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梨花巷越向里越窄,再继续向前车子已经过不去,三人索性便将车子停到道边,步行继续往里走。
林东比许川的年龄差了不少,但他的见识却多,两人不谈政治,只谈风土人情,也能聊得不亦乐乎。
一路向里,果然在巷子深处见到了一处临街房屋。
房屋的门大开着,里里外外都没有任何招牌,只在屋里摆着两张桌子,看着像是个小饭馆。房屋内也并没有人,只有一缕从后面的院子里飘出来的香气,让饥肠辘辘的三人不由吞咽了一口口水。
“林先生,这里真是饭馆?”
许川有些难以置信。位置、规模都不行,这样的饭馆如何能存活下去?莫不是这里只是住户自己家,那次林东不过是蹭了人家一顿饭而已?
林东也有些迷糊了。他的记忆中,这里确实是饭馆,当时他吃过饭还付了钱的。只是当时没在意,现在再想,这样的饭馆根本无法维持。
“我去里面看看。”司机自告奋勇,穿过堂屋,推开里面的门进到后院。
时间不长,司机回来,朝着林东和许川点头,“是饭馆,老板正在后面做菜,一会就过来。”
“做菜?”许川只觉得身上一冷,不由就朝那两张桌子看过去,但他看到的,所有的座位上都是空空的,根本没有人。“老板给谁做菜?这里也没有顾客呀。”
司机也没想到自己一句话竟能让许川如此浮想联翩,赶紧解释道:“是老板自己在做饭。”
正说话间,老板推开屋门,从后院进来。老板五十来岁,穿一身青色的粗布长袍,头发上还挽了个簪,倒像是个道士。
“几位要吃点什么?”老板只是随便看了三人一眼,笑咪咪地问他们道。
见到老板,林东的记忆瞬间复苏,他记得清楚,当年他到这小饭馆来的时候,老板就是此人,他身上也正是这身打扮。
“我记得这里有道椒盐鸡块的味道不错,不知现在是否还有?”
当时,林东进来吃饭时,也只是让老板给他炒了两个青菜,下了碗面条,至于那椒盐鸡块,是他见老板自己吃,馋得流口水,这才记忆犹新。
“有,当然有。”老板很痛快地点头,“除此外还再要什么?”
林东想起他吃过的那两道炒青菜,虽然是最为普通的黄瓜和茄子,在老板的巧手烹饪下,也变成绝佳美味,吃得他连舌头都差点吞下去。正因为如此,他才能深深地记住,以至于现在还能一想就想起来。
“奇怪!”
林东突然意识到一个问题。
俗话说酒香不怕巷子深,既然老板的厨艺这么高,为什么他这饭馆的生意还是如此冷清,到现在连个客人也看不见影子?而老板对这种情况却是满不在乎,仿佛这生意做不做得都无所谓。
继而他又想到,当年自己在吃过那次后不久又曾来过几次,然而每次都没遇到其他客人,甚至有两次老板直接以今天不营业为借口不招待自己,只顾他自己坐在那里喝酒吃菜。
正是如此,由于不知道来了后能不能吃上饭,又加上距离远,之后自己就没再来过。
想到这林东也就明白,老板并不以饭馆为生,是否愿意接待客人,全凭他的心情。有心情了,就给客人做菜,没心情了,生意上门他也不做。
像这样做生意,这生意能红火了才怪!
显然,今天他们的运气不错,老板的心情好,愿意给他们做菜。
“油焖黄瓜、红烧茄子,老板再看着做几道拿手菜,然后再给我们来瓶酒。”林东想过后,还是点了他曾经吃过的那两道菜,也算是追忆下从前。
许川这次跟林东来吃饭,他的目的只是为了结交林东,对于吃什么毫不在意。所以哪怕林东带他去路边喝碗馄饨,吃个火烧,他也会觉得颇有意味。
找了张桌子坐下来,许川就开始夸奖林东找到得这家饭馆环境清幽,最适合心境放松时来品尝真正的老百姓风味。
闻着后院飘来的菜香,林东神秘一笑,暗道:“这可不是老百姓风味那么简单!”
第一道菜端上来,正是当初引得林东垂涎欲滴的椒盐鸡块。
鸡块是烤过的,金黄色、酥脆的表皮,里面是棕红色新鲜的肉粒。在高温的烧烤下,鸡油融出来,散布到鸡块的表面,又撒了一小撮洁白的芝麻,通过那晶亮的鸡油附着在鸡块上,最后,则是茶褐色散发着麻香的椒盐,如同星空一般,星星点点地沾染到肉块上。麻香与肉香混合在一起,成了这咸鲜香麻的椒盐鸡块。
“好!”
