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思绪一发不可收拾,竟如脱缰之野马,抑制不住地飘回初春,烟雨迷蒙,与他在梅园意外的邂逅,他教会她酿梅花清酒。
“梅花清酒,顾名思义,是以梅花为引,调制而成的香酒,其养身功效贵在和气血、辟外邪、调五脏。凡有香而无毒之花皆可制酒,最常见香花譬如梅、兰、桂、菊、玫瑰、蔷薇,还有茉莉。”
他一边讲述着香酒入门,一边手执长柄汤匙翻搅着瓷盅里的佳酿。
“我先以花叶蒸露,入酒增味。现在,还差一些不可或缺的调味辅料。”
她问:“哪些辅料?”
他沉色道:“《楚辞·九歌》有云:「蕙肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒浆」。很早以前的先民就已尝试,以一些药食同源的香料制酒,我所指的,便是像这些,郁金、花椒、白芷、宫桂、菖蒲、牛膝芸芸。”
说时,他摊掌从案上的二十余种香料上经过。
“香料在你手中,每个人都能调出不同的味道。”他说,“这才是品味香酒乐趣所在。”
“我曾研习过调香,所以多数香料我还是认得的,好比郁金。”她望着那些五花八门的香料,有些无从下手,“但我是第一次调酒,这些食用香料倒并非我常用,故不甚了解,一会我自行配比,我怕用不好,糟蹋了这酒……”
他听闻后低眉伸手,把那些盛放香料的碟子排成工整的几排,说道:“我现将所有辅料依序放好,容后你在调酒时我会用手指比划,提醒你。”
她疑惑望着他,见他十分优雅地将右手衣袖拉上一些,露出好看的手腕,衬托得那手更修长精致,夺人眼眸。
“我每做一个手势,你就知道该放哪味料了。”他右手垂在左边袖口,正对她,蓄势待发,“待你熟悉了这里所有的香料,记住它们的性状,我便不再提醒。”
容后,梅自寒便一一为她解说起每种香料的特性和作用,当讲解到白芷时他是这么说的:
“白芷因香而名,也因香入药。其香能通窍,能上达,亦能辟秽。”
按照当时的香料顺序,被他放在第三位的就是白芷!
幽梦灵光一闪,豁然开朗。便在这时,苏稚心中亦有个答案浮出水面:白芷。
“因香而名,也因香入药……”幽梦轻声喃喃自语着。
沈云卿温和笑道:“姑娘若是不知也无妨,毕竟这与本回合的考题无关。”
幽梦却在此时抬眸,镇定迎上他的目光:“是白芷。”
“白芷。”观台上,归媛近乎与之同时地轻声道出,幽弦和幽寂姐弟俩不约而同地侧目看她。
沈云卿心房猝然一震,笑容明显凝滞。
“芷生于下泽,芬芳与兰同德。”幽梦眼里熠熠生辉,像泉水一样透亮,“白芷因香而名,也因香入药。其香能通窍,能上达,亦能辟秽。”她将那人传授的知识倾倒而出。
也许没有任何人察觉到,在她说出答案的一刻,梅自寒的脸上闪过一丝放松的痕迹。