第六十四章 教教你啥叫烹饪(5)

麦积山下 / 著投票加入书签

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    “好嘞,铁头!”

    看着刚刚还气势汹汹的赵老三垂头丧气的退到了一边,蓝嫂子也非常解气。

    对李俊峰这个小兄弟的智谋本事更加钦佩,立刻就爽朗的答应一声,动作麻利,劲头十足的烹煮起了仙人粥。

    看着两道粥菜都进行的非常顺利,李俊峰也放下了心,手脚利索的凉拌好了麻油拌菠菜,就走到了丫丫身边,耐心的指导着她煮起了芹菜粥。

    “丫丫,是时候加点盐了。”

    看着芹菜粥已经开始的表面已经开始冒出气泡,李俊峰就认真的叮嘱丫丫道:“不然的话,咱的芹菜粥就该要起泡泡了!”

    “好嘞,铁头!”

    丫丫现在对李俊峰的话是言听计从,毫不怀疑。马上就答应一声,拿起调羹,就往砂锅里放了一小勺精盐。

    “刚才是烹煮菠菜,没熟就先放盐。现在倒好,煮个芹菜粥也放盐!”

    赵老三一看见丫丫往芹菜粥里放了盐,马上就忍不住冷嘲热讽道:“还真以为这精盐不要钱,随便哪都可以放啊?”

    “赵老三,你闭嘴!”

    李俊峰马上就瞪起了眼睛,毫不客气的呵斥起了比自己大了将近三十岁的赵老三:“再敢高声大嗓地胡说八道,我马上就叫我的徒弟二黑子把你赶出去!”

    “对,再敢说一句废话,我就一一顿巴掌把你打出去!”

    虽说只有十六七岁,却已经是高大健壮,又练过几天拳脚的二黑子马上就站了起来,挽起了袖子,露出了虬结的肌肉,指着赵老三的鼻子就怒骂道:“就你这样儿的?小爷我一巴掌就呼死你,你信不信!”

    “粗鲁至极,不可理喻!”

    赵老三马上就胆怯了,但嘴里还是悄悄的骂了一句:“真是一群市井之徒!”

    “你说什么?你敢再说一句试试?”

    二黑子马上就抡起了拳头,厉声喝道:“再敢说一句,小爷就一拳揍扁你!”

    “我没说什么,没说什么!”

    一看到二黑子一脸凶悍的样子,赵老三吓的连连后退,乖乖的闭上了嘴巴。

    李俊峰这才朝二黑子赞许的一笑,随即就微微一笑道:“都不要理他了,大家抓紧干活吧!”

    “好的,铁头!”

    二黑子自豪的点了点头,示威似的又瞪了一眼赵老三,这才放下了衣袖,坐到了灶台边,又拉起了风箱。

    看着赵老三连连吃瘪的倒霉样子,兰嫂子和丫丫母女俩也不由自主地掩嘴偷笑,随即就全身心地投入了工作之中。

    在小伙房连连出丑,无计可施的赵老三,此时虽然脸面全丢光了,却依然不好意思就此离去,只得硬着头皮站在另一边,一言不发的观看起了药膳的制作。

    “铁头你看,盐一放进去,锅里的粥真的一点泡都没起!”

    而此时,用心煮着芹菜粥的丫丫,吃惊的发现锅里真的没有起泡沫,忙新喜的对李俊峰说道:“你的办法可真灵!”

    “这算什么,我的办法可多着呢!”

    李俊峰自信的一笑,就对丫丫认真的叮嘱道:“小心看着锅,我先去看看,兰婶子的仙人粥煮的怎么样了。”

    说实话,李俊峰就脚步轻快地走到了蓝嫂子的身边。

    看到李俊峰走远了,赵老三才小心翼翼,轻手轻脚地走到了丫丫身边,探头探脑的往砂锅里仔细观察起来。

    仔细一看,才发现,这整整一砂锅的芹菜粥,果然是一点泡沫都没起!

    “这还真是奇了怪了,就放了那么一小勺盐,粥就不起泡沫了?”

    当了一辈子厨师的赵老三马上就大为惊奇起来,不由自主的喃喃自语道:“这是什么道理?师傅没有教过我啊!”

    看着赵老三一脸惊异,百思不得其解的样子,丫丫就得意地一笑道:“那当然了,这可是铁头出的主意!铁头最聪明了,你那个师傅根本就比不上他!”

    “这……”

    赵老三马上就被这小丫头的话噎的没有话说,面红耳赤,一脸尴尬地闭上了嘴巴。

    “丫丫,不要理他,用心做你的事!”

    李俊峰冷冷地看了赵老三一眼,就对丫丫说道:“专心致志做你的事,不要被旁人的话打扰了你!”

    “我知道了,铁头!”

    丫丫忙答应一声,随即就转过头来,对赵老三一脸厌弃地说道:“你个死胖子,赶紧走远,不要打扰我干活!铁托都说我了!听见没有,走远一点!”

    赵老三面红耳赤地低下了头,默默的走到了一边。

    而此时,蓝婶子这边的仙人粥,也已经快煮熟了。

    “铁头,粥已经快熟了,我们现在该干什么?”

    看着锅里的粥已经快要扑锅了,蓝嫂子忙问起了李俊峰。

    “现在,就在锅里加进去一两红糖!”

    李俊峰认真的看了一眼锅里的粥,就点了点头道。

    “好的,铁头!”

    蓝嫂子答应一声,马上就拿起早就了称量好的红糖,轻轻的倒进了锅里。

    沸腾的仙人粥顿时就平静下来。

    很快,就又开始冒起了大量的热气,眼看着又要沸腾起来。

    李俊峰抓紧时机,从盐罐里挖了一小勺精盐,眼疾手快的倒进了加了足足一两红糖的粥菜里。

    “铁头,你这是干什么?”

    一看见李俊峰竟然在粥菜里加了盐,赵老三还没吭声,蓝嫂子就惊慌失色的说道:“那是盐,不是糖,你放错了!”

    “我知道这是精盐,不是霜糖!”

    李俊峰微微一笑道:“我是有意放进去的。”

    “你竟然在甜品里面加糖?这不是故意捣乱么!”

    看着李俊峰一脸坦然的样子,蓝嫂子就不由得着急上火的说道:“这道粥菜肴可是今晚为别驾大人和夫人准备的药膳,开不得玩笑,更不是儿戏啊!”

    “蓝婶子,我可一点也没有戏耍的意思!”

    看着蓝嫂子是真的着急了,李俊峰就耐心的解释道:“有句俗话叫做想吃甜,放点盐,蓝婶子你没有听说过?”

    蓝嫂子仔细想了想,还是摇了摇头道:“婶子我还真没有听说过。不过这句话听起来倒是很顺耳,应该是流传已久的俗话,不知道铁头你是从哪里听来的?”

    “蓝婶子,你先别管我是从哪里听来的。这句话,准没错!”

    李俊峰当然不能说,这是后世做甜点的一个很普遍的小窍门。

    略一思忖,他就转变了话题,指着已经开了锅的仙人粥,认真的说道:“看,锅已经开了!粥菜已经做好了!不信的话,你就盛出一碗来先尝尝,看味道是不是比不加盐的更甘美?”

    蓝嫂子略一犹豫,还是拿起汤勺,盛出了一小碗仙人粥,小心的吹凉了,才用小调羹挖了一小勺,小心的放进了嘴里,仔细的品尝起来。

    这一品尝,蓝嫂子马上就露出了欣喜的微笑,连连点头道:“甜,真的很甜!”