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锡纸花甲是晁帆在大学时候常吃的。
学校门口那条街上就有好几家花甲店,麻辣、蒜蓉等口味花甲晁帆更是百尝不腻。
可是要说这正宗的爆炒花甲他还真是头一次吃。
翠绿的葱花淋着蚝油撒落在张开口的花甲之上。
晁帆拿起筷子再次夹起一个,爆炒花甲的香味迎面而来。
花甲壳中一半躺着花甲肉,一半藏着爆香蚝油。
晁帆将花甲放入嘴中,花甲壳被他用牙齿剔除,花甲肉连体汁液被他猛嘬一口吸到了嘴里。
一筷又一筷,一口又一口……
凉拌猪蹄、酥脆小炸虾、糖醋排骨、炖鲅鱼……甚至一向不喜欢吃鸡肉的他更是连辣子鸡都没有放过,通通都尝了个遍。
晁帆手口忙碌着,不一会眼前的排骨骨头、猪蹄骨、鸡骨头、鱼刺……堆积如山。
要知道晁帆平时吃饭可不是这样的,要怪就怪他今天实在是太饿了。
曲娟一边吃着拔丝板栗,一边望着晁帆,看到晁帆狼吞虎咽的样子心中很是过意不去。
“慢点吃,别噎着。”曲娟粗中有细,她一边说道,一边起身到厨房处给晁帆盛了一碗玉米甜汤。
“给,刚才砂锅里面盛出来的,还热的很,小心烫着。”曲娟将玉米甜汤放到了晁帆的面前,其实锅中没有完全盛出的甜汤就是曲娟为晁帆刻意保温留下的。
“谢谢。”晁帆接过了曲娟手中的汤碗。
“对了,这爆炒花甲和这凉拌猪蹄、辣子鸡是谁做的,还有这川味凉粉。”晁帆指着这四道菜问着曲娟。
曲娟刚回到座位上,笑着坐了下来,下巴扬了扬,示意晁帆道:“还能有谁,当然是你身边这位。”
虽说她们宿舍人除了老六之外都会烧菜,每个人也都有那么一两道拿手小菜,可是当她们的厨艺放在老四的前面简直是不值一提。
身为川妹子的老四秦煜儿不仅人长的漂亮,而且从小就会烧菜,尤其是会烧一手地道的川菜。
“你?”坐在晁帆身边的就老三和老四这么两位,可是曲娟示意的方向明明是晁帆的右边。
“这几道菜是你做的?”晁帆望着秦煜儿,脸上多少有些惊讶,他在秦煜儿帮他炸板栗的时候就看出了秦煜儿手法了得,可是没想到她的厨艺竟然高到了这种地步。
“你该不会是厨师吧?”晁帆不禁问道。
“怎么会,我也就是会只做些家乡菜而已,哪里称的上厨师。”被晁帆这么一问,秦煜儿多少有些不好意思了起来。
“家乡菜?你是SC人?”晁帆听见秦煜儿将川菜说成自己的家乡菜,看来秦煜儿是SC人无疑了。
秦煜儿点了点头,“是SC人,只不过几年前搬到了钟南市来了。”
“哦,怪不得。”晁帆点了点头。
“既然你是SC人那应该会做脆哨吧。”晁帆一说到脆哨就不由的舔了舔嘴巴。
要知道这和猪油渣子有这异曲同工之妙的美味他是垂涎已久。
听到晁帆说脆哨,秦煜儿不由的给了他一个白眼,道“脆哨是GZ的。”
被秦煜儿这么一说,晁帆恍然大悟的拍了拍自己的额头,“对,是GZ(黔)的,你看我这脑子。”
晁帆恍然大悟的语气中又带着一丝失落,对脆哨馋涎已久的他,还以为自己能有个机会吃到脆哨呢。
“我还以为能吃的正宗的GZ脆哨呢,现在看来是没有希望了。”
不过随后秦煜儿随后又道:“我奶奶是GZ(黔)人,这脆哨我还真会做。”
“真的?”晁帆一脸欣喜道。
“嗯。”秦煜儿点了点头,“只不过今晚做不了,没有五花肉等食材。”
“没关系,下次做也行。”晁帆释然道,知道他有机会吃到就好,毕竟脆哨是件可遇而不可求的美食。
“嗯,等我下次来二姐这的时候给你做吧。”秦煜儿说道,从晁帆刚进门的时候她就对晁帆心生一丝好感,再加上这片刻的相处和尝过了晁帆所做的水煮花生和拔丝板栗之后,对于晁帆的好感又增加了几分。
再加上晁帆是自己二姐的朋友,还是所谓的“男闺蜜”,那既然晁帆开口了,她不看僧面看佛面那也得给晁帆做了。
哪知实在的晁帆又道:“我不会白吃你的,我用三斤迁西板栗跟你换,怎么样?”
三斤板栗?秦煜儿笑了笑,刚想说晁帆见外了,可是哪想到曲娟却惊讶地发出了声,“什么!你居然拿三斤迁西板栗跟老四换!”
要知道就算脆哨再好吃也不值三斤迁西板栗的价啊!曲娟惊讶到了,她简直不敢相信自己的耳朵。
“怎么?迁西板栗很贵么?”在她们看来三斤板栗也就是四十多的价了,众人望着“大惊小怪”的曲娟,不由说道。
曲娟摇头道:“贵?不是很贵,也就三百九十九元每斤。”
“才三百九十……什么!三百九十九元一斤!”那正吃着拔丝板栗的老六蹭的一下站了起来。
“怎么可能这么贵,二姐你开玩笑的吧。”老六觉得二姐看今天是自己的生日,为了活跃一下气氛,一定是在跟她们开玩笑的。
三百九十九元一斤?怎么可能!
而坐在晁帆另一旁,一直没有说话的老三也是皱着眉头侧脸望着晁帆:难道那家将焦糖瓜子和迁西板栗卖的死鬼的店是他开的?
如果真是的的话,那他也算是个小土豪了……
老三望着晁帆,心中不知道在盘算着什么。
老大、老四、老五也是一脸疑惑地望了下曲娟,随后又望了望晁帆,迁西板栗三百九十九元一斤?她们简直不敢相信!
可是晁帆正在埋头大吃,被冠上“黑心商家”的他,心虚的不敢说一句话。
曲娟点了点头,“别人家的板栗或许没有这么贵,可是他家的板栗还真的就是这么贵。”
曲娟苦笑着,要知道以她的经济实力,在晁帆家吃了这么多天,吃的她差点连那辆帕萨特都给卖了。
“我靠!三百九十九,晁帆你也太黑了吧!”大姐可是被这真实的价格吓得不轻。
“那三斤岂不是要一千多块钱?”老五开始算道,“用价值一千多的板栗换一盘脆哨,四姐,你这是赚了啊!”
可秦煜儿并不在意多少多少钱,而是想到晁帆既然能做出这么美味的拔丝板栗,想必他做的迁西板栗也一定很好吃。
要不然的话,他不敢卖到这么高的价格。