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南宫府的厨房,虽不及盛毕极的丞相府厨房宽敞明亮,可各类行厨用具却是一应俱全。
不仅食材区做了各类的区分,就连灶台都是大小不同,看起来是有各自用途的。
不过最令温柔觉得好奇的是,厨房中有许多用度是她闻所未闻的。
就比如在灶台上的一处空旷处,下面是烧柴的灶眼,上面却是架着一大块铁板,令人着实摸不到头脑。
“南宫小姐,您又亲自下厨了!”刘一刀此时正在厨房中做着各式的准备工作,一见南宫雪带着温柔前来,立时迎了上去。
“刘大厨,您忙您的,我们在这边瞎捣鼓捣鼓。”南宫雪娇憨的笑笑。
“南宫小姐又要做铁板烧了啊!呵呵,平日里您可是不轻易下厨的,除了哄老太爷高兴。”刘大厨故意将这话说得酸溜溜的,眼睛却是目不转睛的盯着温柔看。
“刘大厨,你看我做什么?我脸上有东西吗?”温柔觉得奇怪。
二人正在相互打趣,翡翠不知何时也挤进了厨房,“呀!小姐,今**要做铁板烧啊!果真是盛将军有口福,这一来您就亲自下厨!”
“你这丫头净胡说,还不快去照看九皇子殿下!”南宫雪面色微红,轻声叱责道。
“好好好!奴婢不说不说就是,奴婢去给盛将军准备美酒去!”翡翠吐了吐舌头,调皮的扮了个鬼脸,轻快的跑开了。
厨房里瞬间气氛凝滞了起来。
刘大厨面带坏笑,若无其事的转身去忙活食材。
温柔望着面前面露尴尬的南宫雪似乎什么都明白了。
原来,在雪儿姐姐的心里,一直都有尧山的位置啊!
温柔心中暗暗推测着。一种像梅子一样微微泛着酸甜的味道,幽幽的涌上了心头。
一个是大周的武魁,少年英雄,意气风发。
一个是大周太医的孙女,貌美技娴,仁爱仁心。
今生若是他二人喜结连理,倒真是一桩金童yu女的佳话。
无论家世还是才貌,他二人都是天造地设的一对。
“柔儿妹妹在想什么呢?别听翡翠胡说!那丫头嘴巴向来就没个把门的!”南宫雪颇有些泼辣爽朗的笑问,便是这一颦一笑,都是和盛尧山极其的登对。
“哦,没什么!柔儿只是在猜,雪儿姐姐今日要做的这道铁板烧,究竟是个什么样的厨艺呢?”温柔聪明的将话题引入到了美食上。
“额……这个嘛……是我一时兴起,瞎捣鼓的,没想到还就成了,我做给你看哈,很简单的!”南宫雪语气中似乎有些吞吞吐吐的隐瞒,不过转瞬温柔的视线便被南宫雪熟稔的动作给吸引。
麻利的用干净的棉布拭擦净那一大块铁板。
将下面的灶火点燃,因为铁板是平展的一大块,不似铁锅般的圆弧,故而温度迅速的由炉灶下传导至铁板上。
微微的有丝丝的热气冒出。
南宫雪伸手稍稍离开铁板一些高度,试了试温度,旋即倒油至铁板上,又随手取了一只洗净、剪了须子的明虾,用切刀麻利的开了背,挑了虾线,沿着开了背的位置,轻轻放置在了炙热的铁板上。
“滋滋。”一阵阵轻微的响动从铁板上传出。
再看那只明虾,瞬间由白变红,沿着被开了背的位置,仿佛一朵绽放的鲜花,随着温度,一层层的变幻着食材的颜色。
…明虾的周身细密的冒着微微的油泡,南宫雪双手执两柄近似于铲刀似的工具,左右夹着、翻转着,让明虾均匀的受热。
旋即,用一只半圆形的锅盖轻轻盖上……
然后起盖,再次翻转明虾。
几下之后,又随意的捏了一小把洋葱、香葱、姜末、盐粒轻轻的撒在虾的表面。
“好啦!”
随着南宫雪轻快的一声言语,那只红通通的高昂着头颅的明虾,便神气活现的呈现在了温柔面前的一只小盘中。
开了背的明虾,凤尾开屏,虾头高昂,虽不同传统美食的造型,又是只有一只!可温柔还是被它的独特给吸引了。
“哇哦!这就好啦!真快!”温柔的眼睛瞬间被点亮,迫不及待的用筷子夹起了明虾,轻轻的吹了,放入口中。
虾皮酥脆入味,虾肉弹性鲜嫩。
虾头里的虾膏鲜得令人叫绝,便是连那虾尾,都让人久久回味,难以忘怀。
“嗯!嗯!嗯!”温柔一边品尝着,一边从鼻腔中发出一阵阵惊叹的赞许。
“好吃吗?”南宫雪得意的笑笑。
“太好吃了!这样的做法,不仅速度极快,而且对于食材的口味可以创造出凌驾于传统锅具的烹制之上!雪儿姐姐,你是怎么想到的!真看不出来,你不仅医术高明,还是个深藏不漏的厨艺高手!”温柔的眼睛大放光彩。
“得了得了,你可别给我戴高帽子,我可不是什么厨艺高手!我就是个医女!这些都是闲着无聊的时候瞎捣鼓的!”南宫雪淡淡的笑着。
“雪儿姐姐,这道铁板烧真是绝了,什么都可以烧吗?你还试过什么?”温柔舔了舔嘴唇,立时来了兴趣。
“什么都可以吧!像肉类、蔬菜都是可以的!哦,对了!”南宫雪拍了拍手,突然想起了什么,“还能煎蛋,摊蛋饼!方便得很呐!”
