的托盘伸去。
“哎!那是最后一串鱼丸了!你都吃了两串了!
那串是我的!”