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杨龙给钟凌羽打电话时候,其实小樱就在跟前听着。杨龙乐呵呵的,小樱自然知道钟凌羽是同意了,这两天一直愁眉不展的小樱,总算是露出了久违的笑容。
挂了电话,杨龙呵呵笑道:“看把你给乐的。”
小樱脸上一红,少女的羞涩之美展现的淋漓尽致,让男人见了绝对我见犹怜,无端端就会生起一种强大的保护欲。
“杨叔,谢谢你。”小樱害羞的低着头,很小声的说道。
杨龙笑了笑,说道:“小樱,凌羽说了,你过去就是领班。你记着,到了那里,你跟凌羽是自己人,凌羽是你朋友,也是你领导,别人的话,你不要听,我的意思你明白吗?”
“嗯,你放心吧杨叔。”小樱斩钉截铁。
杨龙放心的又眯着眼笑了。
其实杨龙本来就放心的很。因为杨龙知道,这两天小樱一直愁眉不展,闷闷不乐的原因,那就是钟凌羽这兔崽子。小樱对钟凌羽的心思,杨龙心里门清的很,所以小樱到了那边肯定是死心塌地跟着钟凌羽的,而不会有别的心思。
只是杨龙特地再这样嘱咐一次小樱,也是因为他心里有所担心。
杨龙也不是年轻人了,多少年的生活阅历,让他本能的觉得,钟凌羽到了那种大饭店里,肯定要面对各种各样的困难。其中,人事关系、管理等方面,就是钟凌羽要面对的事情。
这大饭店不是小饭馆,光在规模、人数上就相差老远。杨龙一直觉得,这人多了的地方,纷争就多,勾心斗角的人和事就自然少不了。钟凌羽虽然说是大饭店现在的老板,可是杨龙也知道,那就是名义上的,开饭店的钱是人家欧阳休出的,万一哪天一言不合,欧阳休一翻脸,钟凌羽就一无所有了。
但是,如果钟凌羽把饭店的人心都归拢去了,就算是欧阳休跟他翻脸,也要掂量掂量会不会影响大饭店的生意。而要归拢人心,就必须要有自己的心腹。这一点杨龙还跟钟凌羽算是不谋而合了。
大饭店的人员构成无非就是那几种,但是其中就以厨师和服务员为主要构成部分。所以杨龙觉得,钟凌羽要想管理好大饭店,并且建立威望,拉拢人心,就必须从这两大部分里入手。
厨师方面杨龙帮不上什么忙,也不认识那里的厨师都是谁,可是眼下钟凌羽要让小樱当服务员的领班,那杨龙自然是想要嘱咐小樱,到了那边,要以钟凌羽为核心。
不过这话说回来了,杨龙还免不了担心小樱的感情问题。
毕竟小樱是肯定喜欢上钟凌羽了,所以钟凌羽一走,这丫头就闷闷不乐,每天就跟丢了魂儿似的,干活也没眼力劲了,也不勤快了。杨龙当然不会认为是她偷懒了,知道她是心不在焉,没办法集中精力而已。
杨龙本不想让小樱去的,可是不去有怎么办,难道就看着每天小樱就这么消沉下去啊。哎,让小樱过去,起码每天可以看到钟凌羽,那小樱工作挣钱起来,也带着劲头了,总比在这里耗下去的强。
收起来思绪,杨龙又叮嘱了一句:“小樱,到了那,也要跟服务员搞好关系,也不能仗着你和凌羽关系好,就欺负人,我的意思你懂吧?”
小樱噗嗤笑了,跟个盛大的鲜花一样。
小樱说道:“杨叔,你看我像是欺负人的人么?”
杨龙哈哈就笑了:“也是,你看我这话说的,多余,哈哈。不过小樱,到了那里,你也不能像在这少言寡语的了,要跟服务员之间处好关系,多跟他们聊天,多沟通,交交心,帮凌羽好好管理,让他放心服务员这一块,就帮了他大忙了。”
小樱感激的看着杨龙,用力点头说:“杨叔,你放心吧。”
下午小樱就坐车到了大饭店,进来之后,钟凌羽他们这边下午的招聘工作也开始了,正在进行。
小樱见钟凌羽和一位很漂亮的职业女性、还有一个看起来很是清秀的少年坐在一起,又见应聘厨师的人正在忙碌展现自己的厨艺,小樱心说不方便打扰,干脆就在一旁也跟着看了。
此时在台上忙碌展现的是一位胖乎乎的厨师。这位师傅动作很利索,一看就有颇为丰富的烹饪经验。只是一会儿的工夫,胖师傅就把自己拿手的糖醋排骨送到了钟凌羽他们面前。
苗若瑄吸了口气,不禁眉头舒展,这糖醋排骨的味道还真是沁人心脾,让人闻了都有很强的食欲。
“尝尝吧。”谢小鱼也不客套,说了话,就率先拿了筷子品尝。
其实自打谢小鱼坐在这个位置,原本就已经在饭店工作了的大厨就已经开始窃窃私语了。
这孩子岁数这么小,而且上午才应聘来的,这钟凌羽居然就让他加入到了决策者的行列里去,着钟凌羽做事太不地道了,难道说是他的老熟人,他就可以这样啊?要知道这饭店可不是他自己出钱开的,大老板还是人家欧阳休老先生,他怎么就可以在这里搞这一言堂呢?
