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“小二哥见笑了,我这丫鬟向来心直口快,并无恶意。你只管上些醉仙楼的特色招牌即可,只是不要贪多,我们主仆二人够吃就行。”南宫雪换了一副笑意,看得柱子心中直发毛。
这小姐,刚才还是冷若冰霜,转眼之间就是春色满园。
“是是是,小的这就去准备。”柱子边说边退了出去。
“柔儿妹子,快趁热喝了,这可是刚出锅的甲鱼汤,师父说这汤大补,陈公子那桌点的,师父给你留了一碗,快喝哈,我走了!”趁李掌柜在前面忙碌的当口,圆子探头探脑的捧着汤盅进来了。
“圆子哥,多谢汤大厨!”温柔接过圆子的汤盅,甜甜的笑着。
“嘿嘿,这汤我也有参与。”圆子憨厚的傻笑着,挠了挠圆滚滚的脑袋。
“那我可得好好尝尝圆子哥的手艺,谢谢圆子哥!”温柔看出了圆子的心思,再次甜甜的谢道。
“别让李掌柜瞧见了哈!”圆子挠着头,一步三回头的溜了出去。
温守正在一旁偷笑,“你和庭儿那臭小子平日里还总打趣我,瞧见了吧,这是行规,厨子不偷,五谷不收。”
“爹!”温柔娇嗔道。
轻轻揭开汤盅的盖子,一缕清甜沁入心扉。
清淡的甲鱼汤,不浓、不厚、不油,上面零星的点缀着些枸杞。
看得出来,汤大厨熬这汤是煞费了心思的。
“汤兄颇有长进嘛!”温守正从旁笑了一句,不过这句汤大厨是没听到,否则定是会心里乐开了花。
“柔儿妹子,快,趁热,这是我师父和我一起做的酱香排骨,今儿醉仙楼推出的特色菜,雅间都点这个,师父特意留了一些精华。趁热快吃,可长筋骨了!”这边圆子刚刚出去没多久,二狗鬼鬼祟祟的也闪了进来。
“二狗哥,有劳郑大厨费心,多谢二狗哥。”温柔接过一个罐盅,同样甜甜的笑着。
“温大厨,您也一起吃,师父留得多,也给您备了一份,都在里面了。师父说您的手也需要养。这排骨是最好不过了。哦。对了,待会还有猪蹄子,正炖着呢,等好了。我再送过来!”二狗到底是实在,连送吃的都是一式两份。
“千万别让李掌柜瞧见!”走到门口,二狗不放心,再次回头叮嘱了句。
温柔手捧着罐盅,差点没笑喷,看来偷吃的厨子还真不止爹爹一人,怎么都是这句话!
“瞧见了吧?让你们以后再说我!”温守正倒是没笑,直接打开温柔手里的罐盅,下手捏了一根小排。丢进了口中,大嚼特嚼起来。
好香啊!
温柔低头瞧了一眼褐色的罐盅,只见根根色泽晶莹的小排,挂着诱人的糖霜,瘦肉的纹理和筋络的劲道。仿佛一眼就看得出来,翠绿的小葱和着白芝麻,粘在琥珀般的小排上,温柔不禁咽了口口水。
此时,温守正的一根已是吃完,从嘴里吐出一根光洁干净的骨棒,看样子很是享受。
“柔儿妹子,快趁热吃,这是刚出锅的牛尾汤,今日醉仙楼来了几个高丽棒子,好生阔气,居然点了一大锅牛尾!师父说棒子喝多了烧酒,也就糊涂了,根本记不起来点了多少牛尾,这不,预留了一些好的,让我送来,说是大补呢!”小五很是机灵的闪了进来,手里端着两个汤盅。
“温大厨,这份是师父给您的,说谢谢您了!”小五将其中之一放到温柔的面前,另一盅则直接端给了温守正。
“给我的?谢我做甚?”温守正觉得奇怪。
“嘿嘿,师父没说,不过师父今日心情特别好!”小五嘿嘿一笑,猴一般的跑出去了,跑到门口,却突然想起了什么,回过脸来,叮嘱了一句:“快喝哈,别让李掌柜看见。”
怎么又是这一句!
温柔看着面前的和手中的,又看了看得意发笑的温守正,满脸堆起了忧愁,无奈道:“爹,我只能消灭一小部分,其他的就靠您了!”
说罢,将甲鱼汤、酱香排骨、牛尾汤悉数推至温守正面前,自己则只是吃了几根诱人的排骨,倒不是说甲鱼汤、牛尾汤不好喝,要怪就只能怪排骨太诱人了,诱人到只要看一眼,便想一口吃下。
温守正望着面前热气腾腾的美味,面上丝毫没有为难之色,眼神中倒是有些玩味,稍稍起身,整整腰带,便又从容的坐下,缓缓拿过面前的各色食物,喝一口甲鱼汤,吃一口排骨,再喝一口牛尾汤,后来大抵是觉得这样吃喝,有些混乱了食物的本味,索性一一吃完,再换另一样。
温柔眨几下眼的工夫,只见温守正的嘴巴微微动了几下,喉头上下锁动了几次,再看时,汤盅、罐盅、盖碗内已是干干净净。
原来这吃喝的速度和容量,也是可以练出来的!
