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给白如意品尝的第一道甜品,白锦儿并没有打算用黄油。
石玉宁给的黄油实在太少了,也就巴掌大小。估计也就足够做一次的量。如果到时候没有做的成功,这个任务就完不成了。
她问过系统,这个任务成功的认定机制很麻烦,必须得她在白如意面前的时候,听见白如意夸奖自己做的东西才行。也就是说她不仅得做东西给白如意吃,还得跟个巨型电灯泡似的杵在白如意的面前,直到这个漂亮女人由衷地对自己的厨艺发出赞叹。
唉,
真是诡异又莫名其妙的任务。
白锦儿宁愿再去参加一次秋廷宴,都不愿意干这样的事情。
可既然已经发生了,她只好硬着头皮上了。
揉好了水油皮,油酥皮的面团,炒好了红豆沙,白锦儿双手上抹了一点点的油,就开始把面前的三种团分成差不多大小的小剂子。再用水油皮包裹住酥油皮,在案板上按扁后擀成了长长的椭圆形。
如此重复几次,最后依次卷好摆在一边,拿起一份后向中间对折压扁,再擀成圆形之后,把搓好的豆沙馅包裹其中,轻轻拍一下成一个饼状的模样。
因为是桃花酥,白锦儿将这个“饼”小心地用刀切出差不多长短的六条缝隙,又捏了捏尾端,均匀分开的六部分赫然就成为了六个花瓣,花瓣捏好后,又在上面浅浅地划了两道充当花蕊的口子。
放入盘子中,白锦儿在酥饼中间凹陷的地方撒下了一小撮白芝麻碎,再用干净的毛笔蘸取了早已经调好的蛋液,细致地在每个花瓣上都刷了薄薄的一层。一切都做好之后,她掀开灶台上一处凹陷进去坑灶上的盖子。
这个灶台是她特别找人改造的,在原本的土砌的灶台上又单独开了一个小的凹灶,底下放上烧着的木炭,上面则安着一口小铁锅。
只要把盖子盖上,再在铁盖子上再摆上一圈木炭,就相当于一个简易的烤箱了,
还不会有炭灰落在里面。
早已经有木炭在里面的小烤炉此时已经很热了,白锦儿小心翼翼地用筷子把托盘中的桃花酥一个一个地放进去,每个桃花酥之间都隔着一定距离,能保证受热均匀。放好之后,白锦儿放下手中的筷子,把盖子合上。
等铺好木盘之后,白锦儿透过厨房的窗户看了一眼外面的天,
还好,还在,
应该还来得及。
现在只需要等个小半个时辰,就行了。
白锦儿在厨房门口拾了一支香点燃,等这一支香燃尽之后再点一支,燃到差不多一半的位置的时候就可以从出锅了。
白锦儿伸了个懒腰,朝着白老头放在院子里的躺椅走去。
最近白老头有些神出鬼没的,不知道在做什么。只要白锦儿开口问,他就说是去老友家喝酒去了。白锦儿也管不住,便也懒得管了。
真是人年纪越大心性越小,
也许是白锦儿成熟的比其他同年纪的孩子早太多,所以白老头的顽童心性来的也早太多。
她慢悠悠地来到躺椅前,躺下去后发出了舒服的喟叹。
白锦儿闭上眼睛小憩一会儿,微风拂过她的衣角和脸颊,凉凉的很是舒服。她就这样惬意地躺着没多会儿,就感觉面前的风忽然小了许多。
同时,一道阴影隐约地出现在自己眼前。
白锦儿一睁开眼睛,被面前突然出现的人吓了一跳。
“我......”
欲脱口而出的不雅词汇被少女吞进了肚子,她抿了抿嘴,重新整理了一下语言,开口对着面前人说道:
“大哥,”
“你走路没声音的吗?”
“还有,下次您突然出现的时候,能不能吱一声,好歹给我个心理准备。我怕我迟早被你吓得短命了。”
身着灰衣的小景偏了偏头,
像是示意自己知道了。
“你来做什么?”
白锦儿没好气地问道,她粗略地瞥了一眼,虽然天气已经没有那么凉了,面前的少年却依旧穿着偏高领的衣物。
估计又是去哪儿打架受了伤,找衣服把伤遮起来不让他阿婆知道吧。
“我来找白翁的,”
小景说话的语气依旧是淡淡的,他的眼神在院子里扫了一转,并没有发现白老头的身影。
“我阿翁出去了,估计待会儿才回来,”
“你有什么事儿急着说,我可以给你代转。”
“不用,”
听见白锦儿的话,少年的话语里闪过一丝不易察觉的失望。
“既然现在白翁不在,那我过段时间再来吧。”
说完,白锦儿看他脚踝微微扭转,像是又要从自己面前飞走,她突然开口,叫住了小景。
“哎!你等等!”
小景的动作停了,他转过头来,眼神里带着些许的疑惑。白锦儿看了一眼厨房门口插着的香,已经差不多燃尽了,就对着小景说道:
“你等等,我做了桃花酥,给你几个,”
“你带回去吃吧。”
少年的眉头轻挑,他歪着头看了看面前的小姑娘,欣然开口答应。
“好。”
因为小景来了,白锦儿自然也不能再自己一个人在躺椅上偷闲了,她领着小景进了客厅,又给他沏了壶茶,自己则坐在他的对面,瞧着修剪得圆圆的指甲发呆。
两人就这样对坐着无言,直到移到门口的那炷香,烧去了一半。
“嘶——”
“呼——”
还好做的数量不算少,即使给小景几个,也不影响什么。白锦儿把烫手的桃花酥捡出四个来用油纸包好,拿到小景的面前。
“你阿婆最近身体还好吗?”
对方却只是抬起头,看了看白锦儿,什么话都没说,伸手把油纸包接过。
当着白锦儿的面,把它打开了。
“哎,你做什么,这是叫你拿回家和你阿婆一起吃的。”还不等白锦儿说完话,他就已经拿起一个咬了一口了。
刚出锅的桃花酥外皮酥的掉渣,里面却是绵软的,豆沙馅白锦儿和的软,入口更是很快就化为了甜蜜的水。
表面的蛋黄液和白芝麻烤过之后更是增添了桃花酥的香气,
尝过一口之后就让人难以忘怀。
白锦儿看着他冷淡的表情总算是出现了一丝松动,心头那点点不愉快也消散了。
“你好像很喜欢吃甜的,”白锦儿说。
“这么多年了,都没有发现你这么喜欢吃甜的。”
“我喜欢吃甜的?”
少年抬起头,琥珀色的瞳孔被微微眯起的眼睛遮挡了大半。
“我怎么不知道。”
“上次我做失败的那个冰糖葫芦,几乎就是个大糖坨,你不是也吃的很开心。而且我还发现你把糖吃完以后,就把剩下的山楂丢了。”
这次小景的表情才是真正有了松动。
片刻之后,他低头将手中剩下的桃花酥全部塞进了嘴里,吃干净以后舔了舔手指上的碎屑,
冷笑一声。
“因为,”
“心硬的人,都爱吃甜的。”