几个厨师却也只是窃窃私语,并不敢大肆宣扬,毕竟上午彭飞被赶走的事情,在他们心里还有点阴影,加上钟凌羽那一记漂亮的飞踹,他们可都是亲眼见了的,真是不敢轻易当着面就把钟凌羽给得罪了。
“嗯,不错。”谢小鱼品尝了一块排骨,笑眯眯的说道。
苗若瑄也吃了一块,也给出了不差的评价。
只是钟凌羽却迟迟不肯平常,只是含笑看着这位应聘来的师傅,忽而问道:“龙师傅,您之前是不是一直在无锡那边工作?”
“嗯,这你都知道?”胖乎乎的龙师傅惊异的很。
钟凌羽浅笑道:“这道虽然说是糖醋排骨,但是从味道上来看,跟无锡排骨相差无几,甚至可以说是如出一辙。所以我就这么猜了。”
龙师傅呵呵笑了,如实说道:“你说的不错,原来我一直都在无锡排骨的厂子里做事,主要负责味道这一块的管理工作。也可能是我太习惯那种味道了吧,所以我做出来之后,也会是这种味道。”
“可是这无锡排骨你可知道,在南方可能很火,但是在北方的超市里,几乎是看不到的。这是为何?”钟凌羽没来由的问这样的问题。
苗若瑄诧异的愣了下,虽然很是好奇,但是却也很想知道这是不是真的。因为她也没注意过本地的超市里到底有没有无锡排骨。
不料龙师傅不卑不亢,不紧不慢,不假思索就说出了缘由:“因为大多数南方人都是喜欢吃甜食的,哪怕是肉菜,做出来也都是甜的。而这无锡排骨就是以甜为主,那它在南方出名,被人欢迎也是情理之中。但是在这北方,哎,毕竟北方人吃饭,都是以咸为主,所以无锡排骨的味道,没那么容易打开北方的市场。”
其实这也算是很浅显的一个道理。毕竟这南方北方人的习惯和喜好有所差距,一般从事厨师行业的人都会明白个中道理。
龙师傅说完,钟凌羽浅笑道:“既然这样,龙师傅,那您说,咱们这里如果都是甜食为主的肉菜的话,会不会被人欢迎呢?”
龙师傅脸色变了变,旋即就略显尴尬,不好意思的笑道:“好吧,我明白你的意思,我也尊重你的决定。我走了。”
说完,龙师傅居然就真的转身要走。
这俩人对话就好像天书似的,搞的周围的人云里雾里的,就连苗若瑄也是一副百思不得其解的样子。
不过大家也都知道,钟凌羽肯定是觉得这位龙师傅的作品糖醋排骨,肯定是跟别人一样,不能入钟凌羽的法眼了。
可谁知道,龙师傅转身走了没两步,钟凌羽忽然又说:“龙师傅,你这想法和说法,可就错了。”
龙师傅诧异的回头,不解道:“错了?”
钟凌羽呵呵笑了,说道:“首先,真空包装的无锡排骨,并不是现场烹饪好马上就给客人吃的,所以就算味道再美,也肯定不如你的这道排骨。其次,虽然本地人都是以咸为主,但是你就知道不会有南方人来咱们这里用餐?”
龙师傅闻声眼睛顿时一亮,喜形于色,却也是明显努力压着,试探着问道:“你的意思是说……”
“你这到糖醋排骨一端过来,我就已经感觉香气扑鼻了。而且我这位小兄弟,他都说不错了,那你的厨艺自然是没的说了。所以我很希望你能留下来,和我们一起把饭店做好。”钟凌羽很是真诚的看着龙师傅。
龙师傅愣了两秒,突然很是开心的哈哈大笑了起来,连连点头:“好好好,我当然希望可以留下来啦。”
就这样,一天的厨师招聘工作,算上小鱼在内,才一共招聘来了两位厨师。
不过,这其实也在钟凌羽的预料之内。甚至可以说已经超出了钟凌羽的预期。
因为钟凌羽在招聘厨师这方面绝对是宁缺毋滥的一个坚定态度,他本来想着,这一天下来若然是有一个合格的厨师就已经算是不错了,何况他还意外的“招聘”来了谢小鱼,这对饭店来说,绝对是如虎添翼。