温柔掩嘴暗笑。
听竹内,松涛先生一行人,正静静的品尝着张大厨精制的各类家常菜品。
浓墨重彩、香辛四溢的爆炒仔鸡、豪迈的葱爆肚丝、蒜爆鱼、色泽明艳的毛血旺、酸辣细致的土豆丝、当然还有一大碗红油羊肉汤,配着几款地道的咸阳咸鲜口小凉菜,一气呵成的端上了桌。
当然,还有醉仙楼的招牌美酒——朝露酒。
看得盛尧山眼睛放亮,有酒有肉、豪迈惬意,令人开怀。
“素闻西北民风彪悍,醉仙楼又是集各地特色于一身,这菜果然不俗!”盛尧山朗笑三声,起身先给松涛先生倒了酒,又布了菜,这才自己坐下随意的品尝。
“好菜!够味!”
“好酒!”
盛尧山一口酒配一口菜,吃得不亦乐乎。
温庭看着几次想动筷子,却又迟迟未动。
“温小弟,你怎么不吃啊?这顿我请!”盛尧山豪迈的招呼。
听闻不用各自付钱,温庭终于放心,随即抄起了筷子,片刻没有犹豫,直直的朝那盘爆炒仔鸡去了。
刘显虽是孩童,平日里极少吃辣,可面对如此色彩明艳的菜品。辣味丝毫没有影响到他的胃口,一边“嘶嘶”的叫唤着,一边停不下口的嚼咽着,实在辣得受不了了,便停下来喝一口茶水,很是享受。
松涛先生对饮食向来是只关心味道,张大厨今日所制菜品,味道颇为丰富,倒也是合了松涛先生的口味。
至于水墨、长生、小安子等人,更是来者不拒。
只是苦了任越。这满桌的饭菜。竟无一盘可以入口。
即便是那汤羹。也是红油一片,看着就辣口,任越的眉头不禁皱了起来。
“爹,您在这继续吃着。待会他们要是再来,就都交给您处理了,我去后厨看看。”温柔嚼了几根排骨后,大抵还是不放心松涛先生一行人的饭菜。
“去吧,看看还有什么好吃的,叫他们一并做了送来。”温守正正在吃喝,误以为温柔觉得这些东西太单调,准备继承他的秉性,去后厨搜罗一圈。也就同意了,反正大伙儿今天都在,都会帮忙看着温柔,又不用她动手。
“张大厨。”温柔走进了小厨房。
“柔丫头何事?”张大厨正专心致志的炒着锅中的菜,余光瞥见了温柔。和颜悦色道。
这是他第一次叫温柔“柔丫头”,这三个字说出口倒真是有些别扭。
“柔儿妹子,你怎么到后厨来了,快去歇着!”小五凑了过来,满眼的关切。
“小五哥,你送的牛尾汤真好喝。”温柔笑得眼睛弯弯的,给小五灌了迷魂汤。
“等着,还有好吃的!”小五立时来了精神,转身跑向别处。
见小五走远了,温柔继续在张大厨的身边问道:“张大厨,今日松涛先生他们的菜……”
“放心好了,我都送上去了,管饱合众人的口味,那菜可下饭了!”张大厨一时得意,随口报了全部的菜名,听得温柔惊心动魄。
脑子里一边是众人赞不绝口的神态,一边是任越尴尬万分的样子。
“张大厨,这豆芽是准备怎么吃呢?”温柔的视线停在了一盆洗好的绿豆芽上。
“这也是听竹的菜,准备加点肉丝,再放些辣椒,一炒,嘿嘿,配上米饭……”张大厨俨然一副已经看到一屋子人吃得满嘴油亮的样子。
“张大厨,这豆芽又名银牙,我看今日张大厨的各色菜品中都是辛辣的重味,不如这银牙就清淡简单些,如何?可也调剂一番,让贵客更记得张大厨的菜味。”温柔捏了一根银牙,举在手中,清澈的眼神中充满了渴求。
“清淡?简单?”张大厨不太明白。
“像这样,将银牙掐头去根,只留下中间一段最嫩的部位,用急火快炒了,锁住水分,再加糖醋调汁,又脆又酸甜,岂不大好?”温柔边说边给张大厨演示了一遍,看得张大厨目瞪口呆的。
这菜也太简单了些吧?好歹自己做的那些是费了工夫的。
不过,仔细想想,今日的菜的确是有些辛辣。要不就试试这丫头的提议?
“张大厨,这笋片也不错,又是时令菜,配着嫩滑的鸡片,定是美味!”温柔又看了看一旁的春笋。
“这笋我原是想过油后爆炒的。”张大厨嘀咕了一句。
“哎,好事成双吗?清淡的菜式,怎么也得两个才是?您说呢?”温柔循循善诱,引得张大厨步步上钩。
说到底,还是为了任越!
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