“真哒!”温柔的眼睛闪闪发亮,似乎这一道道独特的铁板烧,早已化身为成菜,一一呈现在她的面前。
“当然!你这个厨痴若是喜欢,大可以拿去发扬在你的厨艺中,嘿嘿,反正……”南宫雪笑了笑,心中却是暗暗自嘲着未说完的那半截话,“反正这又不是我发明的,这铁板烧原本是西方的厨艺,你若先用了就是你的呗!”
“反正什么?”温柔好奇了。
“反正都是厨艺吗,嘿嘿嘿嘿。”南宫雪狡黠的笑笑。
“雪儿姐姐,那今天中午我来和你学做铁板烧,可以吗?”温柔来了兴致。
两个姑娘叮叮当当的在厨房中好一通忙碌,待到刘大厨那边各类主菜都出锅悉数装盘之时,南宫雪这边的铁板烧也是准备了各类形形色色的美食小点。
红通通的大虾、油滋滋的牛肉、金灿灿的煎蛋,当然还有各类铁板炒时蔬。
待一桌人围坐在南宫府的圆桌前准备就餐时,所有人的眼睛都放亮了!
一大桌形态各异的菜品,有的或多,有的或少,有的还是一人一份的。
不管了,美食当前,食指大动,其他的都是瞎扯,吃,才是王道!
几乎所有人都是这么想的!
一时间,南宫府的圆桌前,只有筷子和碗盘相触碰的声音,再有就是一阵阵酣畅淋漓的吃喝声。
“好吃啊,好吃!”盛尧山大赞。
“好好吃啊!这比宫中的好吃多了!”刘显满嘴油光,笑得见牙不见眼。
…“盛将军,这些可都是我们家小姐亲自下厨为您所制的!好吃吧!”翡翠不失时机的向盛尧山解释着。
“翡翠,吃饭还堵不住你的嘴!这哪里都是我一个人的功劳,还有刘大厨和柔儿妹妹的帮忙,大家一起动手,这才烹得一桌子好菜!”南宫雪谦虚道。
“就是就是,温姐姐的厨艺最好了!”刘显再次应道。
“九皇子殿下,这些可是……”翡翠刚要争辩,南宫雪夹起一只大虾,轻轻的塞入翡翠的口中。
满心惬意的吃完了午饭,借着收拾餐具的时间,刘一刀悄悄挤到温柔的身边。
“温姑娘,你刚才说我那刀……”刘一刀还在惦记着那柄神器宝刀。
“刘大厨,真是抱歉啊!任公子说那刀兴许在楼大厨的身上,只是他一时没有找到罢了。”温柔小声回应道。
“楼大厨?温姑娘说的可是省城成福记的楼清誉?”刘一刀问。
“不错,正是那楼大厨!”此刻,盛尧山不知道何时也凑了过来。
“我早就看出那姓楼的对我那刀有意思,前些年他屡屡向我借刀,我没搭理他,想不到……对了,今年他也是要参加厨师选拔赛的吧!”刘一刀仔细的回忆着。
“刘大厨放心!待到比赛那日,想必那楼大厨必是要亮出您的神器宝刀来使用,到时尧山定当帮楼大厨您将宝刀物归原主!”盛尧山信誓旦旦道。
“哼!那个小子,还妄想占有我的刀!哼哼!怕是到时让他措手不及!”刘一刀似乎早有准备。
“措手不及?刘大厨的意思是?”温柔不明白了。
“温姑娘可还记得,之前我多次叮嘱你,我那玄铁菜刀是厨艺中的神器,必是要每日使用,才能使得它的神奇现于刀身。”刘一刀顿了顿,继续道:“如今,想那楼清誉得了此刀,依着他的性子,必是会束之高阁,想必真是到了比赛的时日,再取出使用时,必是刀身锈蚀,腐钝不堪啊!”
“刘大厨!这!这可如何是好!那可是神器啊!”温柔一时没了主意,心中更是懊恼的要命。
“唉……”刘一刀长长的叹了口气。
“那就要看这刀自己的造化了!”刘大厨若有所思。
“刘大厨请明示。”盛尧山也好奇了。
“当年家父将这刀传与我时,曾经交代,此刀必是每日使用,倘若一日不用,便会锈蚀腐钝,再无神奇可现,除非……”刘一刀欲言又止。
“除非什么?”盛尧山这个急火火的脾气,哪里能受得了刘一刀这般吞吞吐吐。
“除非这刀的主人能够再现人间,此刀方能再现神奇……”刘一刀叹道。
………………
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