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第三一七二章煮茶论英雄
晚上的大餐,把队员们吃的,一个一个的,肚子溜溜圆圆的。
吃完大餐,队员们又喝了一个小时的茶,直到喝足了,这才回到房间里面休息。
说起来,喜欢喝茶这一点上,华夏人与中东人还是很相似的。
大家都知道,华夏是世界上的茶叶大国,茶文化已经深植于华夏人的骨血之中。
不过,大家不知道的是,在中东,茶也非常的畅销。
最早应该在公元十二世纪前,茶叶就由著名的“丝绸之路”传至波斯。
所以说,中东人不仅大都爱茶,也拥有自己历史悠久的茶文化,这一点,与华夏到是十分的相似。
只不过,与吴昊喜欢茶有些不同的是,大部分中东国家酷爱“浓、强、鲜”风味的红茶,佐牛奶、薄荷煮饮。
不过,中东人爱饮茶的原因,与其宗教信仰不无关系。
中东教认为饮酒是“是恶魔的行为”,在中东有很多国家,是严令禁止酒精类饮料的贩卖与饮用(不过,现在和以前比起来,还是宽松多了。)而茶不仅能用来款待贵客,同时还具有提神醒脑、消除疲劳、陶冶情操等诸多益处,中东人爱饮茶胜过其他一切饮品,就算是在迪拜,茶受欢迎程度,也是超过了咖啡。
正是这种生活习惯,久而久之,饮茶成为中东人生活中不可或缺的重要组成部分。
在这方面,最为突出的就是伊朗了。
在中东,伊朗既是世界主要茶叶生产国之一,也是世界主要茶叶进口、消费国之一,伊朗人不可一日无茶。如今伊朗人爱不释口的早已不是中国的绿茶,而是油润浓郁、色如琥珀的红茶。
还有就是迪拜的那一带,也就是阿联酋,同样是世界人均茶叶消费量最大的国家。
虽然说中东也原产茶叶,却远没有华夏的茶叶出名。究其原因,中东地区对于茶叶的市场需求量极大,呈现供不应求的状态,仅能满足自身百分之五十不到的需求,其余则依赖进口。
所以,每年华夏销往中东各国的茶叶,点当地销量的百分之五十。这个比例,还是很吓人的。
在迪拜的茶叶贸易中心,其产业就是阿明家族的,那可是世界上最大的茶叶及茶具最大的集散地。
“这是我从迪拜特意购买回来的华夏最好茶,叫什么来着,让我想想……”乌尔德特意的拿也自己珍藏的一小盒茶业,一边泡着一边对吴昊说道。
“大红袍?”吴昊用鼻子闻了一下说道。
“对对,是大红袍。嘿嘿,如果不是你,我才不舍得给你喝呢。”乌尔德一边小心的煮着茶,一边说道。
“我还真的不知道,你喜欢这一口,这样,等一下次我回华夏,给您带点来。”吴昊大方的说道。虽然这也是大红袍,但吴昊一闻就知道,并不十分的地道。
“是大红袍吗?”
“当然了,不过,真正的大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
之所以说它好,最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,‘岩韵’明显。
这样说吧,上点品味的大红袍,除了具有茶业的一般保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
而且大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮‘大红袍’茶,必须按‘工夫茶’小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。说起来,这里面还有一个故事呢。”
吴昊说到这儿的时候,端起杯子来抿了一小口。
“什么故事?我正想了解一下华夏茶文化呢。”听吴昊这么说,乌尔德期待般的看着吴昊说道。
“说是在明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍’之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往龙龙窠,披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。”说起来,对茶的研究,是吴昊的长项,虽然已对很久没提起过来,但对他来讲,如数家珍一般。
“原来还有这样的故事呢,说好了,吴司令,有机会一定带我到华夏,拜访一下武夷山,亲眼看一看大红袍的产地。”听吴昊这么一说,乌尔德更加的神往了。
“说起来,顶级大红袍还真的不是谁都能喝得到的。
天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵,从‘大红袍’石刻旁上层第一棵算起,按顺序编号,上层4棵(历史上称正本),编号1,2,3,4,中层1棵为5,底层1棵为6。这6棵茶树,虽同属一类型,但由于从武夷岩茶有性群体品种,经长期自然杂交演变而来,因而存在个体间的差异,大体分为3个不同的株系。3,4号成熟早,节间短,叶小而长,叶面光滑,叶齿浅,叶边平,制成乌龙茶,岩韵明显(有棕叶香),香气较浓,味醇不淡,叶底黄亮稍暗。2,6号成熟居中,节间短,小叶型呈椭圆,叶质细嫩,叶齿细不明显,叶边平,制成乌龙茶香气较高,味醇稍薄,叶底黄亮,绿叶红镶边适度。1,5号成熟期最迟,叶齿粗而深,叶边呈波浪式,制成干茶香气比3,4号强,但不及2,6号,滋味似2,6号,叶底黄亮。这么说吧,就如同我这样的人物,在华夏也不是轻易能喝到这几棵树上的大红袍的。”