许川先赞叹一声。这些年来,他吃过的美味佳肴无数,但如这道菜般,只通过简单的搭配就将食材的美味彻底激发出来的,还真没有几次。
不用吃,只是看着这椒盐鸡块,闻着这香气,他已经是食指大动,口水汩汩地从舌底冒出来。
“许市长,请。”林东打开酒瓶,给许川和自己倒上杯酒,端起了酒杯。
“唔!菜香酒也美!”许川端起酒杯,靠近鼻尖轻轻嗅了下之后,不由就赞叹一声,“甘冽醇厚,至少有二十年的窖藏,好酒,好酒!”
司机听到许川夸奖好酒,不由得两眼冒光。他可是知道许川对酒极具鉴赏,他说是好酒,那就一定是好酒。只可惜他是司机,所以只能端着杯子猛灌茶水。
喝酒、吃菜、聊天,门内的喧哗更显出门外的寂静。门外是青砖古巷,虽是正午却也静如深夜,斑驳的墙上长着一层青苔,更加衬托出巷子的清幽。
“难得在这样的地方还会有如此厨艺高手!”许川夹起一块鸡块,放到嘴里细细地咀嚼,越嚼越觉得味香,不由再次感叹,“只可惜名气不显,我在望城多年,竟没听说过这里。若不是林先生,恐怕就要错过这道一生都难得品尝的美味。”
正说话间,老板又端着盘油焖黄瓜走过来。
“许市长,尝一下这黄瓜。”林东招呼着许川。
这可是当初他亲口吃过的菜,几年来都能念念不忘,而且他刚才还从菜香中辨出了一样东西,更想要再次仔细品尝。
“好!”许川答应着,和林东一起各自夹了一小条黄瓜塞入嘴中。
嘎吱!
只是轻轻一咬,塞进嘴里的黄瓜便碎成几块,带着清香气息的汁液四溅,撞击到舌头的味蕾上,有股清爽的凉意在瞬间便从舌尖直侵入心头,而那股清清的香甜也是瞬间占据了整个口腔和腹腔,让人顿时就感觉浑身变得净透起来。
“好!好!”许川只顾得称赞两个好,便再没其他心思说话,一埋头就拼命地夹起黄瓜,然后往自己嘴里塞。
林东则是心思不在这方面,他夹着一块黄瓜放进嘴里后,是在小心翼翼地仔细咀嚼。直到黄瓜嚼成菜泥,才会向下咽。
“没错!我从刚才的菜香中所感觉到的气息没有错!”
“这黄瓜中竟然能够含有灵气!”
林东现在颇为激动。他一直在寻找含有灵气的物质。只有找到这样的物质,他才能教关玲、林楠以及秦雨她们修行,让她们成为修真者。
寻找了这段时间,终于在这小巷深处,让他有了发现。
怪不得当年自己吃过一次后就能念念不忘,原来是这些青菜中含有灵气。像这样的顶级食材,哪怕再普通,把它们是放进最高级的酒楼,由最顶级的厨师来做,它也不会有任何的配不起。
不过这些话林东可不会当着外人的面说出来,他要找机会再单独向老板请教那些青菜的来源。
“好吃就多吃些。”林东劝着许川。
他现在倒是有些感谢许川了,如果不是要请他吃饭,自己还不知道要到什么时候才会想起梨花巷的这个小饭馆,然后再来这里吃一次。
许川当然不会跟他客气,像这些美酒美食,吃到自己嘴里就是赚到,跟别人客气就意味着自己要少吃,这对于老饕来说,岂不相当于自找罪受。
接下来的红烧茄子,还有老板另外做的翡翠冬瓜、麻婆豆腐、干煸豆角,都让林东他们三人吃得满嘴生香。
到最后,除了那几块鸡骨外,整张桌子上就只剩下洁白如新的盘子。老板都可以不用刷,直接把盘子收起来。
“林老弟,这是我这些年来吃得最高兴的一次,过几天我再请你,你可不要推辞!”
借着酒意,许川与林东勾肩搭背,把两人的关系拉拢到极近。像林东这么年轻的化劲高手,又有着超常的医术,他在以后必是一飞冲天的人物。趁着他现在还在微末之间,能与他结下交情,对自己有着太大的好处了。
“只要许哥相招,我定会欣然赴约。”
林东虽然有千年经历,无奈他这具身体是个年轻人,对许川也只能称哥。好在这还是平辈,至于长辈,林东是不会去认。除了他的亲人外,没有人可以在他面前装长辈。
跟许川说他另外有事,把他送上车,看着他们离开后,林东再回转身又进了那家小饭馆。
“老板,有件事情要请教一下。”林东进门后,对着还在自斟自饮的老板拱拱手,言语客气地问一句。
“什么事?”老板抬起有些朦胧的醉眼,颇为不解地看着他。
“我想知道,老板做菜用的那些原料都是从哪里采购的。”林东直接开门见山地问道。